लैवेंडर के फूल देखने में प्यारे लगते हैं, सूंघने से लेकर खाना बनाने से लेकर उपहार देने तक के लिए आदर्श होते हैं। लैवेंडर संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिणी आधे हिस्से की गर्म, धूप स्प्रिंग्स और गर्मियों में पनपता है, और ताजा लैवेंडर फूलों की दुकानों और किसानों के बाजारों में लगभग साल भर पाया जा सकता है। क्योंकि लैवेंडर अच्छी तरह से सूख जाता है, आप लंबे समय तक लैवेंडर फूलों की सुंदरता का आनंद ले सकते हैं।
व्यवस्था करना
एक तिहाई फूलदान को ठन्डे पानी से भर दें। आधुनिक रूप या पारंपरिक अंडाकार फूलदान के लिए एक वर्ग फूलदान का उपयोग करें। लैवेंडर के तनों के सिरों को ट्रिम करें अगर वे आपके फूलदान में हल्के से गिराने से पहले रैग या क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। हर दिन पानी बदलें, और अपने फूलों को सीधे धूप से बचाकर रखें ताकि वे लंबे समय तक टिक सकें।
एक अन्य विकल्प में लैवेंडर को एक गुच्छा में बांधना और लोचदार या मजबूत सुतली के साथ उपजी को सुरक्षित करना शामिल है। फिर एक दरवाजे से या दीवार पर गुलदस्ता लटकाएं। जब तक यह एक सूखे क्षेत्र में लटका रहता है जहां यह ढालना नहीं बढ़ सकता है, आपका गुलदस्ता लगभग दो साल तक चलेगा। इसे छोड़ दें जब यह पत्तियों को छोड़ने लगे।
लैवेंडर फूल अपनी खुशबू को दो साल तक बनाए रखते हैं। यदि वे फीके लगते हैं, तो उन्हें कुछ मिनटों के लिए एक भाप से भरे बाथरूम में लाकर या पानी के साथ हल्के से छिड़ककर उन्हें पुनर्जीवित करें।
फूलों का संरक्षण
अपने लैवेंडर फूलों के लिए जीवन-और विकल्पों का विस्तार करने के लिए, उन्हें सूखा दें। लैवेंडर के कई छोटे बंडल बनाएं, और उन्हें एक लोचदार बैंड या मजबूत सुतली के साथ सुरक्षित करें। आपके सबसे बड़े बंडलों को तने पर 1-1 / 2 इंच से अधिक चौड़ा नहीं होना चाहिए क्योंकि एक बंडल जितना मोटा होता है, उतनी ही अधिक संभावना है कि यह पूरी तरह से सूखने से पहले ढलवां हो जाएगा। गुच्छों को लगभग दो सप्ताह तक सूखे, अंधेरे स्थान पर उल्टा लटकाएं।
फूलों को स्टोर करें जैसा कि वे हैं या धीरे से उन्हें अपनी उंगलियों से एक कटोरे या बोतल में समेट लें, पंखुड़ियों को चफ (बीज और किसी अन्य भंगुर अवशेष) से अलग करें।
रसोई का उपयोग
सलाद में ताजा लैवेंडर का उपयोग करें। इसकी पुष्प, बेहोश साइट्रस की तरह स्वाद बच्चे साग और जोड़े हल्के बकरी पनीर के साथ खूबसूरती से। एक गिलास में ताजा लैवेंडर की एक टहनी छोड़ें, या केक या शर्बत के ऊपर कुछ फूल छिड़कें।
सूखे लैवेंडर का उपयोग करने के लिए, एक मोर्टार और मूसल के साथ सूखे पाउडर को धीरे-धीरे एक पाउडर में कुचलने के बिना तोड़ दें। सूखा लैवेंडर उपयुक्त है कहीं भी आप सामान्य रूप से दौनी का उपयोग करेंगे, जैसे कि मांस या हर्बल ब्रेड के लिए रगड़ में। कुछ हफ्तों के लिए सफेद चीनी के एक सील कंटेनर में सूखे लैवेंडर का भंडारण करके लैवेंडर चीनी बनाएं। आप बेकिंग या कॉफी के लिए सूक्ष्म रूप से सुगंधित चीनी का उपयोग कर सकते हैं।
अन्य उपयोग
उपहार के रूप में देने के लिए छोटे कपड़े की थैलियों में लैवेंडर की पंखुड़ियों को सिलाई करके सूखे लैवेंडर फूलों के पाउच बनाएं। प्राप्तकर्ता को सुझाव दें कि रात के विश्राम के लिए उसके तकिए के नीचे पाउच को रखें या उसे अपने कपड़ों को धीरे से सुगंधित करने के लिए एक दराज में रखें। चाय के डिब्बे में पैकेज लैवेंडर के फूल को उबलते पानी में डुबोने और नसों और पाचन को शांत करने के लिए पीने के निर्देश के साथ। मिठाई प्रस्तुति के लिए सूखे लैवेंडर फूलों के बिस्तर में पके हुए सामान पैक करें।
