हरे और स्ट्रिंग बीन्स के बीच के अंतर को याद रखना आसान है क्योंकि वे मौजूद नहीं हैं। "हरी" और "स्ट्रिंग" पदनाम जब सब्जियों के लिए लागू होते हैं फेजोलस वल्गरिस प्रजातियों, बिल्कुल उसी पौधों को देखें। मामलों को और अधिक भ्रमित करने के लिए, उन्हें स्नैप बीन्स के रूप में भी जाना जाता है। उन्हें अन्य फलियों से अलग किया जाता है, जो फसल के लिए उनका समय होता है, जो तब होता है जब उनकी फलियां अभी भी हरी होती हैं और अपरिपक्व बीजों से भरी होती हैं।
तड़क और अनस्ट्रंग
बीते दिनों में, बीन पॉड्स सीम में चलने वाले कड़े रेशे, या टांके, मैन्युअल रूप से हटा दिए गए थे। बीन स्टिंगर ने बीन की एक टिप को तब तक घुमाया जब तक कि यह तड़क न जाए, फाइबर को अनज़िप करने के लिए इसे सीवन के नीचे खींच लिया और व्यायाम को दूसरे सिरे से उल्टा दोहरा दिया। हिरलूम सेम किस्मों को छोड़कर, फाइबर और तड़क कोई अधिक नहीं है; हाइब्रिडिंग के दशकों के लिए धन्यवाद, आधुनिक हरी बीन्स में कोई तार नहीं जुड़ा हुआ है। उनके वैकल्पिक नाम, हालांकि, मरने से इनकार करते हैं।
बढ़ने के लिए एक तस्वीर
जो कुछ भी आप उन्हें कॉल करने के लिए चुनते हैं, स्ट्रिंग, हरी या स्नैप बीन्स गैर-हरे रंग के अंगूठे के लिए आदर्श सब्जी हैं। मिट्टी के तापमान तक पहुंचने के बाद उनके बीजों को लगाएं 65 डिग्री फ़ारेनहाइट.
रोपण स्थल
बीन के बीज बोएं जहां उन्हें रोजाना कम से कम छह घंटे धूप मिलेगी। ढीली, रेतीली दोमट मिट्टी के साथ एक अच्छी तरह से सूखा स्थान सबसे अच्छा है। यदि भारी, पानी सोखने वाली मिट्टी उपलब्ध है, तो इसे कार्बनिक खाद की 3 इंच की परत के साथ संशोधित करें।
चरण 1
एक कुदाल या रोटरी टिलर के साथ मिट्टी के ऊपरी 6 इंच को ढीला करें। बड़े क्लोड को तोड़ दें और पत्थरों या अन्य मलबे को हटा दें।
चरण 2
पहिया मिट्टी का उपयोग करके ढीली मिट्टी के ऊपर समान रूप से खाद वितरित करें।
चरण 3
जब तक दोनों अच्छी तरह से शामिल नहीं हो जाते तब तक मिट्टी में खाद डालें।
रोपण प्रक्रिया
बीज बोने के लिए, मिट्टी के किनारे एक कुंड के किनारे को 1 इंच गहरे फर में चलाएं। बीज को लगभग 2 इंच अलग रखें और हटाए गए मिट्टी के साथ कवर करें। मिट्टी को हल्के ढंग से कुदाल के सपाट हिस्से से और फिर अच्छी तरह से पानी से साफ करें। एक बड़ी फसल के लिए, अंतरिक्ष में 12 इंच के अलावा कई फर्स होते हैं।
चल रही देखभाल
बीज के अंकुरित होने तक मिट्टी को नम रखें। जब रोपाई 6 इंच तक पहुंच जाती है, तो उनके चारों ओर 1/4 इंच की परत के साथ शाक-मुक्त घास की कतरनों के साथ मल्चिंग की जाती है, जो ताजा होने के साथ ही मर जाती हैं।
उर्वरक
जैसा फलियां, स्ट्रिंग बीन्स हवा से नाइट्रोजन खींचती है और इसे जड़-मूल, या धक्कों, मिट्टी-जनित से भर देती है rhizobia बैक्टीरिया। जीवाणु नाइट्रोजन को एक ऐसे रूप में बदलते हैं जिसका उपयोग पौधे अपनी फली बनाने के लिए करते हैं। इस सहयोग के लिए धन्यवाद, व्यवस्थित रूप से समृद्ध या खाद-संशोधित मिट्टी में उगाई जाने वाली बीन्स को शायद ही कभी अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता होती है।
पानी
अन्य सब्जियों की तरह, स्ट्रिंग बीन्स को आमतौर पर आवश्यकता होती है 1 इंच बारिश या पूरक पानी प्रति सप्ताह। मात्रा बढ़ाएं जब औसत तापमान - दिन के उच्च और रात के समय को कम करके और कुल 2 से विभाजित करके अनुमानित - 60 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक हो। फलियों को हर 10 डिग्री के लिए अतिरिक्त 1/2 इंच पानी दें, जो औसत 60 F से ऊपर चढ़ता है।
एक उदाहरण के रूप में, जब उच्चतम साप्ताहिक दिन का तापमान 98 एफ पर बढ़ता है और साप्ताहिक रात का समय कम 80 एफ है, तो कुल 178 के लिए, औसत तापमान 89 एफ है। यह 60 एफ से लगभग 30 डिग्री ऊपर है, और सेम को एक और की आवश्यकता है 1 पानी की 1/2 इंच, कुल 2 1/2 इंच के लिए अगर बारिश नहीं हुई है।
