लहसुन (Allium sativum) को बढ़ने में कितना समय लगता है और परिपक्वता इस बात पर निर्भर करती है कि आप लौंग कब लगाते हैं। लहसुन सबसे अच्छा बढ़ता है जब यह ठंड लगने की अवधि का अनुभव करता है। लहसुन बोने का सबसे अच्छा समय है, और लगभग आठ महीनों में लहसुन के परिपक्व पौधों को गिराना। वसंत में लहसुन भी लगाया जा सकता है, और वसंत से लगाए गए लहसुन को परिपक्व होने में आठ महीने से कम समय लगता है, लेकिन यह बल्ब नहीं बना सकता है। अमेरिका के कृषि विभाग में लहसुन उगता है।
श्रेय: डिज़ाइन पिक्स / डिज़ाइन पिक्स / गेटी इमेजेज़। ठीक किए गए लहसुन के डंठल को स्टोर करके उन्हें साफ-सुथरा और भंडारण में सुव्यवस्थित रखता है।बढ़ता हुआ लहसुन
पूर्ण सूर्य और अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ मिट्टी में एक स्थान लहसुन के लिए सबसे अच्छी बढ़ती स्थिति प्रदान करता है। बगीचे का एक हिस्सा चुनें जो मिलता है सूरज के कम से कम आठ घंटे हर दिन। लहसुन क्षारीय मिट्टी को सहन करता है, लेकिन यह अम्लीय मिट्टी को पसंद करता है जो कार्बनिक पदार्थों से थोड़ी सूखी और समृद्ध होती है। भारी, गीली मिट्टी में लहसुन न डालें क्योंकि इससे सड़न होती है.
अंतरिक्ष लहसुन लौंग 4 से 6 इंच के अलावा 15 से 24 इंच की पंक्तियों में। रोग की समस्याओं को रोकने में मदद करने के लिए पिछले तीन वर्षों के दौरान बढ़ी हुई साइट पर लहसुन न उगायें।
पानी देने वाला लहसुन
लहसुन रखना अच्छी तरह से पानी पिलाया और उखाड़ा बढ़ते मौसम के माध्यम से सबसे अच्छा बल्ब प्रदान करता है। मुल्क पानी के लिए लहसुन के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाले खरपतवारों को दबाते हैं, और मिट्टी की नमी के संरक्षण में भी मदद करते हैं।
शुष्क मौसम में हर आठ से 10 दिनों में पानी की लहसुन, मिट्टी को 2 फीट की गहराई तक सिक्त करें। लहसुन के पौधों के चारों ओर बगीचे की खाद, अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद, पत्ती के ढालना या अन्य कार्बनिक पदार्थों की 2 इंच की परत फैलाएं, लेकिन गीली घास को लहसुन के पौधों की पत्तियों को छूने की अनुमति न दें।
उर्वरक लगाना
गिर-लगाए हुए लहसुन को वसंत में एक उच्च-नाइट्रोजन उर्वरक की आवश्यकता होती है, और गिर या वसंत में लगाए गए लहसुन को शुरुआती गर्मियों में उर्वरक की आवश्यकता होती है। रेडी-टू-यूज़ 12-0-0 रक्त भोजन लहसुन पोषक तत्वों की आपूर्ति की आपूर्ति करता है।
दस्ताने पर रखो, और समान रूप से तैयार-से-उपयोग 12-0-0 रक्त के भोजन को 1 चम्मच प्रति 1 वर्ग फुट की दर से गिरने वाले लहसुन के बिस्तर पर छिड़कें जब लहसुन वसंत में सक्रिय रूप से बढ़ने लगे। मिट्टी में दानों को पानी दें। गर्मियों में शुरुआती गर्मियों में दो से तीन महीने बाद, उगाए गए और वसंत-लगाए गए लहसुन के लिए एक ही दर पर उर्वरक लागू करें। निर्माताओं के निर्देश उत्पादों के बीच भिन्न होते हैं, इसलिए उर्वरक लेबल पढ़ें और निर्देशों का पालन करें।
कटाई और लहसुन का इलाज
कटाई के बाद लहसुन का इलाज करने से यह भंडारण में खराब होने से बचाता है। जब बल्ब होते हैं तो लहसुन कटाई के लिए तैयार होता है अच्छी तरह से विकसित लौंग और बल्ब की त्वचा मोटी, सूखी और पपड़ीदार होती है। परिपक्वता के अन्य संकेतों में भूरे रंग के पत्ते और प्रत्येक पौधे पर केवल छह से आठ हरे पत्ते शामिल हैं। लहसुन की कटाई करने के लिए सभी पत्तियां सूखने के बाद दो सप्ताह से अधिक समय तक इंतजार न करें, क्योंकि बल्ब मिट्टी में बिगड़ जाते हैं। बगीचे के कांटे को पौधे के आधार से 2 इंच मिट्टी में दबाएं, और मिट्टी से बल्ब को बाहर निकालें।
एक गर्म, छायादार, शुष्क, हवादार जगह में एक ही परत में, पत्तियों के साथ, लहसुन के बल्ब फैलाएं। बल्बों को छूने की अनुमति न दें। तीन या चार दिनों के बाद बल्ब और पत्तियों को सुखाकर भंडारण के लिए तैयार किया जाएगा। लहसुन को सूखे, छायादार स्थान पर स्टोर करें 40 और 60 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच तापमान पर।
