यदि संयुक्त राज्य अमेरिका में तुलसी सबसे लोकप्रिय पाक जड़ी बूटी नहीं है, तो यह निश्चित रूप से सूची में सबसे ऊपर आता है। खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाली तुलसी की पत्तियां तुलसी के पौधे पर उगती हैं (ऑसीमम बेसिलिकम)। यह छोटा झाड़ी अपने बगीचे में एक पसंदीदा कोने में सुगंधित हरियाली जोड़ सकता है। यह एक सनी रसोई में एक खुश कंटेनर संयंत्र भी बनाता है। बगीचे की दुकान से पॉटेड प्लांट खरीदने के बजाय, आप मौजूदा प्लांट से कटे हुए तने को उखाड़कर अपने खुद के तुलसी के पौधे को उगा सकते हैं।
क्रेडिट: कट्स के उपजी से एक नया तुलसी का पौधा gitusik / iStock / गेटी इमेजेज।कटिंग लेना
अपनी कटाई को जोर से बढ़ते हुए आउटडोर तुलसी के पौधे से लें। अपने किराने की दुकान के उत्पादन खंड से कटे हुए तुलसी के टुकड़े का उपयोग करना कम विश्वसनीय है, क्योंकि वे हमेशा जड़ तक ताजा नहीं होते हैं। कटिंग लेने के लिए, रबिंग अल्कोहल को रबिंग अल्कोहल से पोंछ लें (यह कैंची को नष्ट कर देता है और पौधों की बीमारियों को फैलने से रोकता है) और एक स्वस्थ तुलसी शाखा के 4 इंच के बढ़ते सिरे को छीन लेता है। कट को उस स्थान के ठीक नीचे बनाएं जहां तुलसी की पत्तियाँ तने से जुड़ी होती हैं; यह वह जगह है जहाँ कटे हुए टुकड़े की जड़ें बढ़ने की सबसे अच्छी संभावना है।
पानी में कटिंग की जड़ें
पानी में तुलसी की कटाई जड़ देना आसान है। पानी के नीचे सड़ने से बचाने के लिए तुलसी के तने के दो-तिहाई भाग पर पत्तियों को बांध दें। अपने तुलसी काटने को एक बहुत छोटे कप या जार में रखें। जार पर्याप्त उथला होना चाहिए कि तुलसी काटने का एक तिहाई कप से बाहर निकलता है, जिससे आपकी तुलसी ठीक से साँस ले सकती है। जार को पानी से भरें, और इसे एक धूप स्थान पर रखें, जैसे कि पूर्व या पश्चिम की ओर खिड़की के सामने। बैक्टीरिया के निर्माण को रोकने के लिए दिन में एक बार पानी बदलें। आपको एक या दो सप्ताह के भीतर जड़ों को विकसित होते हुए देखना चाहिए।
पॉटिंग मिक्स में रूटिंग कटिंग
तल में जल निकासी छेद के साथ 8- या 10 इंच के बर्तन का उपयोग करें। एक बाँझ, मिट्टी रहित पॉटिंग मिश्रण के साथ बर्तन को भरें, जैसे कि वर्मीक्यूलाइट या पेर्लाइट के साथ बनाया गया। कटे हुए तुलसी के तने के निचले भाग पर पत्तियों को पट्टी से बांधें। एक रूटिंग हार्मोन पाउडर में स्टेम के कट छोर को डुबाना; हालांकि पूरी तरह से आवश्यक नहीं है, यह बढ़ सकता है कि काटने की जड़ कितनी जल्दी होती है। तुलसी के अपने टुकड़े की लंबाई के एक तिहाई के लिए पॉटिंग मिश्रण में एक छेद को पोक करने के लिए एक पेंसिल का उपयोग करें। तुलसी के तने के कटे हुए सिरे को पॉटिंग मिक्स में डालें, और उसके चारों ओर की मिट्टी को टैप करें। पॉटिंग माध्यम के शीर्ष कुछ इंच को नम करने के लिए पॉट को पानी से मिस्ट करें। बर्तन को पूर्व या पश्चिम की ओर मुख वाली खिड़की पर रखें। पानी को दिन में एक या दो बार दोहराएं, या काटने के लिए नम रखें।
कटिंग ट्रांसप्लांटिंग
एक बार जब आपके पानी से लदी तुलसी के पौधे की जड़ें लगभग 1/2 इंच लंबी हो जाती हैं, या एक बार आपकी पक्की हुई तुलसी की कटाई कई इंच ऊँची हो जाती है, तो यह रोपाई के लिए तैयार होती है। आप या तो अपने तुलसी को 1-1 या 2-गैलन के बर्तन में मिट्टी के घोल के मिश्रण से भर सकते हैं, या आप अपने तुलसी के पौधे को सीधे जमीन में रख सकते हैं। आप जो भी विधि चुनते हैं, उसके अंतिम घर को पूर्ण सूर्य मिलना चाहिए। यदि आप अपने तुलसी को बाहर रखते हैं, तो अपने नाजुक नए तुलसी झाड़ी के ठंढ की चोटों से बचने के लिए अपने क्षेत्र में अंतिम ठंढ की तारीख के बाद ही ऐसा करें।
