बढ़ती जड़ी बूटी

बिल्लियों को बगीचे में खेलने और सोने या अपने पौधों के बीच खेलने का आनंद मिलता है। जानवरों के लिए जहरीले हो सकने वाले घरेलू पौधों की संख्या को देखते हुए, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आपका बगीचा आपकी बिल्ली के समान सुरक्षित रहे। अपने प्राकृतिक रूप में लैवेंडर का पौधा कम मात्रा में होने पर आपकी बिल्ली को जहर नहीं देगा।

बर्फ़ीली तापमान, शुष्क हवा, गीली मिट्टी या सूखा भूरा होने के लिए मेंहदी पौधों (रोज़मरीनस ऑफ़िसिनैलिस) का कारण बन सकता है। रोज़मेरी अमेरिका के कृषि विभाग में कठोरता से पेश आती है। कठोरता वाले क्षेत्र 8 के माध्यम से 10. यूएसडीए ज़ोन 7 और उससे कम में, मेंहदी पौधों को ओवरवॉटरिंग करते हुए घर के अंदर ठंढों से दूर होने से बचाती है, लेकिन अन्य समस्याएं पैदा कर सकती हैं।

व्हीटग्रास विटामिन और क्लोरोफिल सहित कई पोषण लाभ प्रदान करता है, और सलाद या फलों के रस में जोड़ा जा सकता है। यदि आप अपने खुद के बगीचे में व्हीटग्रास उगाते हैं, तो आप कई बार घास काटने और कटाई करके इन लाभों का आनंद ले सकते हैं, इससे पहले कि आपको फिर से भरना पड़े। अपने व्हीटग्रास का आनंद लेते रहने के लिए, आपको इसे स्वस्थ और उत्पादक बनाए रखना चाहिए।

Cilantro, जिसे धनिया भी कहा जाता है, एक जड़ी बूटी है जिसे अक्सर एशियाई और मैक्सिकन व्यंजनों में जोड़ा जाता है। गाजर परिवार का पौधा, रसीला पत्ते पैदा करता है जिसे आप खिलने से पहले काटते हैं और बीजपोड दिखाई देते हैं। Cilantro बीज कठिन हैं और अंकुरण के लिए 14 दिन तक का समय लग सकता है। एक बार स्प्राउट्स दिखाई देते हैं और एक हाइड्रोपोनिक्स प्रणाली में प्रत्यारोपित किए जाते हैं, पानी के माध्यम से पर्याप्त पोषक तत्व उपलब्ध होने पर पौधे जल्दी से बढ़ते हैं।

रसीला, सुगंधित नींबू घास (सिंबोपोगोन साइट्रस) किसी भी बगीचे में फिट हो सकता है - भले ही केवल एक मौसम के लिए। नींबू घास, मोटी डंठल वाली एक एशियाई जड़ीबूटी जो पकाए जाने पर एक चाशनी स्वाद प्रदान करती है, अमेरिकी कृषि विभाग की सदाबहार बारहमासी ज़मीन 10 और 11 है, लेकिन इसे किसी भी क्षेत्र में वार्षिक रूप से फसल के आकार में उगाया जा सकता है।

पुदीना एक तेजी से बढ़ने वाली जड़ी बूटी है जो पूर्ण सूर्य में आंशिक छाया में सबसे अच्छा बढ़ता है। हालाँकि यह नम मिट्टी पसंद करता है, लेकिन अधिक पानी पीने से बीमारी हो जाती है। आपको तापमान और मिट्टी के आधार पर इसे हर हफ्ते 1 या 2 इंच पानी देना चाहिए। उचित धूप और पानी देने से अधिकांश बीमारियों को रोका या कम किया जा सकता है, लेकिन कई कारण हैं कि आपके पौधे पीले पत्ते विकसित कर सकते हैं।

