जड़ी बूटी मूल बातें

ताजा बे पत्तियों को लंबे समय तक मादक प्रभाव के लिए जाना जाता है जब बड़ी मात्रा में खाया जाता है। आज मसाला अलमारियाँ में उनके घर के स्थान के बावजूद, प्राचीन काल में वे ग्रीक देवता अपोलो के साथ जुड़े थे और अनुष्ठान कालिख में एक महत्वपूर्ण स्थान दिया था। वे पारंपरिक लोक चिकित्सा में भी भूमिका निभाते हैं।

अपने पाक और सजावटी गुणों, सदाबहार मेंहदी (रोज़मारिनस अधिकारियों) के लिए मान्यता प्राप्त, अमेरिकी कृषि विभाग के लिए हार्डी, 10 के माध्यम से कठोरता क्षेत्र 8, संयंत्र या बगीचे के पौधे के रूप में अच्छी तरह से बढ़ता है। दौनी पूर्ण सूर्य और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में पनपती है। भूमध्यसागरीय क्षेत्र के मूल निवासी, कई खेती मौजूद हैं जो ऊंचाई, पत्ते और फूलों के रंग, पत्ती की खुशबू और विकास की आदत में भिन्न हैं।

Ocimum गर्भगृह, जिसे आमतौर पर तुलसी के रूप में जाना जाता है, को "पवित्र तुलसी" या "पवित्र तुलसी" के रूप में भी जाना जाता है। यह पौधा अक्सर हिंदू घरों में अपने चिकित्सा और आध्यात्मिक गुणों के लिए उगाया जाता है। श्रेय: विजिट / स्टॉकबाइट / गेटी इमेजवूमन तुलसी को हाथों में पकड़े हुए इतिहास क्रेडिट: रयान मैकवे / फोटोडिस्क / गेटी इमेजेसटाइप ऑफ तुलसी डिटेल तुलसी का उपयोग भारत, चीन और मध्य पूर्व में हजारों वर्षों से किया जाता रहा है।

अंजीर परिवार से एक बड़ा, सीधा पौधा, मुल्लेन (वर्बस्कम टाप्पस) एक द्विवार्षिक है, जिसका अर्थ है एक पंक्ति में दो साल बढ़ता है। पहले वर्ष, पौधे एक पत्तेदार आधार पैदा करता है; दूसरे वर्ष, आधार के केंद्र से एक एकल ईमानदार डंठल निकलता है और नरम पीले खिलने का एक मोटा सिर पैदा करता है।

मध्य पूर्व में हजारों वर्षों से लोबान का उपयोग किया जा रहा है। मिस्र और चीनी सभ्यताओं ने इसका इस्तेमाल किया और इसे बाइबल में 50 से अधिक बार संदर्भित किया गया है। लोबान का अधिकांश हिस्सा सोमाली और पूरे अरब प्रायद्वीप में पेड़ों से है, लेकिन यह अपने कठोर रूप में दुनिया भर के बाजारों में है।

यदि आप अपने बगीचे में पुदीना बढ़ा रहे हैं, तो आपके पास संभवतः इस तेजी से बढ़ते हुए, आक्रामक जड़ी बूटी की तुलना में अधिक है जो संभवतः आप ताजा होने पर उपयोग कर सकते हैं। पुदीने के पत्तों को धूप में उल्टा लटकाकर या ओवन में डालकर सुखाने में आसानी होती है। सूखा पुदीना लंबे समय तक रहता है और घर के चारों ओर अच्छी तरह से मल्टीटास्क होता है।

खसखस स्वादिष्ट होता है और इस मसाले की विदेशी प्रजातियां अधिक दिलचस्प हैं जो संयुक्त राज्य अमेरिका में आसानी से उपलब्ध हैं। आप खाना पकाने और बेकिंग के लिए कई विशेष दुकानों पर असली खसखस ​​खरीद सकते हैं। आप अपनी परियोजना के लिए केवल वही राशि खरीद सकते हैं जो आपको चाहिए।

