खाना पकाने के लिए लकड़ी का कोयला ग्रिल का उपयोग करने से आपको एक स्मोकी स्वाद के साथ भोजन तैयार करने में मदद मिलती है। बहुत से लोग चारकोल ग्रिल का उपयोग केवल गर्मियों के महीनों के दौरान करते हैं यदि वे एक उत्तरी जलवायु में रहते हैं, लेकिन हो सकता है कि यह ग्रिल की शैली का उपयोग वर्ष भर में हो। कभी-कभी, आप जल्दी से जल्दी अपनी लकड़ी का कोयला ग्रिल को ठंडा करने की इच्छा कर सकते हैं, लेकिन ऐसा करना अक्सर मुश्किल होता है, यह ग्रिल के स्थान पर निर्भर करता है।
तेजी से ठंडा करने में मदद करने के लिए खाना पकाने के बाद लकड़ी का कोयला हिलाओ।चरण 1
आप लंबे समय तक चिमटे या छड़ी का उपयोग करके भोजन को हटा देने के बाद ग्रिल के शरीर से ग्राट को हटा दें। एक सुरक्षित क्षेत्र में अलग सेट करें। जितना हो सके अंगारों को मिलाने के लिए चिमटे या छड़ी का प्रयोग करें। यह उन्हें गर्मी छोड़ने में मदद करता है और उन्हें छोटे टुकड़ों में भी तोड़ता है ताकि वे तेजी से ठंडा हो जाएं।
चरण 2
लकड़ी का कोयला ग्रिल पर ढक्कन बंद करें और अंगारों तक पहुंचने और आग को जलाए रखने और गर्म होने से ऑक्सीजन को अवरुद्ध करने के लिए शंट को बंद करें।
चरण 3
10 मिनट के बाद ग्रिल का ढक्कन खोलें और स्प्रे बोतल से पानी के साथ कोयले को स्प्रे करें। अंगारों को मत डुबोओ; बहुत अधिक पानी, बहुत जल्दी, एक भद्दी भाप का कारण बन सकता है और ग्रिल को वार करने का जोखिम उठा सकता है। उन्हें छिड़कते समय अंगारों को हिलाएं और इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक की अंगारे शांत न हों।
