जब आपकी रसोई के लिए कुकवेयर चुनने की बात आती है, तो विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। अपनी आवश्यकताओं और प्राथमिकताओं के आधार पर, आप बर्तन और धूपदान चुन सकते हैं जो बेहतर खाना पकाने के प्रदर्शन, आसान सफाई, स्थायित्व या एक सजावटी उपस्थिति प्रदान करते हैं। हालांकि, अगर आप कुकवेयर में रुचि रखते हैं जो इन सभी लाभों को प्रदान करता है, तो सिरेमिक से आगे नहीं देखें। सिरेमिक बर्तन और धूपदान कुकवेयर के अन्य प्रकारों पर कई फायदे प्रदान करते हैं और आपकी रसोई के लिए आदर्श फिट हो सकते हैं।
सिरेमिक कुकवेयर रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला में उपलब्ध है, इसलिए यह आपकी रसोई में एक सजावटी तत्व जोड़ सकता है।आकर्षक स्वरूप
सिरेमिक कुकवेयर के बारे में पहली चीज़ जो आप देख सकते हैं, वह है इसकी आकर्षक उपस्थिति। सिरेमिक कुकवेयर के कई ब्रांडों में एक तामचीनी या चमकता हुआ सतह होता है जो विभिन्न प्रकार के उज्ज्वल, सजावटी रंगों में आता है। नतीजतन, यह मेहमानों की सेवा करने के लिए या आपकी रसोई की अलमारियों पर प्रदर्शित करने के लिए एक आदर्श प्रकार का कुकवेयर है। यदि आपकी रसोई में एक हैंगिंग पॉट रैक है, तो आप कमरे में एक पॉप रंग जोड़ने के लिए अपने सिरेमिक कुकवेयर का भी उपयोग कर सकते हैं।
गर्मी वितरण भी
सिरेमिक कुकवेयर खाना पकाने की सतह पर समान रूप से गर्मी वितरित करता है। नतीजतन, आपको कुछ स्थानों पर जलने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, जबकि अन्य क्षेत्र अप्रयुक्त रहते हैं। सिरेमिक कुकवेयर गर्मी वितरण के संदर्भ में कच्चा लोहा बर्तन और धूपदान के समान है, लेकिन कच्चा लोहा के विपरीत, सिरेमिक कुकवेयर को हर उपयोग के बाद सीज़न करने की आवश्यकता नहीं है।
उच्च तापमान के लिए सुरक्षित
क्योंकि सिरेमिक कुकवेयर के कई ब्रांडों पर तामचीनी कोटिंग पिघला हुआ ग्लास पाउडर से बनाई जाती है और चीनी मिट्टी के बरतन शीशे का आवरण के साथ समाप्त हो जाती है, कुकवेयर का उपयोग बहुत अधिक तापमान पर किया जा सकता है। नतीजतन, यह मीट मीट और अन्य वस्तुओं के लिए आदर्श है जिन्हें उच्च गर्मी की आवश्यकता होती है। कास्ट-आयरन कुकवेयर समान उच्च-तापमान उपयोग प्रदान करता है, लेकिन आवश्यक सीज़निंग की कमी के कारण सिरेमिक एक बेहतर विकल्प हो सकता है।
टिकाऊ
सिरेमिक कुकवेयर उपलब्ध सबसे टिकाऊ प्रकार के कुकवेयर में से एक है। इसकी सतह को गलाने के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है और इसे किसी भी चमकाने या मसाला की आवश्यकता नहीं है। तामचीनी आधारित सिरेमिक कुकवेयर में आमतौर पर एक कच्चा लोहा केंद्र होता है जो तामचीनी कोटिंग द्वारा कवर किया जाता है। पिघला हुआ ग्लास पाउडर और चीनी मिट्टी के बरतन का शीशा जो कोटिंग को बनाते हैं, कुकवेयर को टूट-फूट, चिप्स और खरोंच के प्रतिरोधी बना देता है। हालांकि, यदि आप मिट्टी के बेस के साथ सिरेमिक कुकवेयर का उपयोग करते हैं, तो इसके टूटने और चिप्स होने का खतरा हो सकता है।
आसान सफाई
सिरेमिक कुकवेयर को साफ करना आसान है। तामचीनी खत्म आम तौर पर भोजन को सतह से चिपके रहने से रोकती है, इसलिए आप आमतौर पर किसी भी अवशेष को मिटा सकते हैं। यदि भोजन सतह पर बेक हो जाता है, तो कुकवेयर के हार्ड कोटिंग को खरोंचने की चिंता किए बिना इसे बंद करने के लिए स्कैरिंग पाउडर का उपयोग करें। कास्ट आयरन और अन्य कुकवेयर जो एक त्वरित-रिलीज कोटिंग की सुविधा देते हैं, उन्हें इस तरह से साफ नहीं किया जा सकता है क्योंकि पाउडर से उनकी खाना पकाने की सतहों को नुकसान होगा।
