व्यंजन और खाद्य भंडारण कंटेनर चुनते समय, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि इनका उपयोग कैसे किया जाएगा। माइक्रोवेव ओवन में उपयोग करने के लिए सुरक्षित होने के नाते कुछ व्यंजन और कंटेनर बेचे जाते हैं। अन्य व्यंजन और कंटेनरों को पारंपरिक ओवन में उपयोग करने के लिए सुरक्षित रूप में बेचा जाता है। हालांकि, व्यंजन या कंटेनर जो "माइक्रोवेव-सेफ" हैं, जरूरी नहीं कि "ओवन-सेफ" हो।
कई माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनरों और व्यंजनों का उपयोग पारंपरिक ओवन में नहीं किया जाना है।माइक्रोवेव-सेफ प्लास्टिक
माइक्रोवेव-सेफ प्लास्टिक व्यंजन और कंटेनरों का परीक्षण किया गया है और माइक्रोवेव ओवन में उपयोग के लिए सुरक्षित हैं। हालांकि, इन कंटेनरों में प्लास्टिक को लंबे समय तक उच्च गर्मी के तहत उपयोग करने का इरादा नहीं है। यदि इन कंटेनरों या व्यंजनों को ऐसी स्थितियों के अधीन किया जाता है - एक पारंपरिक ओवन में पाया जाने वाला प्रकार - वे पिघल सकते हैं। पिघले हुए कंटेनर या व्यंजन भोजन को बर्बाद कर देंगे, कंटेनर खुद को और संभवतः ओवन; एक पारंपरिक ओवन में उनका उपयोग न करें।
गैर-धातुई ओवन-सुरक्षित कंटेनर
कुछ ओवन-सुरक्षित कंटेनर और व्यंजन पारंपरिक और माइक्रोवेव ओवन दोनों में उपयोग किए जा सकते हैं। ये कंटेनर या व्यंजन स्पष्ट रूप से बताएंगे कि वे "माइक्रोवेव-सेफ" और "ओवन-सेफ" हैं। कुछ उदाहरणों में पाइरेक्स, सिरेमिक और पत्थर के टुकड़े शामिल हैं।
ओवन-सेफ लेकिन माइक्रोवेव-सेफ़ नहीं
धातु कुकवेयर, व्यंजन और कंटेनर आमतौर पर ओवन-सुरक्षित होते हैं; हालाँकि, धातु की वस्तुओं को माइक्रोवेव ओवन के अंदर कभी नहीं रखना चाहिए। धातु से माइक्रोवेव के प्रतिबिंब के कारण असमान खाना पकाने या ओवन को नुकसान हो सकता है।
इफ यू आर अनसिक्योर
यदि कंटेनर, कुकवेयर या प्लेट को "ओवन-सेफ" या "माइक्रोवेव-सेफ" के रूप में लेबल नहीं किया गया है, तो आइटम को किसी भी प्रकार के ओवन में न रखें। यह आइटम या ओवन को नुकसान से बचाएगा।
