ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ सब्जियों के क्रूस परिवार के एक द्विवार्षिक सदस्य ब्रोकोली अन्य फलों और सब्जियों की तरह ही यौन प्रजनन पर निर्भर करते हैं।
ब्रोकोली कैसे पुन: पेश करता है?परिचय
खिलने में ब्रोकोलीब्रोकोली फूल के कुछ हिस्सों
ब्रोकोली के सिर में हजारों छोटे फूल होते हैंयदि आप ब्रोकोली को बारीकी से देखते हैं जो कटाई के लिए तैयार है, तो आप एक खुरदरी, गांठदार सतह और मोटी कॉम्पैक्ट उपजी के साथ एक कसकर भरे हुए सिर को देखेंगे - ब्रोकोली का परिचित रूप जो कि कटाई और दुकानों में बेचा जाता है। ढेलेदार सतह में अपरिपक्व फूलों की कलियों के हजार होते हैं। जब ब्रोकोली के फूल खुलते हैं, तो उनके पास पंखुड़ी, पुंकेसर, कलंक, दाना, अंडाकार और पराग होते हैं।
परागन
कटाई के समय ब्रोकली के बीज सरसों के बीज की तरह दिखते हैंपराग में नर युग्मक (शुक्राणु) होते हैं, और अंडाकार में मादा युग्मक (अंडे) होते हैं। परागण के लिए दोनों को एक साथ लाया जाना चाहिए। ब्रोकली अन्य फलों और सब्जियों की तरह ही प्रजनन के लिए परागण पर निर्भर करती है। परागण तब होता है जब फूलों की गंध और रंग से आकर्षित कीट या पक्षी कलंक पर या अंडाकार के आधार पर अमृत को खिलाते हैं। कीट पराग को पुंकेसर से कलंक में स्थानांतरित करते हैं, जहां यह अंडाकार में मादा युग्मक को निषेचित करता है।
फसल काटने का इशारा
एक फूल के कुछ हिस्सों - ब्रोकोली खिलना उन्हें भी हैजैसा कि डिंब के अंदर नए निषेचित बीज बढ़ते हैं, अंडाकार एक फली में लंबा हो जाता है जहां कई हफ्तों के बाद बीज परिपक्व होंगे। ब्रोकोली के पौधे दर्जनों फली का उत्पादन करते हैं, प्रत्येक में आठ से 10 छोटे, कठोर, गहरे भूरे रंग के बीज होते हैं। बीज भूरे सरसों के बीज के आकार और आकार के बारे में होते हैं और एक सुखद मिर्च का स्वाद होता है।
