कार्नेशन (डिएन्थस कैरोफिलस) एक पुराने जमाने का उद्यान पसंदीदा है, जो खरीदने में आसान और विकसित करने में आसान है, यहां तक कि झाड़ी, चमकीले रंग के खिलने के साथ लापरवाह माली को भी पुरस्कृत करता है। हालांकि संयंत्र कुछ व्यक्तियों में त्वचा की जलन का कारण हो सकता है, आमतौर पर कार्नेशन्स को मनुष्यों के लिए खतरा नहीं माना जाता है। जब व्यवस्थित रूप से उगाया जाता है, तो नक्काशी की पंखुड़ियां वास्तव में खाद्य होती हैं।
पत्ते के रेशे
डायथस जीनस के सदस्यों में उनके पत्तों में ट्राइटरपेनॉइड सैपोनिन होते हैं। उत्तरी कैरोलिना स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन के अनुसार, जब पत्ते को संभाला जाता है, तो ये जहरीले सैपोनिन त्वचा की जलन पैदा कर सकते हैं। यह जलन आमतौर पर केवल कुछ मिनट तक रहती है। पत्तियां भी कम विषाक्तता के लक्षण पैदा कर सकती हैं जब अंतर्ग्रहण किया जाता है। यदि आपको कार्नेशन के पत्तों की विषाक्तता के बारे में चिंता है, तो अमेरिकन एसोसिएशन ऑफ़ पॉइज़न कंट्रोल सेंटर्स से निशुल्क, 24 घंटे की ज़हर हेल्प लाइन 1-800-222-1222 पर संपर्क करें।
उन्हें खाने खाएं
कार्नेशन की पंखुड़ियों में एक लौंग जैसी खुशबू और एक मीठा स्वाद होता है, और इसे वाइन, कैंडिड, या सलाद में या केक पर गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। फूल का सफेद आधार कड़वा होता है, इसलिए पंखुड़ियों को खाने से पहले अलग किया जाना चाहिए। प्लांट्स फॉर ए फ्यूचर के अनुसार, 17 वीं शताब्दी के बाद से फ्रांसीसी लिकर चार्टरेस बनाने के लिए कार्नेशन पंखुड़ियों का उपयोग किया गया है। कीटनाशकों या जड़ी-बूटियों के संपर्क में आने वाले कार्नेशन कभी न खाएं और सड़क के किनारे उगने वाले कार्नेशन्स से बचें।
पालतू समस्याएँ
ASPCA के अनुसार, बिल्लियों और कुत्तों जैसे कि पालतू जानवरों के लिए कार्नेशन विषाक्त हो सकता है, जिससे हल्के जठरांत्र संबंधी संकट पैदा हो सकते हैं। यदि आप अपने पालतू खाने वाले कार्नेशन्स, विशेष रूप से पत्तियों को पकड़ते हैं, तो अपने पशु चिकित्सक से संपर्क करें या 888-426-4435 पर ASPCA पशु जहर नियंत्रण केंद्र पर कॉल करें। ASPCA परामर्श शुल्क ले सकता है। यदि आपका पालतू नियमित रूप से कार्नेशन को निगला करता है, तो आप एक प्रतिस्थापन फूल चुनना चाहते हैं या एक सुरक्षात्मक बाड़ लगा सकते हैं।
संस्कृति और देखभाल
कार्नेशन अनुकूल पौधे हैं जो अच्छी तरह से सूखा, औसत मिट्टी में पूर्ण सूर्य के प्रकाश या आंशिक छाया में विकसित होंगे। वे शहरी वायु प्रदूषण के प्रति सहिष्णु हैं, और तटीय क्षेत्रों में पाए जाने वाले नमकीन हवा और मिट्टी को भी संभाल सकते हैं। प्लांट्स फॉर ए फ्यूचर के अनुसार, अमीर अम्लीय मिट्टी के बजाय खराब क्षारीय मिट्टी में कार्नेशन्स बेहतर होते हैं। मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी ने अमेरिकी कृषि विभाग के लिए कार्नेशन्स की सिफारिश की है, जो कि 8 से 10 तक पौधे लगाए जाते हैं।