एक मशहूर दिलकश मौसम होने के अलावा, दौनी में औषधीय और चिकित्सीय उपयोग की समय-सम्मानित परंपरा है। सदियों से इसका उपयोग याददाश्त बढ़ाने, बालों के विकास को बढ़ावा देने और दर्द और तनाव को दूर करने के लिए किया जाता है। जबकि इसके किसी भी प्रमाणित स्वास्थ्य लाभ को वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं किया गया है, अध्ययनों से पुष्टि होती है कि मेंहदी एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है और इसमें प्राकृतिक एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं।

गुलाब हिप तेल फलों (कूल्हों) के अंदर बीज से आता है जो जंगली गुलाब के केंद्र में विकसित होता है। इन बीजों को एक ठंढ के बाद गिरावट में कूल्हों से काटा जाता है, फिर तेल निकालने के लिए दबाया जाता है, जो क्षतिग्रस्त त्वचा के लिए एक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कोल्ड-प्रेसिंग गुलाब हिप बीजों की प्रक्रिया पेट्रोलियम-आधारित हेक्सेन जैसे रासायनिक विलायक का उपयोग करने के बजाय तेल निकालने के लिए एक स्क्रू-संचालित मशीन का उपयोग करती है।

टकसाल के पत्तों को स्वाद के अतिरिक्त पानी के लिए व्यंजनों और पेय की एक बड़ी संख्या में जोड़ा जा सकता है, और इसका उपयोग चिकन, भेड़ के बच्चे, फलों, चाय और कुछ मादक पेय पदार्थों में किया जाता है। सौभाग्य से, बाद में उपयोग के लिए पुदीने की पत्तियां जमी जा सकती हैं। बर्फ़ीली उन्हें अपने मूल स्वाद को बनाए रखते हुए महीनों बाद उपयोग करने की अनुमति देता है।

साल्विया ऑफिसिनलिस, जिसे आमतौर पर उद्यान ऋषि के रूप में जाना जाता है, एक पाक जड़ी बूटी पसंदीदा है। इसमें वाष्पशील तेल में थुजोन होता है, जो एक एंटीसेप्टिक, एंटीबायोटिक और एक वर्मीफ्यूज (परजीवी का निष्कासन) के रूप में कार्य करता है, और यह लामियासी (टकसाल) परिवार का सदस्य है। ऋषि कई रूपों के साथ एक हार्डी बारहमासी सदाबहार है: सोने की पत्तियों के साथ icterina, गहरे बैंगनी पत्तियों के साथ purpurea जो बाद में हरे, तिरंगे को क्रीम, हरे और गुलाबी पत्तियों के साथ, बड़े अंडाकार पत्तों और माइनम के साथ बेर्गार्टन, बौना उद्यान ऋषि के रूप में भी जाना जाता है।

जब परजीवी शरीर में प्रवेश करते हैं, तो वे अक्सर थकान, मतली और पेट में दर्द जैसे लक्षण पैदा कर सकते हैं। प्रिस्क्रिप्शन दवाएं इन अशुद्धियों से शरीर को छुटकारा दिला सकती हैं, लेकिन चाय के रूप में ली जाने वाली कई जड़ी-बूटियां भी हैं, जो परजीवियों को खत्म कर देंगी, जैसे कि फ्लूक और राउंडवॉर्म। इन जड़ी बूटियों में से कई में अन्य उपचार गुण भी होते हैं।

अजवाइन, आम तौर पर टूना सलाद में पाई जाने वाली सब्जी या क्रीम पनीर या पीनट बटर के साथ स्नैक के रूप में खाया जाता है, यह भी मसालों के रूप में आता है। अजवाइन के गुच्छे और अजवाइन के बीज अक्सर मसाला अनुभाग में बेचे जाते हैं और व्यंजनों में स्वाद मिलाते हैं। गुच्छे और बीज के अलग-अलग स्वाद और अलग-अलग पाक उपयोग हैं।

