बकी और चेस्टनट समान नहीं हैं, हालांकि वे एक जैसे दिखते हैं। बकीज़ और अमेरिकन चेस्टनट संयुक्त राज्य अमेरिका के मूल निवासी हैं, लेकिन घोड़े चेस्टनट सहित अन्य चेस्टनट आयात किए जाते हैं। तीनों पेड़ उनके कद, बड़े पत्ते, सफेद या पीले फूलों के गुच्छों और विषम फलों के साथ प्रभावशाली हैं। चमकदार बीज कांटेदार हरी फली में लिपटे होते हैं।
बच्चे पारंपरिक रूप से चेकर्स को खेलने के लिए शाहबलूत की फली का उपयोग करते हैं।Buckeye
ओहियो बकी सबसे अच्छा ज्ञात बकी है। यह ओहियो और मिसिसिपी घाटियों के माध्यम से अप्पलाचियन पहाड़ों के पश्चिमी चेहरे से बढ़ता है। यह धीरे-धीरे बढ़ता है और 70 फीट तक लंबा होता है। फूल मलाईदार पीले होते हैं, जो जून के शुरुआती भाग में दिखाई देते हैं। देर से गर्मियों तक आप फल देख सकते हैं। वे हरे, मोटे और छोटे कांटेदार स्पाइक्स से ढके होते हैं। अंदर एक बीज है। यह भूरा है और ऐसा लगता है कि इसे पॉलिश किया गया है। शरद ऋतु में पेड़ पीला और नारंगी हो जाता है। सर्दियों में पेड़ को स्पॉट करना आसान होता है जब यह पपड़ीदार गहरे भूरे रंग की कलियों के जोड़े दिखाता है।
अमेरिकन चेस्टनट
संयुक्त राज्य अमेरिका के रूप में आने वाले औपनिवेशिक यूरोपीय लोगों को अमेरिकी शाहबलूत सहित दृढ़ लकड़ी के विशाल जंगल मिले। आज इन पेड़ों की आबादी फंगल ब्लाइट से बहुत कम हो गई है। फली के अंदर के बीज बाल्टियों की तुलना में चापलूसी करते हैं और अण्डाकार से अधिक अश्रु के आकार के होते हैं। पत्तियां दांतों वाली होती हैं। इनका रंग पीला, पीला हरा होता है। शरद ऋतु तक पत्ते पीले होते हैं। अमेरिकी चेस्टनट 100 फीट लंबे तक पहुंच सकते हैं।
बन खौर
घोड़ा चेस्टनट ग्रीस से आया था और दुनिया भर में एक छायादार सजावटी के रूप में पाया जाता है। वसंत में फूल प्रभावशाली होते हैं। पेड़ को बनाने वाले ऊपर के गुच्छे मोमबत्तियों के साथ क्रिसमस के पेड़ के एक संस्करण की तरह दिखते हैं। जब वे देर से वसंत में खिलते हैं तो सफेद मुर्गियां 12 इंच तक बड़ी हो सकती हैं। घोड़ा चेस्टनट की कलियां चमकदार, काफी बड़ी और राल हैं। घोड़े के चेस्टनट 50 फीट तक बढ़ सकते हैं।
मतभेद
फली में बकी का केवल एक फल होता है। चेस्टनट में आमतौर पर दो या तीन होते हैं। घोड़े की छाती के फली में आमतौर पर एक फल होता है। अमेरिकी चेस्टनट की फली में बाहर की तरफ हाइलाइक स्पाइक्स की मोटी वृद्धि होती है। हॉर्स चेस्टनट और बकीज़ में एक चमकदार फली होती है जिसमें कम, ऊबड़ स्पाइक्स होते हैं। बकी के पेड़ों में पांच पत्तियों के प्रशंसक होते हैं, जबकि अमेरिकी और घोड़े के चेस्टनट के पत्ते छह या सात होते हैं। हॉर्स चेस्टनट की पत्तियां बके या अमेरिकन चेस्टनट की तुलना में बहुत बड़ी होती हैं।
Edibles
केवल सच्चे गोलियां खाने योग्य हैं। मूल अमेरिकियों और शुरुआती यूरोपीय निवासियों ने चेस्टनट खा लिया क्योंकि यूरोप और एशिया के लोगों ने हजारों साल तक किया था। आज खपत के लिए उपलब्ध अधिकांश चेस्टनट यूरोप, विशेष रूप से इटली से आयात किए जाते हैं। वे भुना हुआ, आटा बनाने और पेस्ट्री भरने के लिए उपयोग किया जाता है। ओहियो बकेय नट्स खाद्य नहीं हैं। बकी के बीज में एक असहनीय स्वाद होता है और उन्हें जहरीला कहा जाता है, हालांकि हॉग कभी-कभी उनका आनंद ले सकते हैं। घोड़े की नाल खाद्य नहीं हैं।
