क्रेडिट: पीटर श्वित्जरक्या: स्टारडस्ट, वेगन कैफे एंड शॉप
कहाँ पे: क्योटो, जापान
अंदाज: पृथ्वी और ईथर
2015 में वापस, काना शिमिजू क्योटो के उत्तरी खंड में एक अति सुंदर फूल स्टूडियो हनाया म्यूट में एक प्रदर्शनी में भाग लेने के लिए हुआ, जो पारंपरिक इकेबाना में माहिर है। एम्स्टर्डम की एक हालिया यात्रा से प्रेरित होकर, शिमिज़ु अपनी खुद की दुकान चाहता था, और फूल स्टूडियो के मालिक, हयातो निशियामा, एक दोस्त के दोस्त ने उसे बताया कि स्टोर का अगला दरवाजा खुला था। "मैं इस पुराने घर से कैसे मिला," शिमिज़ु कहते हैं।
क्रेडिट: पीटर श्वित्जरहालांकि ज्यादातर लोगों ने उनसे अंतरिक्ष की पुरानी, धूल भरी दीवारों को फाड़ने का आग्रह किया - एक पारंपरिक लकड़ी का टाउनहाउस जिसे ए Machiya - शिमिजु ने इसके बजाय कुछ खास देखा। "यह दीवार ब्रह्मांड की तरह दिखती है," वह कहती है, उम्र बढ़ने के प्लास्टर की। इसलिए, स्टारडस्ट - उसकी दुकान और शाकाहारी कैफे का नाम, जो अब लगभग तीन साल का है। शिमिजू ने कुछ दीवारें छोड़ दीं, वाशी (पारंपरिक जापानी पेपर) में दूसरों की दीवार को दबा दिया, एक रसोईघर जोड़ा, और अंतरिक्ष के इतिहास को चमकने दिया।
क्रेडिट: पीटर श्वित्जरअब, स्टारडस्ट गंतव्य खरीदारी है, लॉस एंजिल्स स्थित ब्लैक क्रेन सहित विंटेज और नए सामानों, मिट्टी के बर्तनों, फर्नीचर, सामान, कपड़ों का एक शानदार क्यूरेट मिश्रण - और एक छोटा, चार-टेबल शाकाहारी कैफे। सभी शिमिज़ु के समय की अवधि, महसूस कालातीत और ईथर है। वह कहती हैं, "जापान और दुनिया भर की पुरानी और नई चीजों को मिलाना और लगाना, इसे सीमाहीन बना देता है।" वह कभी-कभार आर्ट शो और पॉप-अप भी रखती हैं।
क्रेडिट: पीटर श्वित्जरयह एम्स्टर्डम में उस दृष्टि का बोध है, जिसे शिमिज़ु मानता है, उस सार्वभौमिक तत्व में टैप करता है जो हम सभी के अंदर है - स्टारडस्ट। वह अपने बुटीक के बारे में कहती हैं, "हम हर दिन, दुनिया भर से खूबसूरत स्टारडस्ट लेकर आ रहे हैं।"
स्लाइडशो 11 फोटोसीडिट: पीटर श्वित्ज़रशिमिजू ने उम्र बढ़ने के साथ प्लास्टर की कई दीवारें छोड़ दीं, जब उसने अपनी दुकान खोली।
क्रेडिट: पीटर श्वित्जरकैफे एक संकीर्ण दालान के माध्यम से, दुकान के पीछे बैठता है। इसमें दोहरी ऊंचाई वाली छतें हैं।
क्रेडिट: पीटर श्वित्जरमौसम अच्छा होने पर एक छोटा आंगन भी है।
क्रेडिट: पीटर श्वित्जरमेनू शाकाहारी है।
क्रेडिट: पीटर श्वित्जरबुटीक के अंदर, शिमिजू ने पारंपरिक जापानी पेपर के साथ दीवारों को कवर किया। पैचवर्क के प्रभाव में एक विंटेज, लगभग अमेरिकी महसूस होता है। उसके लिए, "यह पानी के नीचे की तरह है।"
क्रेडिट: पीटर श्वित्जरस्टारडस्ट फ्रांस से चा युआन चाय ले जाता है।
क्रेडिट: पीटर श्वित्जरबुटीक में मिट्टी के बर्तनों, कपड़ों और अन्य सामानों का सावधानीपूर्वक मिश्रण है।
क्रेडिट: पीटर श्वित्जरबुटीक में प्रत्येक छोटी झांकी को ध्यान से माना जाता है।
क्रेडिट: पीटर श्वित्जरक्रिस्टल के साथ मोमबत्ती स्टैंड दुकान का पसंदीदा हिस्सा है। क्रिस्टल, वह कहती है, आग की तरह हैं।
क्रेडिट: पीटर श्वित्जरक्रिस्टल पूरे स्टोर में चित्रित किए गए हैं।
क्रेडिट: पीटर श्वित्जरबुटीक, शिमिज़ु कहते हैं, कभी विकसित होता है। "मेरे लिए इस व्यवसाय को चलाना स्टारडस्ट का संदेश है: 'आप पृथ्वी पर स्टारडस्ट हैं - ब्रह्मांड का एक सुंदर टुकड़ा।"
