मशरूम कई आकार, आकार, रंग और बनावट में आते हैं। और, उनमें से कई जंगली में कटाई की जाती हैं, जैसे कि मोरेल और चेंटरेल। चेंटरलेस खेती करने के प्रयास किए गए हैं, लेकिन आज तक, बहुत सफल साबित नहीं हुए हैं, क्योंकि चैंटरेल को जंगलों में फलने-फूलने के लिए सहजीवी संबंध की आवश्यकता होती है। हालांकि, शोधकर्ताओं ने प्रयोग जारी रखा है।
विकिपीडिया डॉट कॉम सेचरण 1
जंगली में उन्हें देखने के लिए चैंटलर के प्राकृतिक आवास को समझें। वे आम तौर पर घास में या पत्ती के मलबे के नीचे जमीन पर बढ़ते हुए पाए जाते हैं और कभी पेड़ों या अन्य लकड़ी के सड़ने पर नहीं।
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जलवायु को समझते हैं। अधिकांश मशरूम, जिसमें चेंटरेल भी शामिल हैं, नम स्थितियों में पनपते हैं। बारिश की विस्तारित अवधि परम सकारात्मक वातावरण प्रदान करती है।
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जानिए फलने का मौसम। मई से अक्टूबर तक फलने का मौसम होता है। पतन फसल का समय है।
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कटाई। जब वे तैयार होते हैं, तो उन्हें चुनना आसान होता है। बस उन्हें जमीन से बाहर खींचें। धीरे से रॉक और मोड़ के रूप में की जरूरत है।
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उन्हें चखो। चंटरलेस में एक नाजुक स्वाद होता है। वे मज़बूत हैं और चिकन जैसे हल्के मीट के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। वे सूप, सलाद और पिज्जा में भी अच्छे हैं। वे दृढ़ होते हैं और अधिकांश में मामूली मिर्च के स्वाद के साथ एक रेशेदार बनावट होती है।
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दुकान। उन्हें धोने की कोई जरूरत नहीं है। बस एक मुलायम कपड़े या कागज तौलिया के साथ बंद गंदगी ब्रश। उन्हें एक पेपर बैग में रखें और अपने रेफ्रिजरेटर में सब्जी कंटेनर में स्टोर करें। उन्हें 7 से 10 दिनों तक रखना चाहिए।
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अपने स्थानीय विस्तार कार्यालय से संपर्क करें। यदि आप सामान्य रूप से मशरूम की खेती के बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं, तो कुछ मशरूम हैं, जैसे कि शिटेक, जो कि काफी आसानी से खेती की जा सकती हैं और विकसित करने में आसान हैं।
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अनुसंधान का पालन करें। आपका स्थानीय विस्तार एजेंट आपको चेंटरलेस पर संसाधन प्रदान करने में सक्षम होगा। वह आपको इस क्षेत्र में होने वाले प्रयोगों और अनुसंधानों के बारे में अद्यतित रख सकता है। अपने क्षेत्र में विस्तार कार्यालय खोजने के लिए नीचे संसाधन देखें।
