टेबल पर उपयोग किए जाने वाले चम्मच विशिष्ट उद्देश्यों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जो एक आवश्यक आधार पर सेट किया गया है। यदि सूप आपके भोजन का हिस्सा है, उदाहरण के लिए, जगह की स्थापना में एक सूप चम्मच और एक रात का खाना चम्मच शामिल हो सकता है। सूप चम्मच और रात के खाने के चम्मच उनके कटोरे के आकार और गहराई में भिन्न होते हैं।
सूप के चम्मचों में गोल कटोरे होते हैं जो गहरे और चौड़े होते हैं।सूप चम्मच भिन्नता
सूप चम्मच में गोल कटोरे होते हैं जो आमतौर पर अन्य चम्मच के कटोरे से अधिक गहरे होते हैं। पूरा चम्मच पांच से सात इंच लंबे के बीच है। बाउलून चम्मच, सबसे छोटे किस्म के सूप के चम्मच होते हैं, जिनका उपयोग स्पष्ट, पतले शोरबा को निचोड़ने के लिए किया जाता है। क्रीम सूप के चम्मच थोड़े बड़े होते हैं और क्रीम आधारित सूप जैसे कि लॉबस्टर बिस्क के साथ होते हैं। गंबो चम्मच सबसे बड़े प्रकार के सूप चम्मच हैं और चंकी सूप में परोसे जाने वाले मीट और सब्जियों को रखने के लिए काफी गहरे हैं। छोटे ओरिएंटल सूप चम्मच में गहरे कटोरे और फ्लैट बोतल होते हैं।
डिनर स्पून बेसिक्स
रात के खाने के चम्मच या तो चम्मच या चम्मच हो सकते हैं, 5-3 / 4 और 6-1 / 4 इंच लंबे होते हैं, और एक उथले, अंडाकार के आकार का कटोरा होते हैं। रात के खाने के चम्मच एक बहुउद्देशीय टुकड़ा है। उदाहरण के लिए, कांटे के चारों ओर पास्ता के घुमाव को लंबा करने में मदद करने के लिए डिनर एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। अधिकांश घरों में, चम्मच ने मिठाई चम्मच को बदल दिया है, जिसमें एक लंबा स्टेम और अधिक लम्बी कटोरी है, आइसक्रीम और अन्य नरम डेसर्ट के लिए चम्मच के साथ-साथ कॉफी के लिए भी। औपचारिक रेस्तरां आमतौर पर कॉफी को हलचल करने के लिए एक चम्मच प्रदान करते हैं और या तो एक चम्मच या मिठाई के लिए एक मिठाई चम्मच, इसके प्रकार पर निर्भर करता है।
चम्मच रचना
हर रोज़ सूप के चम्मच और रात के खाने के चम्मच, अन्य फ्लैटवेयर की तरह, आमतौर पर स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। अधिक महंगा औपचारिक फ्लैटवेयर चांदी या सिल्वर प्लेटेड धातु से बना है। डिस्पोजेबल प्लास्टिक फ्लैटवेयर के सेट में आमतौर पर रात के खाने के चम्मच होते हैं, हालांकि प्लास्टिक डिनर चम्मच कटोरे आमतौर पर मानक डिनर चम्मच कटोरे के रूप में बड़े नहीं होते हैं। ओरिएंटल सूप चम्मच आमतौर पर चीनी मिट्टी के बरतन या सिरेमिक होते हैं।
टेबल प्लेसमेंट
जिस क्रम में उनकी जरूरत हो, उस क्रम के आधार पर बाहर से बर्तन रखें। यदि सूप भोजन का पहला कोर्स है, उदाहरण के लिए, सूप चम्मच को चाकू की जगह पर, सेटिंग के दाईं ओर रखें। रात के खाने के चम्मच को सूप के चम्मच के बाईं ओर रखें, क्योंकि इसका उपयोग सूप के चम्मच के बाद किया जाएगा। कुछ मेजबानों के साथ उचित चम्मच को बाहर लाने के लिए पसंद करते हैं, इसलिए आप अपने मेहमानों को कटोरे के नीचे प्लेट पर आराम से सूप के चम्मच के साथ सूप के कटोरे की सेवा दे सकते हैं या कॉफी या आइसक्रीम की सेवा करते समय रात के खाने के चम्मच बाहर ला सकते हैं।
