अखरोट एक प्रकार का कड़ा फल होता है। हर फल में एक या एक से अधिक बीज होते हैं। सूरजमुखी का फल डिस्क फ्लोरेट्स हैं जो बड़े फूल वाले सिर को बनाते हैं। ये डिस्क फ्लोरेट्स, जो नट नहीं हैं, बीज में विकसित होते हैं। सूरजमुखी के बीज नट नहीं होते हैं।
सूरजमुखी के बीज अत्यधिक पौष्टिक होते हैं।दाने और बीज
कई पौधे एक अखरोट नामक फल का उत्पादन करते हैं। एक नट एक एकल-बीज वाला फल है जिसमें एक कठोर, सूखी बाहरी दीवार होती है जो परिपक्व होने पर नहीं खुलती है, जैसे कि एकोर्न (एक ओक के पेड़ का फल)। इसका मतलब है कि कई नट भी बीज हैं। हालांकि, सभी बीज पागल नहीं होते हैं, क्योंकि बीज अन्य प्रकार के फलों में भी विकसित होते हैं (जैसे कि सूरजमुखी के डिस्क फ्लोरेट्स)।
सूरजमुखी के बीज के बारे में
दो प्रकार के सूरजमुखी के बीज उगाए जाते हैं: तिलहन, जिसका उपयोग सूरजमुखी के बीज के तेल और पक्षियों के भोजन के उत्पादन के लिए किया जाता है, और गैर-तिलहन, जो सूरजमुखी के बीज लोग खाते हैं। सूरजमुखी के बीज अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, जिनमें 24 प्रतिशत प्रोटीन, बी विटामिन थियामिन, विटामिन ई, लोहा, फॉस्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम और आवश्यक फैटी एसिड होते हैं।
मजेदार सूरजमुखी तथ्य
सूरजमुखी परिवार दुनिया में फूलों के पौधों का सबसे बड़ा परिवार है। स्टेम लगभग दस फीट लंबा हो सकता है, और फूल लगभग एक फीट व्यास में बढ़ सकता है।
