इस डेनमार्क रेस्तरां का मालिक हर दिन नए लोगों से बात करना पसंद करता है

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साभार: निकोल मेसन

स्कैंडि-लैंड, स्कैंडिनेवियाई डिजाइन के हमारे उत्सव का स्वागत करते हैं। पूरे हफ्ते में, हम आपके लिए टूर, फीचर्स और शॉपिंग गाइड लाएंगे, जो नॉर्डिक डिज़ाइन को बहुत ही आकर्षक बनाता है। और पढ़ना चाहते हैं? यहा जांचिये।

कौन: गॉडफॉल्क के मिककेल हवमंडकहाँ पे: वेस्टरबोर, कोपेनहेगन, डेनमार्क अंदाज: आरामदायक रेट्रो डेनिश डिजाइन

आपको यह समझने के लिए डच को बोलने की ज़रूरत नहीं है कि ओल्ड टाउन कोपेनहेगन में एच। एंडर्सेंस बुलेवार्ड पर सही मायकेल हवलैंड के रेस्तरां का नाम गॉडफ्लोक है, जिसका अर्थ है "अच्छा लोक।" आकस्मिक, स्वागत करने वाली हवा के नाम को रेखांकित करता है। यह डेनिश डिजाइन है जो कम अतिसूक्ष्मवाद है, अधिक coziness - और अभी तक, काफी नहीं है जिसे हम hygge के रूप में गले लगाते हैं। हामंड कहते हैं, "प्रेरणा 40 के दशक से 70 के दशक तक डेनिश डिजाइन का स्वर्ण युग है।"

साभार: निकोल मेसन

हवमंड की पृष्ठभूमि डिजिटल विज्ञापन में है, जिसे उन्होंने कुछ और पूरा करने के लिए 15 साल बाद छोड़ दिया। हामंड कहते हैं, "कैफे शुरू करने का एक कारण मुझे जीवन में अपनी पसंदीदा भूमिकाओं में से एक में वापस आना था - एक मेजबान होने के नाते और हर दिन नए और दिलचस्प लोगों से बात करने की संभावना।" "यह बिल्कुल वैसा ही है जैसा कि गॉडफॉल्क सभी के बारे में है। लोगों को सहज महसूस कराता है।" दरअसल, मेनू में लिखा है, "स्वागत है अच्छे लोगों का। डिनर के लिए तैयार हैं?"

मूडी इंटीरियर इस बात के विपरीत है कि ज्यादातर लोग स्कैंडिनेवियाई डिज़ाइन के बारे में क्या सोचते हैं - स्पेयर, ऑल-व्हाइट अंदरूनी और हल्की लकड़ी। "हम एक गुफा जैसा माहौल बनाना चाहते थे, इसलिए सभी दीवारें आधी रात के नीले रंग में रंगी जाती हैं," हाममंड बताते हैं। उन्होंने सच्चे विंटेज उच्चारणों को अपनाया। "इस परियोजना के लिए, यह महत्वपूर्ण था कि वह स्थान नया नहीं दिखाई दे, इसलिए फर्नीचर जिसे हमने मुख्य रूप से सेकेंड हैंड के रूप में खरीदा था।" उच्च अंत टुकड़े, IKEA टुकड़े और कस्टम टेबल भी हैं। बार को पूरी तरह से फिर से बनाया गया था।

साभार: निकोल मेसन

उस ने कहा, स्वच्छ, आधुनिक लाइनें सब कुछ हैं - साथ ही साथ कार्यात्मक सादगी जो विंटेज डेनिश डिजाइन की एक बानगी है।

Godtfolk, होटल एलेक्जेंड्रा के निचले हिस्से में बैठता है, जिसके साथ यह एक निश्चित संवेदनशीलता साझा करता है। वहाँ, होटल के महाप्रबंधक, जेपी मुहालहॉसन कहते हैं, लक्ष्य "हमारे मेहमानों को ऐसा महसूस कराना है कि वे कोपेनहेगन में एक डेनिश-डिजाइन-मित्र के साथ रह रहे हैं।" होटल प्रतिष्ठित डेनिश फर्नीचर और सामानों से भरा हुआ है, जो कि '50 और 60 'के दशक के हैं, विशिष्ट डिजाइनर-प्रेरित सुइट्स के साथ - जिसमें एक नियमित रूप से शामिल है।

