हाथ से बर्तन धोते समय वे अपेक्षाकृत साफ हो जाएंगे, ऐसा नहीं है स्वच्छ उन्हें। संकरण कई प्रकार के कीटाणुओं को मारता है जो अन्यथा फैल सकते हैं या संभावित रूप से बीमारी का कारण बन सकते हैं। पहले से ही साफ होने के बाद ब्लीच और पानी से बर्तन धोना उन्हें साफ करता है।
क्रेडिट: ilona75 / iStock / GettyImages वे पहले से ही साफ सफाई के बाद ब्लीच और पानी के साथ व्यंजन बनाना।साबुन के साथ व्यंजन पहले धोएं
व्यंजनों को साफ करने के लिए, व्यंजन को साफ-सुथरा होना चाहिए। हाथ बर्तन को सिंक में गर्म से गर्म नल के पानी और डिश साबुन के कुछ टुकड़ों के साथ धोएं। प्रत्येक डिश को धोने के लिए एक साफ डिशक्लॉथ का उपयोग करें। स्पंज इस कार्य के लिए एक अच्छा साधन नहीं है, क्योंकि स्पंज में घर के कीटाणु होते हैं जो आपके द्वारा धुलाई जाने वाली वस्तुओं तक फैल सकते हैं। बर्तन धोने के बाद उन्हें गर्म पानी में डुबोएं, फिर उन्हें हवा में सूखने दें।
क्लोरॉक्स ब्लीच विधि
क्लारॉक्स एक साफ सिंक में 2 चम्मच क्लोरीन ब्लीच प्रति गैलन पानी का उपयोग करने की सलाह देता है। का कोई ब्रांड unscented क्लोरीन ब्लीच करेगा; सुगंधित किस्में भोजन को छूने वाली वस्तुओं पर उपयोग के लिए नहीं हैं।
यदि आपका सिंक स्टेनलेस स्टील से बना है, तो बर्तन साफ करते समय सिंक बेसिन के अंदर रखे साफ प्लास्टिक के टब का उपयोग करें, क्योंकि घरेलू ब्लीच का कोई भी ब्रांड स्टेनलेस स्टील को नुकसान पहुंचा सकता है। अपने सैनिटाइजिंग घोल के लिए केवल ठंडे या गुनगुने पानी का उपयोग करें, क्योंकि गर्म पानी ब्लीच को ठीक से बर्तन साफ करने से रोक सकता है। कांच के बर्तन और बर्तन को दो मिनट के लिए घोल में भिगोएँ, फिर रबर के दस्ताने पहनते समय वस्तुओं को हटा दें। व्यंजन को हवा में सूखने दें।
ध्यान दें: साबुन डिशवाटर में ब्लीच डालकर समय बचाने की कोशिश न करें। ब्लीच और डिश साबुन का उपयोग एक ही समय में नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि साबुन ब्लीच को अप्रभावी बना देगा।
उचित ब्लीच अनुपात प्राप्त करना
पानी में ब्लीच की मात्रा प्रति मिलियन 200 भाग होनी चाहिए। पानी में खनिज समय के साथ अनुपात को प्रभावित कर सकते हैं। उचित स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए, क्लोरीन टेस्ट स्ट्रिप्स का उपयोग करें, जो पूल की आपूर्ति बेचने वाली किसी भी दुकान पर उपलब्ध हैं। यदि आप बहुत सारे व्यंजन बना रहे हैं, तो पानी का परीक्षण करने के बाद यह सुनिश्चित करें कि पानी में पर्याप्त मात्रा में क्लोरीन है, क्योंकि क्लोरीन जल्दी से अपनी प्रभावशीलता खो देता है। यदि अधिक ब्लीच की आवश्यकता है, तो पानी और क्लोरीन ब्लीच के एक ताजा बैच के साथ शुरू करें।
गर्म पानी से स्नान करना
धातु के सामान, जैसे बर्तन, बर्तन और धूपदान को ब्लीच के साथ साफ नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि ब्लीच धातु के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है और इसे काला कर सकता है। इसके बजाय, 10 मिनट के लिए गर्म पानी में छोटे धातु के सामान उबालें, क्योंकि बहुत गर्म पानी में स्नान कई रोगजनकों को मारने के लिए पर्याप्त है। बर्तन और धूपदान के लिए, कई मिनट के लिए पैन में पानी उबालें।
ज्यादातर मामलों में व्यंजन को गर्म करने के लिए हीट-ड्राई सेटिंग वाला डिशवॉशर भी गर्म होता है। यदि आपके डिशवॉशर में "सैनिटाइज़" सेटिंग है, तो डिशवॉशर-सुरक्षित सामग्री के अपने अगले लोड के लिए उस विकल्प का चयन करें। गर्म पानी से साफ करने के लिए एक और तरीका है, डिशवेयर को पानी में भिगोएँ जो कम से कम 170 डिग्री फ़ारेनहाइट कम से कम 30 सेकंड के लिए हो। सटीकता सुनिश्चित करने के लिए पानी पर तापमान पढ़ने के लिए एक कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करें।
अपने हाथों को गर्म पानी में डुबोएं नहीं, जिसे आप व्यंजनों को पवित्र करने के लिए इस्तेमाल करते हैं, क्योंकि यह सुगंधित हो सकता है। इसके बजाय, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पानी ठंडा न हो जाए या सिंक के अंदर एक प्लास्टिक के टब के साथ काम न करें और पानी को थोड़ा ठंडा होने पर पानी को नाली में छोड़ने के लिए धीरे से नलिका को दूर छोड़ दें।
