पौधे के जीवन के बीच विभिन्न प्रकार के जामुन पाए जाते हैं। जब पेड़ों और अन्य पर्णसमूह के बीच जामुन की तलाश की जाती है (जिसे फोर्जिंग के रूप में जाना जाता है), तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि कौन से प्रकार खाद्य हैं और कौन सा प्रकार आपको बीमार कर सकता है या यहां तक कि जहरीला भी हो सकता है। जामुन का सबसे बड़ा वर्गीकरण कम झाड़ियों पर पाया जाता है, जो कि हर जगह बढ़ते हैं पक्षी ड्रॉप बीज, हालांकि, वे आमतौर पर धूप में पनपते हैं। कुछ जंगली जामुन हैं जिन्हें खाना पकाने की आवश्यकता होती है, लेकिन सबसे आम और प्रचुर मात्रा में झाड़ी से बाहर का आनंद लिया जा सकता है। पेन्सिल्वेनिया में कई बेर-पिकिंग कंपाउंड हैं, जिनमें माउंट जॉय बेरी फार्म, बोयर नर्सरी और ऑर्चर्ड्स और यलो हिल फार्म शामिल हैं।
सुनिश्चित करें कि आप पेड़ों से जो जामुन उठाते हैं वह खाने योग्य है न कि जहर।पेंसिल्वेनिया में खाद्य बेरी पेड़ों की पहचान कैसे करें
चरण 1
दूर-दूर के पक्षियों वाले क्षेत्रों की तलाश करें, क्योंकि जामुन अपने मूल पौधे से पेडल के बीजों को जितना संभव हो सके वितरित किया जाए। उन स्थानों की भी तलाश करें जिनमें सफेद फूल पाए जाते हैं। इन क्षेत्रों में, मधुमक्खियों को फूल और पक्षी उज्ज्वल बेरीज के लिए आकर्षित करते हैं जब वे पके होते हैं। जो आप पाते हैं उसे इकट्ठा करने के लिए प्लास्टिक या स्ट्रॉ बास्केट का उपयोग करें।
चरण 2
नदियों और तालाबों के किनारे, प्राकृतिक घास के मैदानों के पास खोजें। विशेषज्ञ "परेशान जमीन" या उन जगहों पर भी सलाह देते हैं जहां पेड़ों और अधनंगे को हटा दिया गया है, बेरी झाड़ियों और छोटे फलने वाले पेड़ों के तेजी से विकास के लिए कई दशकों की सनी जमीन की पेशकश की जाती है, इससे पहले कि जंगल के पेड़ बहुत ऊंचे हो जाएं और उन्हें छाया से अवरुद्ध कर दें।
चरण 3
आप लेने या खाने से पहले सभी जामुन की पहचान करना सुनिश्चित करें। एक विश्वसनीय, वर्तमान क्षेत्र गाइड का उपयोग करें या यदि संभव हो तो, एक विशेषज्ञ बेरी पिकर है जो आपकी प्रारंभिक यात्राओं पर आपके साथ है।
चरण 4
उन क्षेत्रों से बचें जो ताजा रूप से शाकनाशी के साथ छिड़के गए हैं। मृत वनस्पति इस तरह के क्षेत्रों का संकेत देती हैं। एक साल के बाद घूमना सबसे अच्छा है।
चरण 5
ब्लूबेरी के लिए पोकेवीड बेरी की गलती न करें। जबकि वे दिखने में समान हैं, पोकेवीड जामुन विषाक्त हो सकते हैं और अनपेक्षित हो सकते हैं।
चरण 6
जंगली चेरी की तलाश करें जो छोटे हैं (लगभग एक चौथाई इंच) गोल, लाल या नीले-काले रंग में कम पेड़ों पर बिखरे हुए। आम तौर पर, अगर एक उज्ज्वल लाल, रसदार बेरी एक जंगली झाड़ी या पेड़ पर भरपूर मात्रा में बढ़ती है (भले ही एक टैड खट्टा) अच्छा होता है, यह खाने के लिए सुरक्षित है।
चरण 7
नम जंगल में, खेतों के किनारे और पगडंडियों और जंगल की सड़कों पर बड़ों को खोजें। वे आमतौर पर छह इंच या व्यास में सफेद फूलों के बीच होते हैं। कच्चे खाने पर वे कुछ के लिए विषाक्त हो सकते हैं और स्वाद में मजबूत और कड़वे होते हैं, हालांकि वे जेली के लिए रस में अच्छी तरह से पकाते हैं, सेब वाइन के लिए स्वाद, या सिरप।
