ताजे पानी के तालाबों में खाद्य मछलियों की कई प्रजातियों को सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। इनमें से सबसे तेजी से बढ़ने वाली कैटफ़िश, तिलापिया और कार्प हैं। इन सभी प्रजातियों को न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता होती है और अच्छी तरह से खिलाने और अच्छी पर्यावरणीय परिस्थितियों में बड़े होने पर जल्दी से बढ़ते हैं। ये मछली, आम तौर पर, 2 साल से कम समय में एक फसल के आकार तक बढ़ सकती हैं और यहां तक कि प्रजातियों, भोजन की गुणवत्ता और बढ़ती स्थितियों के आधार पर, 6 महीने तक कम हो सकती हैं।
तिलापिया को ताजे पानी के तालाबों में उगाया जा सकता है।कैटफ़िश
बिलफेड सहित कैटफ़िश की कई प्रजातियां लोकप्रिय विकल्प हैंमीठे पानी के तालाबों में बढ़ने के लिए कैटफ़िश की कई अलग-अलग प्रजातियाँ लोकप्रिय विकल्प हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, ये चैनल, नीला, बिलहेड और फ्लैथेड कैटफ़िश शामिल हैं। ये प्रजातियां कठिन और लचीली होती हैं, जब अच्छी तरह से खिलाया जाता है तो जल्दी से बढ़ता है। कैटफ़िश को 1 और 1 1/2 एलबीएस के बीच एक फसल योग्य वजन तक पहुंचने में लगभग 15 से 18 महीने लगते हैं। कैटफ़िश कम ऑक्सीजन स्तर और खराब पर्यावरणीय परिस्थितियों के साथ तालाबों को संभालने में विशेष रूप से अच्छा है। मुख्य रूप से शिकारी मछली, कैटफ़िश उच्च प्रोटीन आहार पर सबसे अच्छा करते हैं।
तिलापिया
तिलपिया जल्दी से बढ़ता है और लगभग कुछ भी खा जाएगा।अफ्रीका और मध्य पूर्व के लिए स्वदेशी, तिलापिया हार्डी मछली हैं जो तालाब प्रबंधन के न्यूनतम होने पर भी जल्दी से बढ़ते हैं। तिलापिया इतने विपुल हैं कि उन्हें कभी-कभी "जलीय मुर्गियों" के रूप में जाना जाता है। असली सर्वभक्षी के रूप में, वे बस कुछ भी खाएंगे, उन्हें उठाना बहुत आसान होगा। इन मछलियों को आमतौर पर 1/2 से 1 पौंड वजन में काटा जाता है। अच्छे पानी और मौसम की स्थिति, उचित देखभाल और अच्छे पोषण के साथ, यह 6 महीने में पूरा किया जा सकता है।
काप
कार्प 60 एलबीएस तक पहुंच सकता है। वजन में।तालाबों में भोजन के लिए कार्प भी जुटाया जा सकता है। प्रजाति में सामान्य कार्प, सिल्वर कार्प और बिगहेड कार्प शामिल हैं। सभी कार्प प्रजातियां पेश की जाती हैं। कुछ कार्प प्रजातियां अच्छी तरह से 60 एलबीएस तक बढ़ सकती हैं, हालांकि अधिकांश 5 और 10 एलबीएस के बीच काटा जाता है। कार्प जल्दी से बढ़ता है और उस वजन को 2 साल में कम कर सकता है। जबकि कार्प खाने के लिए उत्कृष्ट हैं, वे कुछ हद तक बोनी करते हैं।
