संयंत्र रोसेल (हिबिस्कस सबदरिफा) एक बगीचा वार्षिक है जो 7 फीट ऊंचा और लगभग चौड़ा होता है। बड़ी पत्तियाँ गहरे हरे रंग की होती हैं, लेकिन बाकी पौधे - शिराएँ छोड़ते हैं, पत्ती तना, अंकुर, तना और शाखाएँ - लाल रंग की बैंगनी होती हैं। चमकीले पीले फूलों के आधारों को सुखाया जा सकता है और एक चाय बनाने के लिए उपयोग किया जाता है जिसे एंटीऑक्सिडेंट में उच्च कहा जाता है।
हिबिस्कस चाय रक्तचाप को कम करने के लिए प्रतिष्ठित है।द रोसेले शरब
रोसेले फ्लोरिडा में एक लोकप्रिय उद्यान संयंत्र है और अमेरिकी कृषि विभाग के अन्य क्षेत्रों में 11. के माध्यम से 8 में पौधे लगाए जाते हैं। इसे 11 वर्षों में 10 वर्षों में अल्पकालिक बारहमासी के रूप में उगाया जा सकता है, और अक्सर इसे वार्षिक रूप में उगाया जाता है। उष्णकटिबंधीय अफ्रीका के मूल निवासी, झाड़ी को पूरे विश्व में सूक्ष्म और कटिबंधों में उगाया जाता है।
रोजेले बहुत से झाड़ीदार झाड़ी के रूप में तेजी से बढ़ता है और अधिकांश माली की तुलना में अधिक चौड़ा होता है। गहरे हरे रंग की पत्तियां लगभग 6 इंच चौड़ी होती हैं। उन्हें पांच संकीर्ण लोबों में विच्छेदित किया जाता है। पीले फूल अक्टूबर में दिखाई देते हैं। वे क्लासिक हिबिस्कस फूलों की तरह दिखते हैं, प्रत्येक में पांच पंखुड़ियों के साथ लगभग 3 इंच। एक मांसल, चमकदार लाल कैलेक्स, व्यास में लगभग एक इंच, प्रत्येक फूल के तल पर पंखुड़ियों के आधार को घेरता है। रोसेल की कैलिस का उपयोग रस, सॉस, जेली, वाइन और पाई बनाने के लिए किया गया है। आज, वे अक्सर सूखे होते हैं और हिबिस्कस चाय बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
उपभोग के लिए बढ़ती रोजले
रोसेले अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में एक पूर्ण सूर्य स्थान में सबसे अच्छा बढ़ता है। कुछ रेत के साथ गहरी, उपजाऊ दोमट आदर्श मिश्रण है। झाड़ी को रखें जहां उसके चारों तरफ विस्तार करने के लिए कमरा है, क्योंकि यह आपकी कल्पना से अधिक व्यापक रूप से बढ़ने की संभावना है। इसे नियमित सिंचाई की आवश्यकता होगी और साथ ही जैविक उर्वरक के साथ हल्का भोजन भी। जैविक खाद अच्छी तरह से काम करती है, या किसी भी उर्वरक की एक छोटी खुराक जो आप सब्जियों के लिए उपयोग करने में सहज महसूस करेंगे। झाड़ी की सांस्कृतिक आवश्यकताएं टमाटर के पौधे के समान हैं।
टमाटर और अन्य खाद्य फसलों के साथ, आप कीटनाशकों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं जो पौधे के फूलों में लीच कर सकते हैं। निश्चित रूप से, आपको उन कीटनाशकों का उपयोग करने से बचना चाहिए जो फूलों के आने से पहले अंतिम महीने के भीतर कार्बनिक नहीं होते हैं।
यदि आप केवल चाय के लिए कैलोरी का उत्पादन करने के लिए रोसेल बढ़ रहे हैं, तो मई के मध्य में झाड़ियों को रोपित करें। शरद ऋतु में फूल खिलेंगे, और कैलिस नवंबर और दिसंबर में कटाई के लिए तैयार होंगे।
कटाई और सूखने वाली रोजले
जब आप लाल हो जाते हैं तो आप कैली की फसल लेते हैं और फूल मुरझाने लगते हैं। फूलों को बंद करने के लिए बगीचे की कैंची का उपयोग करें। कैल्सियस से पंखुड़ियों को हटा दें। फिर एक जगह पर रैक या स्क्रीन पर सूखने के लिए कैलीज़ फैलाएं, जहां उन्हें सीधे धूप नहीं मिलती है। एक विकल्प के रूप में, आप कैलोरी सूखने के लिए एक डीहाइड्रेटर का उपयोग कर सकते हैं। जब वे पूरी तरह से सूख जाते हैं, तो प्रत्येक कैलीक्स के अंदर से बीज हटा दें। सूखे हुए काँच को एक कांच के जार में स्टोर करें।
8 कप ठंडे पानी में 1 कप सूखे कैलोरी को भिगो कर हिबिस्कस चाय बनाएं। कुछ दिनों के लिए उन्हें भीगने दें। फूलों को बारीक छलनी से छान लें। यदि वांछित हो, तो चीनी जोड़ें। आप माइक्रोवेव में गरम की गई चाय या बर्फ के ऊपर ठंडा करके परोस सकते हैं।
