बढ़ती बीन्स

पौधों के बारे में बच्चों को पढ़ाना समस्याग्रस्त है, क्योंकि बीज को आमतौर पर मिट्टी की मिट्टी में दफन किया जाता है। अंकुरण प्रक्रिया अदृश्य है। हालांकि, एक गीले पेपर टॉवल, एक Ziploc बैग, सूखे पिंटो बीन्स और एक चमकदार, सनी खिड़की के साथ, आप सर्दियों के मृतकों में भी एक शिक्षण क्षण प्रदान कर सकते हैं। पिंटो बीन्स अंकुरित होते हैं और जल्दी से बढ़ते हैं।

मूंग की फलियां मिठाई से लेकर सूप और जेली तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में दिखाई देती हैं। लोग उन्हें स्प्राउट्स के रूप में कच्चा भी खाते हैं। वे कैलोरी में अपेक्षाकृत कम होते हैं और फॉस्फोरस, पोटेशियम और प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों से भरे होते हैं। मूंग की फलियों में दाल का स्वाद होता है, और ट्यूल नेटिंग और जार जैसी सस्ती वस्तुओं का उपयोग करने के लिए मध्यम रूप से विकसित करना आसान होता है।

बीन के बीज डाइकोट्स होते हैं, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक बीज को दो वर्गों में विभाजित किया जाता है और एक छोटे पतले क्षेत्र द्वारा संलग्न किया जाता है। अंकुरण के दौरान, सेम के बीज के विकास के चार अलग-अलग चरण होते हैं। अगर बीज को मिट्टी में लगाया जाता है, तो कुछ भूमिगत होने के बाद सभी चरण दिखाई नहीं देते हैं। हालांकि, अगर बीज पानी में या गीले कागज तौलिया में शुरू किया जाता है, तो अंकुरण के सभी चार चरणों का निरीक्षण करना आसान होता है।

एक कप में बीन के पौधे के बढ़ने के कई कारण हैं। इस पद्धति का उपयोग आमतौर पर कक्षा की सेटिंग में बढ़ती प्रक्रिया को प्रदर्शित करने के लिए किया जाता है क्योंकि पौधों को बहुत कम देखभाल की आवश्यकता होती है, जबकि वे जल्दी से अंकुरित होते हैं और अंकुरित होते हैं। कुछ माली इस पद्धति का उपयोग बाहरी बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल होने से पहले पौधों को उगाने के तरीके के रूप में करते हैं।

माली के पास बढ़ती सब्जियों का विकल्प होता है जो वार्षिक लताओं पर विकसित होते हैं। कुछ उदाहरणों में, दाखलताओं को फैलने के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है, लेकिन आप इनमें से कुछ सब्जियों की बेलों का सहारा ले सकते हैं और खड़ी हो सकते हैं। कुछ शातिर सब्जियां उत्तरी अमेरिका की मूल निवासी हैं और महाद्वीप पर खेती का एक लंबा इतिहास है।

सोयाबीन संयुक्त राज्य अमेरिका और दुनिया में कहीं और एक प्रमुख फसल है। उत्पादों की बढ़ती विविधता में प्रयुक्त, सोयाबीन कई अलग-अलग जलवायु में विकसित होगा, लेकिन अधिकांश पौधों की तरह, वे एक निश्चित सीमा के भीतर सबसे अच्छा करते हैं। सोयाबीन जलवायु की एक विस्तृत श्रृंखला के अनुकूल हैं। जलवायु सोयाबीन आमतौर पर मध्य पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका और दक्षिणी कनाडा जैसे शांत, समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाए जाते हैं, लेकिन इंडोनेशिया जैसे उष्णकटिबंधीय जलवायु भी सोयाबीन का उत्पादन करते हैं।

दक्षिण में लोकप्रिय जहां लंबे, गर्म बढ़ते मौसम उनकी आवश्यकताओं के अनुरूप होते हैं, बैंगनी पतवार वाले मटर गुलाबी आंखों वाले दक्षिणी मटर के प्रकार होते हैं। पोड के साथ बैंगनी पतवार मटर जो लगभग 50 प्रतिशत बैंगनी होती है, वे ठंड के लिए सही होती हैं। उन्हें हल्के हरे, मध्यम आकार, निविदा मटर से भरा होना चाहिए। आप प्लास्टिक फ्रीजर कंटेनर या फ्रीजर बैग में बैंगनी पतवार मटर को फ्रीज कर सकते हैं।

सोयाबीन में सभी बीन्स में से सबसे अधिक प्रोटीन होता है, और जब आपके आहार में नियमित रूप से शामिल किया जाता है, तो वे कई अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। सोयाबीन एक गर्म मौसम की फसल है, जिसका अर्थ है कि उन्हें 60 डिग्री फ़ारेनहाइट या गर्म करने के लिए तापमान की आवश्यकता होती है। यदि आप एक शांत जलवायु में रहते हैं, तो आप घर के अंदर बढ़ते सोयाबीन पर विचार करना चाह सकते हैं।

प्लास्टिक की थैली में लिमा बीन्स अंकुरित करना छोटे बच्चों के लिए एक रोमांचक प्रयोग है। लीमा बीन्स आसानी से बढ़ती जड़ों और शूटिंग शुरू कर सकते हैं जब सही बढ़ती परिस्थितियों के साथ आपूर्ति की जाती है। भीगे हुए कागज के तौलिये फलियों को बढ़ने देते हैं, जबकि सूरज की रोशनी प्लास्टिक की थैली को गर्म करती है और नमी पैदा करती है।

काली आंखों वाले मटर वास्तव में मटर नहीं होते हैं, वे दक्षिणी मटर के रूप में जाने जाने वाले विभिन्न प्रकार के सेम हैं। काली आंखों वाले मटर गर्म मौसम की फसल होते हैं और गर्मी के महीनों में पनपते हैं। सबसे आम रूप शेल्ड किस्म है, लेकिन होम माली फली की कटाई भी कर सकते हैं, जबकि वे अभी भी युवा हैं और शेल में फलियां खाते हैं।

एशिया की एक प्राचीन फसल, मूंग में लंबे पतले फली के समूह होते हैं जिनमें छोटे बीज होते हैं। ये पौधे 18 से 36 इंच लंबे होते हैं। माली अक्सर इस पौधे को विकास के बहुत प्रारंभिक चरण में काटते हैं, इससे पहले कि यह एक बड़े पौधे में परिपक्व हो जाए। स्प्राउट्स के लिए विकसित, मूंग बीन्स कई एशियाई व्यंजनों में एक उपयोगी घटक प्रदान करते हैं, साथ ही साथ विभिन्न प्रकार के सलाद और सैंडविच में एक घटक होते हैं।