Cilantro (Coriandrum sativum) एक वार्षिक जड़ी बूटी है जो माली अपने स्वादिष्ट, सुगंधित पत्तियों के लिए पुरस्कार देते हैं। यदि वे पत्ते पीले होने लगते हैं, तो निराशा न करें। कई सामान्य मुद्दे समस्या की जड़ में हो सकते हैं, और सांस्कृतिक नियंत्रणों का एक संयोजन आपके पौधे को बचा सकता है और आपके साइलेंट्रो फसल के स्वास्थ्य, आकार और स्वाद को बढ़ा सकता है।

अजवायन की पत्ती बढ़ते मौसम के दौरान रसोई के लिए ताजा पत्ते प्रदान करती है, और सूखे या जमे हुए पत्ते आपूर्ति वर्ष भर प्रदान करते हैं। आम अजवायन (ओर्गानम वल्गारे) कई प्रकार के रूपों में बढ़ता है और आक्रामक हो सकता है। ग्रीक अजवायन (ओरिगेनम वल्गारे सब्स्प। हर्टम) वह किस्म है जिसमें सबसे अच्छी स्वाद वाली पत्तियां होती हैं।

सदाबहार पेड़ों का व्यापक रूप से लगातार रंग और परिदृश्य में रुचि के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि सदाबहार बहुसंख्यक पूर्ण सूर्य के क्षेत्रों में पनपते हैं, कुछ आंशिक छाया के क्षेत्रों के अनुकूल होते हैं। कई रोगजनक संक्रमण या सांस्कृतिक कुप्रबंधन के कारण सदाबहार पेड़ अक्सर भूरे रंग के होने लगते हैं। सदाबहार कई कारणों से भूरे रंग के होने लगते हैं।

Dandelion (Taraxacum officinale) एक बारहमासी जड़ीबूटी है जो पूरे उत्तरी गोलार्ध में पाई जाती है और अमेरिकी कृषि विभाग में इसकी खेती 5 से 9. के माध्यम से की जाती है। जमीन से गहरे सतह तक खनिज।

लैवेंडर सनी पोर्च और आंगन के लिए एक आदर्श पौधा है जहां स्वच्छ, ताजा खुशबू आपके बाहरी रहने वाले क्षेत्रों को बढ़ाएगी। भूमध्य सागर का एक निवासी, लैवेंडर पूर्ण सूर्य का आनंद लेता है और कुछ सूखे को सहन कर सकता है। लैवेंडर को आमतौर पर रूट डिवीजन या कटिंग से क्लोन किया जाता है। बीज का प्रसार, जबकि समय लेने वाली, आपके संयंत्र कॉलोनी में आनुवंशिक विविधता को बढ़ावा देने का एक महत्वपूर्ण तरीका है।

भोजन तैयार करते समय गमलों या बगीचों से सुगंधित, ताजी जड़ी-बूटियों की कटाई करना कितना संतोषजनक हो सकता है। जड़ी बूटी रसोई को इत्र देती है, भूख को उत्तेजित करती है और व्यंजनों में अपने जटिल स्वादों को जोड़ती है। एक जड़ी बूटी के बगीचे की योजना बनाते समय, यह जानना उपयोगी होता है कि उगाई जाने वाली जड़ी-बूटियों को काटने में कितना समय लगेगा।

शायद आप एक धारा की धार के साथ बाहर जा रहे हैं और हवा के माध्यम से टकसाल की गंध की खोज की। जंगली पुदीना ढूंढना मजेदार है और निश्चित रूप से इसे आपके बगीचे में उगाने के लिए प्रत्यारोपित किया जा सकता है। गर्म गर्मी के महीनों के दौरान, टकसाल भरपूर मात्रा में बढ़ता है, लेकिन जैसे ही पहली ठंढ हिट होती है, पत्तियां काली हो जाएंगी और बहुत तेजी से हटेंगी।

