तुलसी, "Ocimum sanctum," तुलसी परिवार का हिस्सा है जो भारत के लिए स्वदेशी है। तुलसी, जिसे पवित्र तुलसी के रूप में भी जाना जाता है, हिंदू धर्म में पवित्र है क्योंकि इसे हिंदू देवी तुलसी का पुनर्जन्म माना जाता है। यह श्वसन तंत्र को साफ करने, स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देने और गैस को राहत देने के लिए चिकित्सा पद्धति के आयुर्वेद प्रणाली में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हर्बलिस्ट तनाव दूर करने के लिए तुलसी का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
भौतिक विशेषताऐं
तुलसी एक ईमानदार झाड़ीदार झाड़ी है जो 18 इंच तक बढ़ती है। यह बालों के तने अंकुरित किनारों के साथ अंडाकार पत्तियां हैं, और विविधता के आधार पर, हल्के हरे रंग से गहरे बैंगनी तक रंग में होते हैं। तुलसी का पौधा बैंगनी या लाल रंग के फूलों के साथ खिलता है और छोटे जंग के रंग का फल पैदा करता है। इसमें एक मजबूत, तीखी सुगंध और स्वाद है जो तुलसी की अन्य किस्मों के समान है।
खेती
तुलसी एक हार्डी वार्षिक है, लेकिन एक बारहमासी के रूप में विकसित हो सकता है यदि फूल खिलने से पहले कट जाते हैं। एक अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ, हल्की मिट्टी में पिछली ठंढ के बाद तुलसी के बीज बोएं और मिट्टी की एक पतली परत के साथ कवर करें। तुसली को कम से कम चार घंटे की धूप प्राप्त करने दें और दोपहर की कड़ी धूप और तेज़ गर्मी से बचाएं। पवित्र तुलसी को अच्छी तरह से पानी दें और पानी के बीच सूखने दें। सक्रिय बढ़ती अवधि के दौरान एक संतुलित, पानी में घुलनशील उर्वरक का उपयोग करें और कूलर के महीनों के दौरान बंद करें जब तुलसी का पौधा सुप्त हो जाता है।
किस्मों
मध्य पूर्व के क्षेत्रों में पवित्र तुलसी की कई किस्में हिमालय की तलहटी में विकसित होती हैं। बैंगनी-पत्ते वाली तुलसी, जिसे कृष्णा या श्यामा तुलसी के रूप में भी जाना जाता है, में तेज मिर्च का स्वाद होता है और यह अन्य किस्मों की तुलना में कठिन होता है। राम तुलसी, या हरी पत्ती तुलसी, एक मजबूत स्वाद के साथ एक हल्के स्वाद है। यह भारत के दक्षिणी क्षेत्रों और चीन और नेपाल के कुछ हिस्सों में पाया जाता है। जंगली तुलसी, या वाना तुलसी, हिमालय पर्वत के आसपास और भारत के मैदानी इलाकों में जंगली उगते हैं।
स्वास्थ्य सुविधाएं
पवित्र तुलसी में आवश्यक तेल होते हैं जो एक एडेपोजेन के रूप में काम करते हैं, जो शरीर को तनाव के साथ-साथ एक एंटीसेप्टिक के रूप में जोड़ता है। तुलसी के घटक जीवाणुरोधी और एंटीफंगल भी होते हैं और मूत्रवर्धक के रूप में काम करते हैं। माना जाता है कि पवित्र तुलसी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है और तनाव को नियंत्रित करके, प्रतिरक्षा बढ़ाने और पुराने कणों को समाप्त करके उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने में मदद कर सकती है। इसके अतिरिक्त, तुलसी के पत्ते विटामिन ए और सी, कैल्शियम, जस्ता, लोहा और क्लोरोफिल सहित पोषक तत्वों की एक श्रृंखला प्रदान करते हैं।
