कैसे एक रसोई मिक्सर में आटा बनाने के लिए। किचनएड स्टैंड मिक्सर आज के गृहणियों और खाद्य पारखी लोगों के लिए सबसे लोकप्रिय घरेलू मिक्सर में से एक है। एक किचनएड स्टैंड मिक्सर में आटा बनाना एक स्नैप है और घर पर त्वरित और आसान रोटी बनाने की अनुमति देता है। आटा बनाने के लिए किचनएड मिक्सर का उपयोग करना मज़ेदार और तेज़ है, और आपको अपने घर पर अपने सभी ब्रेड उत्पादों को बनाने के लिए लुभाया जाएगा। यहाँ एक KitchenAid मिक्सर में आटा बनाने की मूल बातें हैं।
चरण 1
ब्रेड आटा, पिज्जा आटा, प्रेट्ज़ेल आटा या जो भी प्रकार का आटा आपको बनाने की आवश्यकता है, उसके लिए एक नुस्खा चुनें। अपने किचनएड स्टैंड मिक्सर में अवयवों और प्लग को इकट्ठा करें।
चरण 2
किचनएड स्टैंड मिक्स बाउल में तरल (आम तौर पर पानी, शहद या तेल) को मापें। सूखी सामग्री (आमतौर पर खमीर, नमक या चीनी) जोड़ें।
चरण 3
किचनएड स्टैंड मिक्सर गति के साथ धीरे-धीरे आटा जोड़ें। 2. जब तक मिश्रण अपने आटे की सिफारिशों के आधार पर आटा, नरम या फर्म बनाता है तब तक आटा जोड़ना जारी रखें।
चरण 4
किचनएड स्टैंड मिक्सर को 2 से 3 की गति पर 5 से 10 मिनट के लिए आटा गूंधने दें।
चरण 5
किचनएड स्टैंड मिक्सर को बंद करें और आटे को कटोरे में ढकने दें, ढककर 30 मिनट से एक घंटे के लिए उठने दें (अपना नुस्खा देखें)।
चरण 6
आटा को "पंच" करने के लिए कई सेकंड के लिए किचेन स्टैंड स्टैंड मिक्सर को स्विच करें।
चरण 7
एक मिनट से भी कम समय के लिए किचनएड स्टैंड मिक्सर गति 1 से 2 पर आटा गूंध लें। ओवन को निर्दिष्ट तापमान पर प्रीहीट करें।
चरण 8
आटे या घी और आटे के पैन में जगह बनाएं। बेक करने से पहले 20 से 40 मिनट तक उठने दें।