साभार: निकोल मेसन

लेकिन जहां होटल श्रद्धेय है, गॉडटफोक एक अलग दृष्टिकोण लेता है। "हम डिजाइन के मामले में कट्टरपंथी नहीं हैं," हैमंड कहते हैं। "हम ऐसी चीजें चाहते हैं जो काम करती है और सबसे अच्छा माहौल बनाती है।"

यह अच्छा लोक है, आखिरकार, जो फोकस हैं।

साभार: निकोल मेसन

"टोबियास जैकबसेन हमारे बहुत अच्छे दोस्त हैं, और उन्होंने गॉडफॉल्क के अंदरूनी हिस्सों को बनाने का बीड़ा उठाया," हामंड कहते हैं। "टोबियास को अंदरूनी और सजावट के साथ काम करना पसंद है, और इस प्रक्रिया को देखता है जैसे एक कलाकार चित्र को सभी विवरणों पर ध्यान देता है।" अंतरिक्ष कला और सहायक उपकरण के एक विचित्र संग्रह से भरा हुआ है जो इसे एक बार क्यूरेट और देखने योग्य बनाता है। "हम गॉडफॉल्क में विश्वास करते हैं कि सबसे अच्छी चीजें 'कॉन एमोर' बनती हैं, इसलिए टोबियास हमारी स्पष्ट पसंद थी - वह दिल से एक डिजाइनर है।"

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दीवार जो एक दावत के ऊपर केंद्र चरण में बैठती है, वह GUR के लिए जोस कार्डोस द्वारा बनाई गई है। "यह पहली नजर में प्यार था जब हमने गलीचा देखा था," हाममंड कहते हैं। "हमें लगा कि यह कैफे में एक विशेष और थोड़ा अलग जगह की मांग करता है।"

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प्रत्येक टेबलटॉप में एक अद्वितीय कली फूलदान है, उनमें से कई सेकंडहैंड हैं।

साभार: निकोल मेसनसाभार: निकोल मेसन

डाइनिंग टेबल के ऊपर प्रिंट, इसकी आकर्षक बेमेल कुर्सियों के साथ, चित्रकार फ्रैंक मोथ है। इसे "ब्लूम" कहा जाता है।

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इसके अलावा दीवारों की ग्रेडिंग अभिनेता पैट्रिक स्वेज़ का एक चित्र है - जिसे रूसी जनरल के रूप में दिखाया गया है। हाममंड कहते हैं, "गॉडफ्लोक का अनुवाद 'अच्छे लोगों' और हमारी दुनिया में भी होता है, जिसका मतलब है कि लोग जो हमारी प्रशंसा करते हैं, उसका मतलब है - और पैट्रिक। प्रिंट प्रतिस्थापन द्वारा है।

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बार के ऊपर, तारा फॉल द्वारा स्वर्गीय एंथोनी बॉर्डेन का एक स्केच।

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बार को कई पॉलिश तांबे के पेंडेंट द्वारा नरम रूप से जलाया जाता है - जोर्न यूटॉन द्वारा Utzon JU1, और परंपरा में उपलब्ध है।

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जबकि कला चमकती है, पौधे एक सहायक भूमिका निभाते हैं, जिससे अंतरिक्ष घर जैसा और शानदार लगता है। सांप के पौधे को, एक के लिए, "पीट" कहा जाता है। "अब तक पीट एकमात्र संयंत्र है जिसे नाम दिया गया है," हैमंड कहते हैं। "मुझे यकीन है कि अधिक अनुसरण करेंगे, क्योंकि उनके पास सभी व्यक्तित्व हैं।"

साभार: निकोल मेसन

हवमंद के लिए, अंतरिक्ष का जादू दिन के दौरान कैसे बदलता है। "शांति और शांत के लिए, मुझे आंगन के बगल में सोफे पसंद है - आप व्यस्त सड़क को नहीं सुन सकते हैं और आंगन और आसपास की इमारतों के लिए एक सीधा दृश्य है," वे कहते हैं। सुबह में, वह अपने दिन की शुरुआत करने वाले स्थानीय लोगों और होटल के मेहमानों के व्यस्त माहौल का आनंद लेने के लिए बार में बैठना पसंद करता है। यह अलग-अलग मूड, अलग-अलग समय को समायोजित करने के लिए डिज़ाइन किया गया स्थान है। "Godtfolk सभी अच्छे लोगों के लिए है," वे कहते हैं। "तुम जैसे हो वैसे ही आना।"

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