गार्जियन सर्विस वेयर, मोटी एल्युमीनियम कुकवेयर, पहली बार 1930 के दशक में पेश किया गया था, 1940 के दशक में पनपा था, और 1950 के दशक के मध्य में बंद कर दिया गया था। सबसे पहले "वॉटरलेस" कुकवेयर के रूप में जाना जाता है, सबसे शुरुआती बर्तनों और पैन में एल्यूमीनियम लिड्स थे जिन्हें बाद में ग्लास कवर के साथ बदल दिया गया था, लेकिन कुकवेयर और डिज़ाइनर्स की डिज़ाइन और उपयोगिता अभी भी कुक और कलेक्टर दोनों द्वारा अत्यधिक मूल्यवान है। यह आज के रूप में प्रयोग करने योग्य है क्योंकि यह 60 या 70 साल पहले था, और जबकि यह लगभग अविनाशी है, इसे साफ और पॉलिश किए जाने के योग्य है।
सफाई अभिभावक सेवाचरण 1
प्रत्येक उपयोग के तुरंत बाद एक साबुन स्टील ऊन पैड के साथ गार्जियन सर्विस पैन के अंदर और बाहर स्क्रब करें। यद्यपि ये एल्यूमीनियम खाना पकाने के बर्तन उपयोग के बाद अलग हो जाते हैं, हल्के रगड़ आमतौर पर सतह के अंदर चिकनी से किसी भी अंधेरे को हटा देंगे। गार्जियन सर्विस बर्तनों की कंकरीली बाहरी सतह को बर्न-ऑन या बेक्ड-ऑन स्पिल पर अतिरिक्त ध्यान देने की आवश्यकता हो सकती है।
चरण 2
क्षारीय भोजन या उबलते पानी के बाद एक गार्डियन सर्विस पॉट में एक एसिड समाधान को उबालें। 2 से 3 चम्मच का घोल तैयार करें। खट्टे का रस, अनानास का रस, सफेद सिरका या तारकोल की क्रीम प्रत्येक चौथाई गेलन पानी में। बर्तन को दाग के ऊपर एक लाइन में भरें और 15 या अधिक मिनट के लिए उबालें या जब तक मल को स्टील ऊन पैड के साथ पॉलिश नहीं किया जा सकता है।
चरण 3
अपने गार्जियन वेयर को स्पेशल गार्जियन वेयर क्लीनिंग प्रॉडक्ट्स या प्रोडक्ट किट से साफ करें, जिन्हें कुछ ऑनलाइन मर्चेंट्स, ऑनलाइन ऑक्शन या एंटीक स्टोर्स से खरीदा जा सकता है। इन उत्पादों को विशेष रूप से गार्जियन कुकवेयर को साफ करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और जबकि आवश्यक नहीं है कि कोशिश करने लायक हैं।
