क्रेडिट: स्टीफन पॉलटीवी डिनर, इसके मध्ययुगीन हेयड में एक संदिग्ध गैस्ट्रोनॉमिकल प्रारूप, कॉर्ड-कटिंग और खाद्य पोर्न के युग में एक विचित्र अवशेष है। लेकिन लोगों को अभी भी खाने की जरूरत है - और, आश्चर्यजनक रूप से, वे अभी भी प्राइमटाइम में इकट्ठा होते हैं।
तो, अपने अगले अपॉइंटमेंट-व्यूइंग सोइरी के लिए, अपने साथी प्रशंसकों के लिए इस सोफे के अनुकूल भूमध्य दावत को ठीक करें - यह एक सामान्य भीड़-प्रसन्नता है कि क्या आप देख रहे हैं कुंवारी पुनर्मिलन, द Deadwood फिल्म, या गेम ऑफ़ थ्रोन्स समापन समारोह। हमने Food52 के साथ साझेदारी की है, हमारे पसंदीदा वन-स्टॉप-रिसोर्स के लिए बढ़िया रेसिपी और खूबसूरत टेबल वेयर, आपको रास्ता दिखाने के लिए।
मेनू
फूलगोभी और ताहिनी-दही सॉस के साथ शीट-पैन मेम्ब मीटबॉल
क्रेडिट: स्टीफन पॉलघर का बना ज़ातर और अलेप्पो काली मिर्च के साथ भुना हुआ आलू की एक मेडली
क्रेडिट: स्टीफन पॉलघर का बना पाव रोटी
क्रेडिट: स्टीफन पॉलताहिनी-सुमाक सॉस के साथ कटा हुआ पालक फतह सलाद
क्रेडिट: स्टीफन पॉलटेबल
FOOD52
नील्स रेफ्सगार्ड द्वारा संस्कृत वैंडविड सिरेमिक
$30.00+
दुकानFOOD52
Food52 विंटेज-प्रेरित पीतल मिश्रित कैंडलस्टिक्स (3 का सेट)
$90.00
दुकानFOOD52
Food52 विंटेज-प्रेरित पीतल बड Vases (3 का सेट)
$80.00
दुकानFOOD52
जोनो पंडोल्फ़ी द्वारा फ़ूड52 डिनरवेयर
$34.00+
दुकानFOOD52
हीरूमलॉम्ड हैंडमेड कीपसीक टेबल लिनेन
$30.00+
दुकानFOOD52
बोरोसिल एच्च्ड स्टार ग्लास टम्बलर्स (6 का सेट)
$39.00+
दुकानFOOD52
फार्महाउस पॉटरी दस्तकारी लकड़ी के कटोरे
$65.00+
दुकानFOOD52
Food52 पांच दो आवश्यक रसोई तौलिए
$35.00+
दुकानसुझाव
जब लोग खा रहे हैं और देख रहे हैं, तो वे संभवतः सोफे, पाउफ और अन्य लाउंज में बैठे होंगे, इसलिए आप अपने मेनू और सेटिंग को लैप-डाइनिंग के लिए अनुकूलित करना चाहेंगे। इसका मतलब है कि कुछ प्रमुख सिद्धांतों पर विचार किया जाना चाहिए:
कोई टपका हुआ, पानी से भरा सामान। जब कोई किसी पात्र की खराब पसंद के बारे में बताते हुए अपने घुटने पर एक प्लेट को संतुलित करता है, तो उक्त प्लेट की निरंतर क्षैतिजता थोड़ी बहुत होती है। ऐसे व्यंजनों का चयन करके गंदगी के खतरे को कम करें जो कि कम नहीं होंगे।
कांटा-मित्र खाद्य पदार्थ तैयार करें। प्लेट, बर्तन, कांच के बने पदार्थ, और उच्च-फाइव्स के बीच, आपके मेहमानों के हाथ व्यस्त होंगे। इस सब के बीच में एक फ्लैंक स्टेक के माध्यम से उन्हें देखने की उम्मीद करना अवास्तविक है। काटने के आकार के खाद्य पदार्थ - या जो एक कांटा के साथ आसानी से विघटित हो सकते हैं - बेहतर प्रवाह के लिए बनाएंगे।
क्रेडिट: स्टीफन पॉलस्थिर कांच के बने पदार्थ का उपयोग करें। फिर से, भावनाओं को एक प्रीमियम पर उच्च और सतहों को चलाने के साथ, मेहमानों को मजबूत चश्मा प्रदान करना सिर्फ अच्छा समझ है। हम पूरी तरह से पैर के पेय पीने से बचने का सुझाव भी दे सकते हैं, लेकिन हम अपनी सलाह का पालन करने के लिए इन Ngwenya शराब के गिलास से बहुत अधिक रोमांचित थे।
क्रेडिट: स्टीफन पॉलअतिरिक्त नैपकिन प्रदान करें (और संभवतः कुछ ऊतक)। नैपकिन पर दोहरीकरण से मेहमानों को अपने भोजन के तहत एक गोद में रखने का विकल्प मिलता है। और, मनोरंजन की प्रकृति के आधार पर, भावनात्मक मेनू पर रोना हो सकता है, इसलिए तदनुसार योजना बनाएं - जब तक आप नहीं चाहते कि लोग आपके लिनों में अपनी नाक उड़ा रहे हैं।
स्क्रीन के ताल के भीतर बुफे रखें। सभी के लिए एक चिकनी देखने के अनुभव को सुनिश्चित करने के लिए, भोजन को पास में रखें ताकि लोग सेकंड को देखते हुए पकड़ सकें।
