सिरका एक विस्तृत विविधता में आता है: सेब साइडर, सफेद, रेड वाइन, चावल और बाल्समिक। क्योंकि यह अत्यधिक अम्लीय है, सिरका एक अच्छा क्लीनर बनाता है, यहां तक कि बर्फ मशीनों के लिए भी। सिरका उस स्केल मैल को खा जाता है जो किसी भी जहरीले रसायनों को उजागर किए बिना बर्फ मशीनों में जमा हो जाता है।
मशीन की नियमित रूप से सफाई करके बर्फ का स्वाद अच्छा रखें।सफाई मिश्रण
2 कप सफेद सिरका, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एक स्प्रे बोतल में नींबू का रस और एक कप पानी। स्प्रे बोतल पर ढक्कन रखो और मिश्रण को एक मिनट के लिए चारों ओर घुमाएं। नींबू का रस वैकल्पिक है, लेकिन यह किसी भी चिपचिपी गंध को दूर करने में मदद करता है। अगर बर्फ की मशीन वास्तव में गंदी है, तो पूरी ताकत के सिरके का उपयोग करें।
वाणिज्यिक बर्फ मशीन
बर्फ मशीन को बंद करें और सभी बर्फ को बिन से खाली करें। सिरका मिश्रण के साथ बर्फ निर्माता के अंदर स्प्रे करें। 5 मिनट तक प्रतीक्षा करें और बर्फ निर्माता को अच्छी तरह से फिर से तैयार करें। इसे पांच मिनट के लिए सेट होने दें। यदि आपकी बर्फ मशीन धोने के चक्र से सुसज्जित है, तो इसे पांच मिनट के लिए सेट करें। यदि बर्फ बनाने वाले के पास धोने का चक्र नहीं है, तो पानी के साथ एक और स्प्रे बोतल भरें और पानी के साथ अंदर स्प्रे करें। मशीन चालू करें, बर्फ के पहले युगल ट्रे को बाहर निकालें और यह उपयोग के लिए तैयार है।
पोर्टेबल आइस मशीन
आइस मशीन को बंद करें और आइस-होल्डिंग बिन को हटा दें। आइस मशीन के बाहरी हिस्से के नीचे बाईं ओर ड्रेन कैप निकालें और सारा पानी बाहर निकाल दें। मशीन के अंदर सभी भागों को स्प्रे करें, जिसमें बर्फ बनाने वाली छड़ें, सिरका मिश्रण का उपयोग करें। एक साफ सूखी चीर के साथ अंदर के सभी क्षेत्रों को मिटा दें, फिर पानी के साथ कई बार अंदर स्प्रे करें। आइस बिन को बदलें, नाली की टोपी पर पेंच और आवश्यक मात्रा में पानी भरें। बर्फ मशीन चालू करें और बर्फ के पहले दो ट्रे को डंप करें। बर्फ मशीन को फिर से बंद करें और पानी को सूखा दें। ड्रेन कैप को बदलें, बर्फ बनाने वाली मशीन को पानी से भरें और बर्फ मशीन को चालू करें।
रेफ्रीजिरेटर आइस मशीन
जब तक यह ऊपर जाना बंद नहीं करता है तब तक रेफ्रिजरेटर के अंदर की ओर बर्फ निर्माता पर रॉड खींचें। इससे बर्फ बनाने वाला बंद हो जाता है। बर्फ को बिन से बाहर निकालें और बिन को बदलें। ध्यान से बर्फ निर्माता में एक कप गर्म पानी डालें ताकि ट्रे पिघल जाए। ट्रे में बर्फ पूरी तरह से पिघल जाने तक आवश्यक होने पर दोहराएं। एक साफ, सूखी चीर के साथ बर्फ ट्रे से सभी पानी निकालें। बर्फ निर्माता को सिरका मिश्रण के साथ स्प्रे करें, स्प्रे को बर्फ निर्माता में लगभग पांच मिनट तक बैठने दें, फिर बर्फ की ट्रे को गर्म पानी से कुल्ला। रॉड आर्म को नीचे खींचें और बर्फ निर्माता को फिर से शुरू करें। बर्फ की पहली जोड़ी ट्रे को डंप करें।
