अधिक गीतात्मक नाम मत्सुटेक द्वारा जाना जाता है, पाइन मशरूम एक उच्च बाजार मूल्य टैग के साथ एक बेशकीमती कवक हैं। वे मौसम में एकत्र किए जाते हैं और $ 100 प्रति पाउंड के रूप में कमा सकते हैं। उत्तरी अमेरिकी मशरूम बड़े सफेद कवक हैं, जबकि जापान के लोग एक गहरे, अमीर-भूरे रंग के होते हैं। देवदार मशरूम पाइन सुइयों और काई के बीच बसे लॉजपोल या जैक पाइन पेड़ों के नीचे से काटा जाता है। मशरूम को विकसित करना बहुत मुश्किल है, लेकिन आप कुछ विशेष मायसेलियम साइटों पर बीजाणु पा सकते हैं। इसकी फल, मसालेदार, तीखी गंध से पहचानना आसान है, यह मशरूम अच्छी तरह से बढ़ने के लिए एक छोटे से प्रयास के लायक है।
चीड़ के पेड़ों की जड़ों के साथ पाइन मशरूम के सहजीवी संबंध हैं।चरण 1
एक लॉजपोल या जैक पाइन खोजें जो मध्यम आयु वर्ग के हैं। यह लगभग 30 से 50 फीट लंबा होगा और पाइन मशरूम के बीजाणु के साथ माइकोरिज़ल संबंध का समर्थन करने के लिए जड़ें काफी परिपक्व होंगी। पाइन मशरूम केवल ब्रिटिश कोलंबिया (कनाडा), वाशिंगटन, ओरेगन और इदाहो में लॉजपोल पाइंस के तहत बढ़ता है। वे पूर्वोत्तर में जैक पाइंस के तहत बढ़ते हैं।
चरण 2
प्राकृतिक पाइन खाद के लिए पेड़ के आधार को देखें। इसे बनाने की प्रक्रिया को घर में डुप्लिकेट करने में कई साल लगेंगे, क्योंकि पाइन सुई को सड़ने में 10 साल लगते हैं। यह प्रकृति-उत्पादित उत्पाद का उपयोग करने के लिए अधिक विश्वसनीय है। खाद में पाइन सुइयों के अलावा पत्ते और अन्य कार्बनिक पदार्थ होते हैं और पाइन मशरूम के लिए पसंदीदा प्रजनन स्थल है।
चरण 3
एक बड़े कटोरे में 2 2/3 कप ब्राउन राइस आटा और 8 कप वर्मीक्यूलिट मिलाकर सब्सट्रेट तैयार करें। उन्हें 2 2/3 कप पानी से गीला करें और फिर जार भरें। जवानों को रखो और पलकों को बंद करें। जार के किनारे आधे रास्ते तक आने के लिए बड़े कैनिंग बर्तन में जार रखें। 30 मिनट तक उबालें। जार को ठंडा होने दें।
चरण 4
आपके द्वारा अभी बनाए गए सब्सट्रेट को निष्क्रिय करें। शराब के साथ जार के ढक्कन को पोंछें और बर्फ भी चुनें। ढक्कन में एक छेद प्रहार करने के लिए आइस पिक का उपयोग करें। सब्सट्रेट में बीजाणु के 1/4 सीसी इंजेक्ट करें। छेद को टेप से कवर करें। जार को अंधेरे स्थान पर रखें जो कि 85 डिग्री फ़ारेनहाइट है, 10 से 20 दिनों के लिए।
चरण 5
पेड़ के आधार पर कम्पोस्ट को चालू करने के लिए पिचफोर्क का उपयोग करें। स्पॉन को कवर करने के लिए एक छोटी राशि आरक्षित करें। देर से गर्मियों में परेशान कम्पोस्ट के ऊपर सब्सट्रेट में पाइन मशरूम या मात्सुतेक स्पॉन छिड़कें। अशांत खाद के साथ हल्के से कवर करें। पाइन मशरूम की खेती लगभग असंभव है लेकिन प्राकृतिक रूप से बढ़ती परिस्थितियों का उपयोग करने से आपकी संभावना बढ़ सकती है।
चरण 6
साइट पर नियमित रूप से जाएं यह सुनिश्चित करने के लिए कि सब्सट्रेट में कुछ नमी है जिसे आप अपनी उंगलियों पर ठंडक महसूस कर सकते हैं। यदि सब्सट्रेट सूखा है, तो यह फल नहीं होगा, इसलिए अगर बारिश नहीं होती है तो दैनिक जांच करें। पाइन मशरूम बीच में देर से गिरने के लिए फसल के लिए तैयार हैं।
