अचार या स्ट्यू के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले छोटे प्याज को मोती प्याज (एलियम एम्पेलोप्राम) कहा जाता है। अधिकांश व्यास में एक इंच से अधिक नहीं पहुंचते हैं। उनके पास पतली खाल और एक सौम्य, मीठा स्वाद है। इन छोटे प्याज को मानक प्याज बल्ब के समान देखभाल की आवश्यकता होती है, लेकिन वे पहले परिपक्व होते हैं और बगीचे के बिस्तर में कम जगह लेते हैं।
पर्ल प्याज एक पूर्ण आकार के प्याज की विविधता के आकार का एक अंश है।चरण 1
नम पोटिंग मिक्सिंग से एक फ्लैट शुरू होने वाले बीज को भरें। सभी दिशाओं में 1 इंच के अंतर पर, जमीन की सतह पर मोती प्याज के बीज बोएं। 1/4 इंच मिट्टी के साथ बीज को कवर करें।
चरण 2
एक स्पष्ट प्लास्टिक बैग के साथ फ्लैट को कवर करें। अंकुरित करने के लिए 70 से 75 डिग्री फ़ारेनहाइट स्थान पर फ्लैट सेट करें। अधिकांश प्याज बुवाई के 2 सप्ताह के भीतर अंकुरित होते हैं।
चरण 3
प्लास्टिक को हटा दें और फ्लैट को उस क्षेत्र में स्थानांतरित करें जो उज्ज्वल सूरज की रोशनी प्राप्त करता है। जब सतह सूखने लगे तो मिट्टी की मिट्टी को पानी दें।
चरण 4
मोती प्याज को एक अच्छी तरह से सूखा, पूर्ण सूर्य के बगीचे के बिस्तर में रोपाई करें, ताकि मिट्टी वसंत ऋतु में देर से काम कर सके। उन क्षेत्रों में जो जमे हुए मौसम या अत्यधिक ठंड का अनुभव नहीं करते हैं, जनवरी के अंत या फरवरी की शुरुआत में सड़क पर प्रत्यारोपण करते हैं।
चरण 5
रोपाई से 3 दिन पहले बगीचे के बिस्तर के प्रत्येक 50 वर्ग फुट में 8-8-8 उर्वरक का 1 कप फैलाएं। मिट्टी के शीर्ष 6 इंच में उर्वरक तक।
चरण 6
एक चम्मच के साथ फ्लैट से मोती प्याज के अंकुर को स्कूप करें, जड़ से बाहर मिट्टी और जड़ों से जुड़ी मिट्टी। बगीचे में बिस्तर पर अंकुर उसी गहराई में रोपित करें जैसे वह फ्लैट में था। अंतरिक्ष मोती प्याज 1 1/2 इंच के अलावा पंक्तियों में 2 इंच अलग।
चरण 7
सिंचाई या बारिश से सप्ताह में लगभग 1 इंच पानी के साथ प्याज के पौधों की आपूर्ति करें। पर्ल प्याज को मिट्टी की आवश्यकता होती है जो सूखने या बिना गीला होने के समान रूप से नम रहती है।
चरण 8
रोपाई के 4 सप्ताह बाद 21-0-0 उर्वरक प्रति 1/2 कप के साथ मोती प्याज को निषेचित करें। उर्वरकों को पौधों के चारों ओर छिड़कें, लेकिन सीधे उनके ऊपर नहीं। आवेदन के बाद बिस्तर को पानी दें।
चरण 9
पर्णसमूह के बाद प्याज की कटाई करें और गुनगुनाना शुरू कर दें। प्याज की पंक्तियों के बीच की मिट्टी को ढीला करें फिर मोती के प्याज को मिट्टी से उठाएं। पंक्ति में सीधे खुदाई करने से बचें, क्योंकि इससे मोती प्याज के बल्बों को नुकसान हो सकता है।
