Cilantro आपके भोजन में एक विशिष्ट, जीवंत स्वाद जोड़ता है, और घर पर इसे उगाना आसान है। Cilantro सनी धब्बों में सबसे अच्छा बढ़ता है। आपको उम्मीद है कि पौधे 18 से 24 इंच लंबे और 12 से 18 इंच चौड़े होंगे। जब तक आप फसल के लिए तैयार नहीं होते तब तक आपको सीलेंट्रो को चुभाने की जरूरत नहीं है। लेकिन फूलों को हटाने से यह वार्षिक जड़ी बूटी लंबे समय तक बढ़ सकती है। छंटाई से पहले और बाद में रगड़ शराब के साथ छंटाई कतरनी ब्लेड बाँझ।
क्रेडिट: मेमोरिज़ / iStock / गेटी इमेजेज कैसे करें प्र्यून सिलेंट्रोप्रकाश प्रूनिंग
हल्के से छंटाई करने वाले सिलेंट्रो पौधे को साफ रखता है और आपको पत्तियों की एक छोटी फसल देता है जिसका उपयोग आप अपने भोजन में कर सकते हैं। पत्ते कभी-कभी पीले हो जाते हैं या धूप, कीट या बीमारियों से झुलस जाते हैं या क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। किसी भी पीले, wilted और अन्यथा क्षतिग्रस्त पत्तियों को Prune।
जब आप cilantro के पत्तों की कटाई करने के लिए तैयार हो जाते हैं, तो जब वे 4 से 6 इंच लंबे होते हैं, तो उनके ठिकानों पर उपजी छींकें। आप केवल कुछ तनों या एक तिहाई तनों तक फसल ले सकते हैं। एक बार में एक तिहाई से अधिक का शिकार न करें क्योंकि बहुत सारे तने काटने से पौधे कमजोर हो सकते हैं और इसे अधिक बढ़ने से बचा सकते हैं। कमजोर पौधे पहले भी फूलों का उत्पादन कर सकते हैं, जो जीवनकाल को छोटा करता है।
प्रूनिंग क्लंप्स
Cilantro क्लंप को Pruning करने से आपको रसोई के लिए बड़े, परिपक्व पत्तियों और छोटे, कोमल पत्तों का मिश्रण मिलता है। सभी पत्तियों और तनों की छंटाई के बाद Cilantro फिर से जीवित हो सकता है, लेकिन पौधे भी मुरझा सकता है और मर सकता है।
एक हाथ से सिलेंट्रो पौधे के आधार को समझें, और मिट्टी की सतह से 1 से 2 इंच ऊपर अपने ठिकानों पर सभी तनों को काट दें। क्लंप को एक साथ रखने के लिए, आप आधार के चारों ओर सुतली बाँध सकते हैं। जब तक आप पत्तियों का उपयोग करने के लिए तैयार नहीं होते हैं, तब तक उन्हें ठंडा रखने में मदद करने के लिए ठंडे, साफ पानी में सिटेंट्रो के तनों को मिलाएं।
प्रूनिंग फूल
इसके फूल और बीज को सेट करने के बाद, सीलेंट्रो मर जाता है, लेकिन फूलों की छंटाई मौसम के बढ़ने में मदद करती है। जैसा कि पौधे अपने चक्र के अंत के पास होता है, यह सफेद, गुलाबी या पीला लैवेंडर फूलों के चपटा गुच्छों को उगता है। जैसे ही फूल दिखाई देते हैं, सिलेंट्रो लंबा और स्पिंडली बढ़ता है, और यह अपने कई चौड़े, सपाट पत्ते खो देता है।
जब तक संभव हो अपने cilantro पौधे को बढ़ते रहने के लिए वे दिखाई देते हैं, तो फूल उपजा है। उनके सिरों पर हरी कलियों के साथ तनों के लिए देखो। अपने ठिकानों पर उपजी है जहाँ वे संयंत्र के बाकी हिस्सों में शामिल हो जाते हैं।
प्रूनिंग धनिया बीज
फूल के परागण के बाद धनिया के बीज सिल्ट्रो पौधों पर उगते हैं। यदि आप धनिया के बीज के लिए cilantro बढ़ रहे हैं, तो पत्तियों की कटाई न करें या फूलों के तनों को हटा दें।
बीज बुवाई के 90 दिन बाद तैयार होते हैं जब पौधा भूरा होने लगता है और पीले-भूरे रंग के बीज की फली बन जाती है। बीज की फली को उनके ठिकानों पर लगाएं। बीज की फली को एक पेपर बैग में एक ठंडी, हवादार जगह पर उल्टा लटका दें जब तक कि बीज उनकी फली से बाहर बैग में न गिर जाए। आप पौधों पर हल्की जलवायु में बीज की फली भी छोड़ सकते हैं, इसलिए पौधे स्व-बीज होते हैं।