दो जड़ी-बूटियों के पौधों के पत्तों, फूलों और स्वाद से लेकर उनके सबसे लोकप्रिय उपयोगों तक, स्पीयरमिंट और पेपरमिंट पौधों के बीच कई अंतर हैं। प्रत्येक तिथि प्राचीन मिस्र और भारत में 5,000 साल पहले की है, जहां वे अपने तेलों के प्रभावों के लिए मूल्यवान थे, हालांकि उन पदार्थों का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया गया था।

दुनिया भर में दर्जनों प्रजातियों के साथ, एलोवेरा का पौधा प्राकृतिक उपचार के लिए प्रकृति के प्रत्यक्ष मार्ग प्रदान करता है। ज्यादातर अफ्रीका में मूल निवासी, यह जलने और पाचन में सहायता के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, और एक विरोधी भड़काऊ के रूप में कार्य करता है। आप संयंत्र से या निर्मित रस, जैल, क्रीम और कैप्सूल में सीधे इसके उपचार गुणों को टैप कर सकते हैं।

आवश्यक तेल पौधों का एक महत्वपूर्ण घटक है। इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधन, अरोमाथेरेपी और चिकित्सा में किया जाता है। दबावयुक्त स्टेम वाष्पशील पौधे के तेल को निकालता है। फिर भाप एक तरल पदार्थ में ठंडा हो जाती है जिसमें आवश्यक तेल और इसे निकालने के लिए उपयोग किया जाने वाला पानी दोनों होते हैं। यह प्रक्रिया, जिसे "डिस्टिलिंग" के रूप में जाना जाता है, डिस्टिल्ड अल्कोहल पेय बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली एक ही प्रक्रिया है।

अजवायन एक तीखी, सुगंधित, तीव्र जड़ी बूटी है। बहुत से लोग सोचते हैं कि अजवायन एक इतालवी मसाला है, लेकिन यह ग्रीस और मैक्सिको सहित दुनिया के कई अलग-अलग हिस्सों से आता है। ओरेगनो टकसाल परिवार का एक सदस्य है, और अक्सर आम मार्जोरम के साथ भ्रमित होता है। अजवायन की सही पहचान करने से यह सुनिश्चित होगा कि आपके पास मजबूत सूप, सॉस और अन्य व्यंजन हैं।

हालांकि मुसब्बर की 300 से अधिक विभिन्न प्रजातियां हैं, केवल कुछ में औषधीय गुण हैं। औषधीय गुणों के बिना उन लोगों को सजावटी आलुओं के रूप में जाना जाता है। अधिकांश एलो किस्में औषधीय उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। औषधीय मुसब्बर सबसे आम है, और सबसे शक्तिशाली, औषधीय मुसब्बर मुसब्बर वेरा है।

वेलेरियन एक फूल वाला यूरोपीय बारहमासी है जो 2 फीट तक बढ़ता है और गर्मियों में सुगंधित छोटे गुलाबी, लैवेंडर या सफेद फूलों की एक छतरी लगाता है। इसने गहरे हरे रंग की पत्तियों और भूरे रंग की जड़ों की ओर इशारा किया है जिनकी ताजी होने पर कोई गंध नहीं होती है लेकिन जब वे सूख जाती हैं तो काफी अप्रिय गंध विकसित होती हैं। यह कम से कम दूसरी शताब्दी ए के बाद से नींद सहायता और चिंता उपाय के रूप में इस्तेमाल किया गया है।

कुत्तों को अक्सर पिस्सू से ग्रस्त किया जाता है, खासकर अगस्त और सितंबर के चरम महीनों के दौरान। कई प्रकार के पिस्सू नियंत्रण उत्पाद उपलब्ध हैं, लेकिन पालतू जानवरों के मालिक इन उत्पादों में प्रयुक्त रसायनों से चिंतित हो सकते हैं। चाय के पेड़ के तेल वाले प्राकृतिक शैंपू को हाल ही में fleas को हटाने के लिए एक सुरक्षित, प्रभावी तरीके के रूप में देखा गया है।