पिनियन की लकड़ी पिनियन पाइन के पेड़ से आती है जो मैक्सिको और दक्षिण पश्चिम संयुक्त राज्य अमेरिका के शुष्क मौसम में बढ़ता है। बाहरी आग के लिए पिनियन की लकड़ी बहुत लोकप्रिय है। इसकी एक मजबूत, सुगंधित गंध होती है, जिसे ज्यादातर लोग पसंद करते हैं और मच्छर भगाने का काम भी करते हैं। यह गर्म, स्वच्छ और उज्ज्वल जलता है और आग लगने पर बहुत कम राख छोड़ता है। यह मछली, मांस और मुर्गी पालन के लिए भी अच्छा है। इसे बड़े रिटेल होम सेंटरों पर खरीदा जा सकता है या 1 क्यूबिक-फुट बैग में आपूर्तिकर्ताओं से ऑर्डर और शिप किया जा सकता है।
चरण 1
लकड़ी को सुखाएं। जब आप पिनियन की लकड़ी खरीदते हैं तो यह हरा हो सकता है। यदि यह मामला है तो लकड़ी को जलने से पहले कुछ हफ़्ते के लिए बैठने दें। आप पाएंगे कि लकड़ी सूखने पर बेहतर जलती है।
चरण 2
अपने बाहरी चिमनी को फिट करने के लिए लकड़ी को काटें। चूँकि पिनियन वुड शुरू करने के लिए बहुत बड़ा नहीं है, इसलिए यह चिमनी जैसे बाहरी फायरप्लेस के लिए आदर्श है। यह आग के गड्ढों और मांस धूम्रपान करने वालों में भी अच्छा काम करता है। कुछ स्थानों पर जहाँ आप लकड़ी खरीदते हैं, कस्टम आपको मनचाहे आकार में काट देगा।
चरण 3
अपनी आग शुरू करो। ढेर अखबार और चिमनी के केंद्र में बांधने की मशीन। अखबार को हल्का करें और टिंडर को आग लगने दें। टिंडर जलने के बाद, जलने वाले टिंडर के ऊपर पिनियन वुड के छोटे टुकड़े डालें। जैसे कि पिनियन की लकड़ी आग पकड़ती है, बड़े टुकड़ों को तब तक मिलाएं जब तक आग वांछित आकार की न हो जाए।
चरण 4
स्मोक फिश, मीट और पोल्ट्री। मजबूत गंध इस उद्देश्य के लिए पिनियन की लकड़ी को अच्छा बनाती है। बहुत से लोग भोजन की पसंद को पिनियन लकड़ी के साथ स्मोक्ड करते हैं। अखबार और टिंडर का उपयोग करके मांस धूम्रपान करने वाले में एक छोटी सी आग शुरू करें। जैसे ही टिंडर आग पकड़ता है, पिनियन लकड़ी के छोटे टुकड़े जोड़ें। जैसे कि पिनियन की लकड़ी आग पकड़ती है, तब तक बड़े टुकड़े डालें जब तक कि आग आपके धूम्रपान करने वाले के लिए आवश्यक आकार न हो।
