अखरोट के प्रेमी हमेशा अपने cravings को संतुष्ट करने के लिए किराने की दुकान से अखरोट खरीद सकते हैं, लेकिन यह घर पर अपना खुद का उगाने का एक अनोखा संतोषजनक प्रयास हो सकता है। न केवल अपने स्वयं के अखरोट उगाने से लागत अधिक कुशल होती है, इससे आप अपने द्वारा खाए जाने वाले अखरोट की वृद्धि और खेती की स्थिति को भी नियंत्रित कर सकते हैं। जब घर पर अखरोट की कटाई करना जानते हैं, तो उन्हें घर पर उगाना सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक है।
अपने अखरोट की कटाई करें जब वे चरम कठोरता और स्वाद पर हों।फसल काटने वाले
अखरोट को परिपक्व माना जाता है, और काटा जा सकता है, जब आप उस शाखा से मुक्त अखरोट के बाहर भूसी को काट सकते हैं जिस पर वह बढ़ रहा है। हालांकि, नट्स पर गिरने वाली बारिश बहुत बार भूसी को खोदती है, नट को जमीन पर गिरने के लिए मुक्त करती है (यह आमतौर पर अक्टूबर में होता है, अधिकांश जलवायु में)। न केवल यह एक प्राकृतिक संकेत है जब एक अखरोट काटा जाने के लिए तैयार होता है, लेकिन गिरे हुए नट्स को उठाकर कटाई करना पेड़ के अंगों से उन्हें निकालने की तुलना में बहुत आसान होता है।
सिद्धता
स्वाद, निश्चित रूप से, एक पूरी तरह से व्यक्तिपरक विचार है, लेकिन पके अखरोट जल्दी से अधिक पकने के लिए प्रगति करेंगे यदि उनके भूखे गिरने के बाद उन्हें जमीन पर छोड़ दिया जाता है। जमीन पर गिरे अखरोट छोड़ने से उनमें फफूंद और फफूंद के संक्रमण होने का खतरा भी बढ़ जाता है। कभी-कभी, हवा अपने बाहरी पतवारों के ढीले होने से पहले पेड़ के अंगों से अखरोट उड़ा देगी। इस मामले में, नट को जमीन पर छोड़ दें जब तक कि कटाई से पहले पतले ढीले न हों, जो आमतौर पर एक या दो सप्ताह से अधिक नहीं लगेगा। अखरोट को संभालते समय दस्ताने पहनना सुनिश्चित करें कि अभी भी उनके पतवार जुड़े हुए हैं, क्योंकि अखरोट के पतवार में ऐसे यौगिक होते हैं जो त्वचा को परेशान कर सकते हैं।
कटाई और देखभाल युक्तियाँ
कटाई घर का बना अखरोट केवल आधी लड़ाई है; यदि आप उन्हें उचित परिस्थितियों में संग्रहीत नहीं करते हैं, तो जल्दी खराब होने से कटाई प्रक्रिया बेकार हो जाएगी। अपने शेल्फ जीवन को लम्बा करने के लिए फसल के बाद अखरोट को जल्दी से सूखने की आवश्यकता होती है। उचित वातन के लिए अनुमति देने के लिए एक प्याज की बोरी या अन्य झरझरा सामग्री में अखरोट रखें, और उन्हें तीन से चार दिनों के लिए 95- से 105-डिग्री-फ़ारेनहाइट गर्मी में छोड़ दें।
अन्य बातें
होम प्लानर के लिए अखरोट के पेड़ों की कई संकर और विशिष्ट खेती मौजूद हैं। नट का स्वयं निरीक्षण करना अशिष्टता का एक अच्छा संकेत हो सकता है, लेकिन आप किस पौधे को चुनते हैं, इस बात का एक महत्वपूर्ण असर हो सकता है कि अखरोट को कब उठाया और संग्रहीत किया जाना चाहिए, क्योंकि व्यक्तिगत मिट्टी, जलवायु और अन्य कारक आपके विशिष्ट भू-स्थान के लिए अद्वितीय हो सकते हैं। । जब आप अपने अखरोट के पेड़ को खरीदते हैं, तो विक्रेता से कटाई के समय के बारे में पूछें जो आपके द्वारा खरीदे जाने वाले कल्टीवेटर के लिए विशिष्ट हैं। अखरोट के पेड़ जो पहले से ही लगाए गए हैं, सटीक कटाई के समय के लिए एक स्थानीय विश्वविद्यालय विस्तार कार्यालय से संपर्क करें।
