शालोट्स, फ्रेंच द्वारा पसंद किए जाने वाले हल्के स्वाद वाले प्याज किराने की दुकान पर खरीदने के लिए महंगे हो सकते हैं लेकिन घर के बगीचे में आसानी से उग सकते हैं। यदि आप प्याज उगा सकते हैं, तो आप उगा सकते हैं। आप सभी की जरूरत है अच्छी तरह से सूखा मिट्टी, जैविक पदार्थ से भरपूर, नमी से भरपूर और किराने की दुकान से कुछ shallot सेट। शालोट एक गर्मियों के दौरान परिपक्व होते हैं, एक बड़े प्याज के बजाय छोटे प्याज का एक सेट बनाते हैं। सॉस या नमकीन व्यंजनों में उपयोग के लिए उन्हें फसल दें, लेकिन निम्नलिखित वसंत के लिए पौधे लगाने के लिए कुछ बचाएं।
किराने की दुकान से फ्रेंच shallots खरीदें और समूहों को अलग करें।चरण 1
किराने की दुकान से फ्रेंच shallots खरीदें। उन फ़ोटों की तलाश करें जिनमें फर्म, सूखी खाल हैं और आकार में भारी हैं। नरम या धब्बे वाले धब्बों से बचें। सुनिश्चित करें कि आप गुणक प्याज के बजाय सच्चे फ्रांसीसी shallots खरीद रहे हैं, जो कि shallots की तरह स्वाद नहीं लेते हैं।
चरण 2
अलग-अलग बल्ब बनाने के लिए shallot समूहों को अलग करें। कुछ विक्रेता इस कदम को खत्म करने के बजाय, गुच्छों के बजाय अलग-अलग shallots बेचते हैं।
चरण 3
बगीचे के क्षेत्र में खाद के 3 इंच फैलाएं। इसे फावड़े से 8 इंच की गहराई में खोदें। जैसे ही मिट्टी नरम होती है, शुरुआती वसंत में पौधे उखाड़ देते हैं। नुकीले सिरे से उन्हें 2 इंच गहरा और 6 इंच अलग से रोपें।
चरण 4
मिट्टी को समान रूप से नम रखने के लिए बार-बार पानी दें, लेकिन उमस भरी नहीं। खरपतवारों को हाथ से जल्दी खींचें क्योंकि उथले उनके साथ अच्छी तरह से प्रतिस्पर्धा नहीं करते हैं। एक अजीब बगीचे का बिस्तर पैदावार कम कर देता है।
चरण 5
जब पत्ते वापस मर गए हैं, तब फसल की कटाई करें। उन्हें खोदो, पृथ्वी से ब्रश करो और उन्हें कई दिनों तक सूखे स्थान पर ठीक करने की अनुमति दें। उन्हें जाली बैग या बास्केट में स्टोर करें।
