घर पर खाना पकाने से आपके ओवन और आपके बर्तन दोनों पर बड़ी गड़बड़ियाँ हो सकती हैं। क्योंकि यह आग की लपटों का उपयोग करता है, एक गैस स्टोव कभी-कभी खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले बर्तन और धूपदान को बिखेर देता है। अपने स्टोव को बनाए रखने से आपको इन भद्दे निशानों को रोकने में मदद मिल सकती है, और यदि आप उन्हें प्राप्त करते हैं, तो अतिरिक्त सफाई के निशान को हटा देना चाहिए।
गैस स्टोव रंगीन कुकवेयर पर भद्दा निशान छोड़ सकते हैं।कारण
एक गैस स्टोव आपके बर्तनों को काला कर सकता है यदि यह समान रूप से गर्म नहीं हो रहा है या यदि गर्मी बहुत अधिक है। यदि लौ समान रूप से गर्म नहीं हो रही है, तो आप देखेंगे कि लौ एक पीले रंग के कोर के साथ बाहर की तरफ नीली है। यदि आपको पीला दिखाई देता है, तो आपके वायु को आंच के अनुपात में समायोजित करने की आवश्यकता है। अपने वायु सेवन वाल्व को तब तक समायोजित करें जब तक आपको लौ में नीला न दिखाई दे। इससे समस्या का हल निकलना चाहिए।
निवारण
खाना पकाने का काम पूरा करने के लिए जितना हो सके उतनी गर्मी रखें। यदि आप कर सकते हैं, तो काले निशान से बचने के लिए कम सेटिंग पर लंबे समय तक भोजन पकाना। देखें कि आंच पैन के निचले हिस्से को बिल्कुल भी नहीं छूती है। पारंपरिक बर्तन और धूपदान का एक विकल्प कच्चा लोहा है। ये पैन पहले से ही काले हैं, इसलिए यदि वे कुछ निशान प्राप्त करते हैं, तो वे वैसे भी नहीं दिखाएंगे। कास्ट-आयरन अन्य धूपदानों की तुलना में अधिक समय तक रहता है और इसमें बहुत अधिक सफाई और रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है। पानी और साबुन के साथ एक कोमल स्क्रबिंग के बाद, आप इसे लंबे समय तक मदद करने के लिए कच्चा लोहा पैन में तेल रगड़ सकते हैं।
पान की सफाई
यदि आप अपने पैन पर काले निशान को रोकने की कोशिश करते हैं, तब भी आपको कभी-कभी एक या दो मिल सकते हैं। यदि आप कच्चा लोहा या अन्य काले पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो इन निशानों को समस्या नहीं होनी चाहिए; हालाँकि, कुछ पैन और बर्तन डिजाइनर रंगों में आते हैं और रसोई के अन्य उपकरणों और सजावट से मेल खाते हैं। काले निशान मिलने पर उन्हें ओवन क्लीनर से छान कर साफ रखें। आप साबुन के पानी के एक बड़े बर्तन को भी उबाल सकते हैं, चिह्नित बर्तन को बड़े बर्तन में रख सकते हैं और इसे कुछ मिनटों के लिए उबाल सकते हैं।
चूल्हे की सफाई
एक गंदा स्टोव आपके पैन को गंदा करता है। बर्नर पर तेल की सामग्री गर्मी होने पर धुएं में बदल जाती है, और धुआं पैन पर कालिख जमा हो जाता है। इसे रोकने के लिए, अपने गैस स्टोव को नियमित रूप से साफ करें, खासकर एक फैल के बाद। ऐसा करने के लिए, सभी बर्नर को बंद करें, और grates को हटा दें। सतहों को साफ करने के लिए एक नम स्पंज या कपड़े और गर्म साबुन पानी का उपयोग करें। एक स्प्रे ग्लास क्लीनर पके हुए क्षेत्रों से छुटकारा पा सकता है। आप एक अपघर्षक क्लीनर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह देखें कि यह सतह को खरोंच नहीं करता है। एक साबुन से भरे दस्त पैड का उपयोग न करें।
