हर कोई जानता है कि एक तरबूज फल कैसा दिखता है, लेकिन बहुत कम ही बेल को पहचान सकता है जिसमें से यह बढ़ता है। तरबूज (Citrullus lanatus) एक सूरज को प्यार करने वाला उष्णकटिबंधीय बेल है जिसमें हल्के हरे रंग के पत्तों की विशिष्ट लोबिया होती है। वे बालों को महसूस करते हैं, जैसा कि सफ़ेद पीला हरा तना होता है। फूल पीले हरे रंग के होते हैं और मधुमक्खियों द्वारा परागित होते हैं, जिससे ठोस हरे रंग के पहले गोल फल बनते हैं जो कि हल्के और गहरे हरे रंग की विशेषता मॉटलिंग या धारियों को दिखाते हैं।
साभार: Photos.com/Photos.com/Getty Imagesचरण 1
जिस पौधे को आप तरबूज समझते हैं, उसकी आदत को देखें। तरबूज लताएं हैं, आमतौर पर एक धूप स्थान में जमीन के पार फैलती हैं। परिपक्वता के समय, प्रत्येक बेल की लंबाई 10 से 15 फीट तक होती है, जो तने के आधार से बेल की नोक तक होती है और पत्तों के आधार पर छोटे-छोटे टेंडर या थ्रेड जैसे कर्लिंग तने होते हैं।
चरण 2
वर्ष का समय नोट करें। तरबूज गर्म तापमान में समृद्ध होते हैं और ठंढ से नहीं बचते हैं। यदि यह वसंत में जल्दी होता है जब तापमान 60 डिग्री एफ से नीचे होता है, या शरद ऋतु में एक ठंढ होने के बाद, संभावना है कि आपके द्वारा सामना की जाने वाली बेल एक तरबूज नहीं होगी।
चरण 3
बेल के पत्ते को देखें और अपनी उंगलियों से इसकी बनावट को महसूस करें। तरबूज के पत्ते हल्के हरे रंग के होते हैं, जो उनके रंग में सफेद होते हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि पत्तियाँ गहरे रंग की होती हैं, जिनमें तीन से पाँच अंगुल की लोबियाँ होती हैं, जिनमें मोटे गोल दाँत होते हैं। पत्तियों में एक कोमल, सैंडपापरी बनावट होगी।
चरण 4
किसी भी फूल या फल के लिए तने की लंबाई खोजें। फूल पीले होते हैं और एकवचन होते हैं, और पांच एकजुट पंखुड़ियों के साथ पपीरी पेटुनिया जैसे खिलते हैं। फूल एक बेल के नवीनतम भागों में पाए जाते हैं, आमतौर पर युक्तियों पर, जबकि बेल पर वापस आप एक हरे, चिकनी, गोल फल का सामना कर सकते हैं जो विकसित हो रहा है। फल की त्वचा में अभी तक गहरे और हल्के हरे रंग के धब्बे या अनियमित धारी नहीं हो सकती हैं।
चरण 5
कट एक फल खुला। लाल मांस और काले बीज के साथ, तरबूज के मांस को आसानी से पहचाना जाता है। हालांकि, युवा विकासशील फलों का मांस छोटे सफेद बीज के साथ सफेद से पीला होता है।
