साभार: वेल + गुडयह उम्र के पुराने खाने का सवाल है: क्या मुझे कुछ जल्दी, स्वस्थ या स्वादिष्ट चाहिए? तीनों के बीच निर्णय लेना कभी आसान नहीं होता, लेकिन अक्सर हमारी वास्तविकता। (अब तक।)
काउंटर पर ऑनलाइन से, प्रमुख स्वास्थ्य और कल्याण वेबसाइट वेल + गुड (और हमारे नमक ब्रांड!) से एक नया प्रयास है। शीर्षक अच्छा + अच्छा: बेहतर रहने के लिए 100 स्वस्थ व्यंजनों + विशेषज्ञ सलाहकुकबुक में घर पर रसोइये के सभी स्तरों के लिए सौ से अधिक स्वस्थ व्यंजनों की सुविधा है, चाहे आपके आहार प्रतिबंध कोई भी हो। सबसे अच्छी बात? यह वास्तव में ली वेल मिशेल, वीनस विलियम्स, मैरी कांडो और पद्मा लक्ष्मी जैसे प्रमुख हस्तियों के नुस्खा योगदान के साथ पूरे कल्याण स्थान पर सहयोगी प्रेम का एक श्रम है। प्रत्येक नुस्खा की कोशिश की गई और वेल + गुड स्टाफ द्वारा यह सुनिश्चित करने के लिए परीक्षण किया गया कि वे हर रोज़ शेफ के लिए आसान थे, बिना स्वाद खोए।
क्रेडिट: अमेज़न"मैं जो सबसे अधिक प्यार करता हूं वह यह है कि हर एक नुस्खा, प्रत्येक योगदानकर्ता के जीवन का एक नियमित, हार्दिक हिस्सा है," एमिली लारेंस, वेल + गुड के वरिष्ठ खाद्य संपादक बताते हैं। "ये उनके सरल, गो-रेसिपी हैं जो वे उन लोगों के लिए बनाते हैं जिन्हें वे हर समय प्यार करते थे - ऐसा कुछ नहीं जो उन्होंने सिर्फ एक बार इंस्टाग्राम के लिए बनाया हो।"
और यह समझ में आता है; चूँकि प्रत्येक योगदानकर्ता को केवल एक नुस्खा शामिल करने के लिए कहा गया था, इसलिए उन्हें अपने संपूर्ण गो-पसंदीदा के साथ जाना था। तो आप ले मिशेल की परमेसन ट्रफल पिज्ज़ा, वीनस विलियम्स के जलापीनो वेगन बरिटो, और गैब्रिएल बर्नस्टीन की ताहिनी फुदगे - क्यू माउथ वाटरिंग - एक कोकोनट रम कोलाडा, ऐप्पल दालचीनी पेनकेक्स, और टोफू-मटर डंपलिंग जैसी चीजें प्राप्त कर रहे हैं।
उनकी उम्मीद कल्याण और स्वस्थ भोजन की बढ़ती-बढ़ती और भ्रमित-भ्रमित दुनिया को नेविगेट करने के लिए एक संसाधन बनाने के लिए है, जबकि अभी भी एक सुरुचिपूर्ण और खुली-पनाह तैयार रसोई की किताब कवर है कि हम निश्चित रूप से हमारे प्रदर्शन में होने का विरोध नहीं करेंगे रसोई। इसे जाँचने के इच्छुक हैं? यह अभी अमेज़न पर बिक्री के लिए उपलब्ध है।
(अब हमें क्षमा करें, हम जूली और जूलिया-शैली के बारे में इस पुस्तक की हर रेसिपी को बनाने के लिए खुद को चुनौती देते हैं ...)
