मशरूम एक जंगली पौधा है जिसे सलाद या टमाटर की चटनी में डालने पर स्वादिष्ट हो सकता है, लेकिन सभी मशरूम खाने के लिए सुरक्षित नहीं हैं। यदि आप मैरीलैंड क्षेत्र में रहते हैं, तो यह आपके द्वारा अपने यार्ड में या पास के एक जंगली क्षेत्र में उगने वाले मशरूम को चुनने के लिए लुभावना हो सकता है, लेकिन यह उस प्रजाति के आधार पर सुरक्षित नहीं हो सकता है, जो आप पाते हैं। मैरीलैंड में पाए जाने वाले मशरूम की प्रजातियों की पहचान करने से आकस्मिक विषाक्तता को रोकने में मदद मिल सकती है।
स्थानीय मैरीलैंड मशरूम की पहचान आकस्मिक विषाक्तता को रोक सकती है।काले पैर वाले पॉलीपोर
अगस्त और दिसंबर के बीच पर्णपाती लकड़ी के सड़ने पर आमतौर पर काले पैरों वाले पॉलीपोर पाए जाते हैं। वे व्यक्तिगत रूप से या समूहों में बढ़ते हैं। ये मशरूम आसानी से पहचाने जाने योग्य हैं। कैप आमतौर पर 1 1/2 के बीच और लगभग 8 इंच चौड़े होते हैं और गहरे लाल-भूरे रंग के होते हैं। रंग किनारों की ओर गहरा हो जाता है। काले पैर वाले पॉलीपर्स अखाद्य हैं। इनका वैज्ञानिक नाम पोलिपोरस बैडियस है।
शरद ऋतु खोपड़ी
शरद ऋतु की खोपड़ी में छोटे कैप होते हैं, जो आमतौर पर केवल 1 1/2 से 2 1/2 इंच के पार होते हैं। वे जंगलों या प्राकृतिक क्षेत्रों में पाए जा सकते हैं, आमतौर पर लकड़ी की लकड़ी पर। वे व्यक्तिगत रूप से या छोटे समूहों में बढ़ते हैं। शरद ऋतु की खोपड़ी, जिसे घातक गैलेर्निया भी कहा जाता है, अगर जहरीली होती है। वास्तव में, वे इतने जहरीले होते हैं कि अगर उन्हें खाया जाए तो वे घातक हो सकते हैं। शरद ऋतु खोपड़ी का वैज्ञानिक नाम गैलेर्निया शरद ऋतु है।
हनी मशरूम
शहद मशरूम आमतौर पर पर्णपाती पेड़ों या पाइंस के आधार पर या पुराने स्टंप पर पाया जाता है। कुछ मामलों में, मशरूम जीवित झाड़ियों या पेड़ों पर रहने से परजीवी के रूप में व्यवहार करते हैं। व्यक्तिगत टोपियां 4 इंच तक बढ़ सकती हैं और डंठल लगभग 3/4 इंच चौड़े होते हैं, और 6 इंच तक ऊंचे हो सकते हैं। असली शहद मशरूम खाने योग्य होते हैं, लेकिन कुछ लोगों का पेट इससे परेशान हो सकता है। जहरीले मशरूम भी हैं जो दिखने में बहुत समान हैं। शहद मशरूम का वैज्ञानिक नाम अर्मिल्लरीला मेलिया है।
क्राउन-टिप्ड कोरल फंगस
ये मशरूम समुद्र तल पर पाए जाने वाले मूंगे की तरह दिखते हैं, और ऐसे लॉग पर बढ़ते हैं जो अच्छी तरह से सड़ जाते हैं। वे आम हैं, और खाद्य, या तो कच्चे या पके हुए। इन मशरूम का वैज्ञानिक नाम क्लैविकोरोना पाइक्सीडाटा है। यह विशेष रूप से मशरूम केवल एक प्रकार का Clavicorona मशरूम है।
नेटेड रोडोटस
जालीदार रोडोटस आमतौर पर जून और सितंबर के बीच मृत पर्णपाती लकड़ी पर पाए जाते हैं, या तो बिखरे हुए या समूहों में। इन मशरूम की टोपियां 1 से 2 इंच की होती हैं। वे सफेद लकीरों के साथ लाल या गुलाबी होते हैं जो टोपी के ऊपर जाल की तरह दिखते हैं। डंठल लगभग 1 से 2 इंच मोटे होते हैं और 1 से 2 इंच लंबे होते हैं। नेटेड रोडोटस मशरूम का एक सामान्य प्रकार नहीं है, और यदि वे खाद्य हैं तो यह अज्ञात है। नेटेड रोडोटस का वैज्ञानिक नाम रोडोडस पामेटस है।
