ग्रिल प्रेस एक सपाट वजन है, जो आमतौर पर कच्चा लोहा से बना होता है। यह अन्य भारी सामग्री जैसे कांच और एल्यूमीनियम से भी बनाया जा सकता है। फ्लैट वजन के ऊपरी हिस्से से जुड़ा एक हैंडल है। ग्रिल प्रेस के पीछे अवधारणा यह है कि भोजन को समतल रखा जाए क्योंकि यह समान रूप से पकता है और गर्मी वितरित करता है। कई ग्रिल प्रेसों ने भोजन के लिए ग्रिल के निशान लगाने के लिए नीचे की तरफ स्ट्रिप्स खड़े किए हैं। ग्रिल प्रेस को कभी-कभी स्टेक वेट या बेकन प्रेस के रूप में जाना जाता है। हालांकि ग्रिल प्रेस का उपयोग अक्सर बाहर की ग्रिल पर किया जाता है, फिर भी उन्हें स्किलेट के साथ अंदर नियोजित किया जा सकता है।
ग्रिल प्रेस का उपयोग स्किलेट के साथ अंदर किया जा सकता है।चरण 1
ग्रिल प्रेस खरीदें जो स्कील के तल के क्षेत्र के भीतर फिट बैठता है। स्कीलेट व्यास को रिम पर मापा जाता है, लेकिन नीचे आमतौर पर छोटा होता है।
चरण 2
एक प्रेस्क्राइब्ड ग्रिल प्रेस खरीदें या एक कच्चा लोहा या कास्ट एल्युमीनियम प्रेस करें, इसे सब्जी को छोटा करके, तेल से नहीं, और इसे 325 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 15 मिनट के लिए गर्म करके लेप करें। ओवन से निकालें, शॉर्टिंग को फिर से विभाजित करने के लिए प्रेस को पोंछें और इसे एक घंटे के लिए ओवन में वापस रख दें। यदि आप इसे सीजन नहीं करते हैं, तो मांस प्रेस से चिपक जाएगा।
चरण 3
स्टोवलेट को ग्रिल या ग्रिल पर रखें। ग्रिल प्रेस फ्लैट को स्किललेट के नीचे रखें। खाना पकाने से पहले खाना पकाने के तापमान पर स्कीलेट को पहले से गरम करें।
चरण 4
ग्रिल प्रेस को हटा दें। हैंडल को आमतौर पर ठंडा रहने के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन अगर हैंडल धातु से बना है, तो इसे लेने के लिए एक पोथबोर्ड का उपयोग करें। ग्रिल प्रेस को हीट प्रूफ सतह पर सेट करें जैसे कि स्टोव का एक और बर्नर या ग्रिल का दूसरा क्षेत्र।
चरण 5
भोजन को कड़ाही में रखें। कई खाद्य पदार्थों को इस तरह पकाया जा सकता है, जिसमें स्टेक, पोर्क चॉप्स, हैमबर्गर, चिकन हाफ़ या बेकन स्ट्रिप्स शामिल हैं। इसके अलावा, आप एक पैनी सैंडविच को एक कड़ाही और ग्रिल प्रेस के साथ गर्म और सपाट करते हैं।
चरण 6
भोजन के ऊपर ग्रिल प्रेस को तुरंत सेट करें। मनचाहे दान में भोजन पकाएं। चूंकि ग्रिल प्रेस भोजन के शीर्ष पर गर्मी को लागू कर रहा है, खाना पकाने का समय कम होगा।
चरण 7
प्रेस को हटा दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। इसे केवल कागज के तौलिये से साफ करें, जब तक कि भोजन इससे चिपक न जाए। इस मामले में, गर्म, साबुन के पानी में डूबा हुआ स्पंज से धोएं। प्रेस को पानी में न डुबोएं। इससे जंग लग जाता है।