घर का बना तरल कपड़े धोने का डिटर्जेंट कभी-कभी बहुत बहना या पतला होता है। इसका कारण यह है कि घरेलू योगों में प्रयुक्त सामग्री व्यावसायिक सूत्रों में प्रयुक्त रासायनिक योजक की तुलना में अधिक नाजुक होती है। अपने लिक्विड सोप डिटर्जेंट को गाढ़ा करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, और इस्तेमाल होने वाले तत्व पूरी तरह से प्राकृतिक हैं।

अदरक एक रंजित प्रकंद है जो पके हुए माल और नमकीन खाद्य पदार्थों के लिए एक विशिष्ट तेज काटता है। इसका उपयोग हजारों सालों से कई बीमारियों की दवा के रूप में किया जाता रहा है। अदरक एक पाउडर मसाले के रूप में आसानी से उपलब्ध है, उत्पादन विभागों में ताजा है और विटामिन के गलियारे में गोली के रूप में उपलब्ध है। अदरक कई पाक और औषधीय उपयोगों के साथ एक जड़ है।

हालाँकि इटैलियन और दक्षिण पूर्व एशियाई कुकरी में लोकप्रिय, तुलसी या मीठी तुलसी (Ocimum basilicum) मूल रूप से भारत की है। यह सुगंधित पत्तियों के साथ एक वार्षिक जड़ी बूटी है जो टकसालों (लामियासी) से निकटता से संबंधित है। तुलसी के सुगंधित पत्ते, लौंग और काली मिर्च के संकेत के साथ, व्यापक रूप से एक ताजा सलाद घटक के रूप में और सूप और स्ट्यू में उपयोग किया जाता है।

Cilantro आपके भोजन में एक विशिष्ट, जीवंत स्वाद जोड़ता है, और घर पर इसे उगाना आसान है। Cilantro सनी धब्बों में सबसे अच्छा बढ़ता है। आपको उम्मीद है कि पौधे 18 से 24 इंच लंबे और 12 से 18 इंच चौड़े होंगे। जब तक आप फसल के लिए तैयार नहीं होते तब तक आपको सीलेंट्रो को चुभाने की जरूरत नहीं है। लेकिन फूलों को हटाने से यह वार्षिक जड़ी बूटी लंबे समय तक बढ़ सकती है।

साल्विया नामक सजावटी ऋषि से लेकर अधिक परंपरागत ऋषि तक, ऋषि की कई किस्में हैं, जिनमें से पत्तियों को खाना पकाने में एक जड़ी बूटी के रूप में उपयोग किया जाता है। ऋषि पौधे आमतौर पर हार्डी पौधे होते हैं जो थोड़ी देखभाल के साथ अच्छी तरह से विकसित होते हैं, हालांकि, उपेक्षित होने पर वे जल्दी से खराब हो सकते हैं। ऋषि पौधे की पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे कई अलग-अलग समस्याओं का संकेत हो सकते हैं।

अदरक को हाइड्रोपोनिकली उगाने से खेती के अन्य तरीकों पर लाभ मिलता है। अगर आपको इसे मिट्टी में उगाना है तो पौधे को बहुत कम रखरखाव की आवश्यकता होती है, और आपको प्राप्त होने वाली फसल की मात्रा के लिए अपेक्षाकृत कम जगह आवश्यक है। अदरक को जड़ के टुकड़े (जिसे प्रकंद भी कहा जाता है) से एक दृश्य कली के साथ लगाना चाहिए।

उनकी सुगंध और मसालेदार स्वाद के लिए, peppercorns कई रसोई में एक मुख्य मसाला है। वे काली मिर्च के पौधे (पाइपर नाइग्रम) के फल हैं, एक उष्णकटिबंधीय लकड़ी की बेल है जो अपने दिखावटी, दिल के आकार के पत्तों के लिए प्रसिद्ध है। काली मिर्च के पौधों को अपने पेप्परकोर्न्स के लिए घर पर उगाने का प्रयास किया जाता है क्योंकि जोर देने पर ज्यादातर फूलने में असफल हो जाते हैं।