बैंगन एक गर्म मौसम की फसल है जिसे बगीचे में नहीं लगाया जा सकता है जब तक कि आपके क्षेत्र की आखिरी ठंढ की तारीख वसंत में पारित नहीं हुई हो। बैंगन की आवश्यकता होती है 100 से 120 दिन बीज से परिपक्वता तक पहुंचने के लिए, लेकिन तेजी से परिपक्व होने वाली विविधता का चयन करना और इष्टतम बढ़ती परिस्थितियों को स्थापित करना आपके बगीचे से आपकी मेज पर अधिक तेजी से ताजा, पका हुआ बैंगन ला सकता है।
बीज से बढ़ रहा है
क्योंकि बैंगन को परिपक्व होने के लिए अपेक्षाकृत लंबे समय की आवश्यकता होती है और यह ठंडे मौसम में नहीं पनपेगा, अगर आप अपने बैंगन को बीज से उगाने की योजना बनाते हैं, तो आपको उन्हें घर के अंदर शुरू करने की आवश्यकता होगी, के बारे में आठ से 10 सप्ताह अपने क्षेत्र के लिए औसत अंतिम ठंढ की तारीख से पहले। अंकुरित होने के लिए और अंकुरित होने के लिए बीज को गर्म मिट्टी की आवश्यकता होती है। अंकुरण के लिए मिट्टी का आदर्श तापमान 70 और 90 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच होता है, इसलिए अपने घर में अपने अंकुर को गर्म स्थान पर रखना सुनिश्चित करें या मिट्टी को गर्म करने के लिए हीटिंग मैट का उपयोग करें।
प्रत्यारोपण से बढ़ रहा है
बगीचे के बाद ही अपने प्रत्यारोपण को स्थानांतरित करें ठंढ का खतरा बीत चुका है और मिट्टी गर्म होने लगी है। बैंगन 70 से 85 डिग्री फेरनहाइट के दिन के तापमान के दौरान बेहतर रूप से विकसित होते हैं और हल्के ठंढ से भी गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। ठंडे तापमान में काफी वृद्धि हो सकती है, इसलिए सबसे अच्छी और तेज फसल के लिए, अपने प्रत्यारोपण को घर के अंदर रखें जब तक मौसम गर्म न हो जाए। यदि आपके पौधे अपने कंटेनरों को उखाड़ फेंकना शुरू करते हैं, तो उन्हें जल्द ही बाहर ले जाने के बजाय बड़े कंटेनरों में फिर से तैयार करना बेहतर होगा।
यदि बगीचे के केंद्र से प्रत्यारोपण खरीदते हैं, तो अपने पौधों को तब तक न खरीदें जब तक कि अंतिम ठंढ की तारीख बीत नहीं गई हो। घने, कॉम्पैक्ट विकास के साथ पौधों का चयन करें। उन पौधों को खरीदने से उत्पादन में तेजी लाने के प्रलोभन से बचें जिनमें पहले से ही फूल हैं: रोपाई पर फूल वास्तव में रोपाई के बाद विकास को धीमा कर सकते हैं और फसल में कम बैंगन ले सकते हैं।
विविधता और परिपक्वता का समय
बैंगन के विभिन्न कल्टर्स परिपक्वता तक पहुंचने में लगने वाले समय में काफी भिन्नता दिखा सकते हैं, और यदि आप जल्दी फसल चाहते हैं, तो एक किस्म का चयन करने में सावधानी बरतें। जब तक फसल आम तौर पर मापा जाता है जब से बैंगन को बगीचे में प्रत्यारोपित किया जाता है, जब तक कि पहले फल पक न जाएं। कुछ बीज पैकेट बीज बोने के समय की गणना करके फसल काटने तक के समय को सूचीबद्ध करेंगे।
50 से 55 दिनों में परिपक्वता: ईस्टर एग, करोड़पति
60 से 64 दिनों में परिपक्वता:
कैलीओप, डस्की, एपिक, टैंगो
65 से 72 दिनों में परिपक्वता: ब्लैक बेल, ब्लैक मैजिक,
कैस्पर, फेयरी टेल, इचिबन, लिटिल फिंगर्स, नादिया, ओरिएंट चार्म, स्लिम जिम, स्नो
73 से 80 दिनों में परिपक्वता: ब्लैक ब्यूटी, बर्पी हाइब्रिड,
क्लासिक, घोस्टबस्टर, रोजा बियांका, सैन्टाना
इष्टतम बढ़ती स्थितियां
बढ़ने के लिए गर्म मिट्टी को देखते हुए, बैंगन बगीचे की स्थितियों की एक सीमा के लिए अपेक्षाकृत अनुकूल हैं, लेकिन इष्टतम स्थितियों से पौधे की वृद्धि और पैदावार में सुधार होगा।
- सूरज की रोशनी: बैंगन को पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है।
- मिट्टी: बैंगन एक अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है जो कार्बनिक पदार्थों में अपेक्षाकृत अधिक होता है।
- पानी: एक बार स्थापित होने के बाद, बैंगन शुष्क परिस्थितियों को सहन कर सकते हैं। बैंगन को प्रति सप्ताह कम से कम 1 इंच पानी की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से एक बार फल बढ़ने लगते हैं। पर्याप्त वर्षा अनुपस्थित, प्रत्येक सप्ताह एक एकल पानी प्रदान करें, मिट्टी को 6 इंच की गहराई तक नम करें।
- उर्वरक: रोपण के समय, 10 फीट की पंक्ति में 5-10-10 उर्वरक के 1 1/4 पाउंड लगाए। उर्वरक को प्रसारित करें और इसे अपने बैंगन को लगाने से पहले मिट्टी की सतह पर काम करें। जब पहला फल एक चौथाई के आकार का हो, तो प्रति 10 फीट पंक्ति में 3 औंस कैल्शियम नाइट्रेट उर्वरक का उपयोग करें sidedress अपने पौधों, पत्तियों के नीचे मिट्टी की सतह पर उर्वरक लागू करना। कैल्शियम नाइट्रेट की समान मात्रा का उपयोग करते हुए, दो सप्ताह बाद फिर से सेड्रेस बैंगन।
कूलर क्लीमेट में बढ़ते बैंगन
यदि आप एक छोटे से बढ़ते मौसम के साथ एक कूलर क्षेत्र में रहते हैं, तो बैंगन उगाना अधिक चुनौतीपूर्ण है। काली प्लास्टिक की गीली घास के साथ अपने पौधों के चारों ओर मिट्टी को ढंकना मिट्टी के तापमान को बढ़ाने में मदद करता है और तेजी से विकास को बढ़ावा देता है। यदि एक देर से ठंढ हड़ताल करता है, तो नुकसान को रोकने के लिए अपने बैंगन को गर्म टोपी या पंक्ति कवर के साथ कवर करें। हॉट कैप कागज या प्लास्टिक से बने अलग-अलग प्लांट कवरिंग होते हैं जो सूरज से गर्मी का जाल बनाते हैं और ठंडी जलवायु में वृद्धि को गति देते हैं। रो कवर हल्के कपड़े से बने होते हैं और दिन के तापमान को कवर के नीचे 10 डिग्री एफ तक बढ़ा सकते हैं, रात में पौधों को इन्सुलेट करते हैं और पौधों को ठंढ और हवा से बचाते हैं। कवर पौधों की एक पूरी पंक्ति में फैले हुए हैं; अधिकतम प्रभावशीलता के लिए उन्हें जमीन में सुरक्षित करें।
जैसे-जैसे गिरावट आ रही है, पहली उम्मीद के ठंढ की तारीख से दो से चार सप्ताह पहले नए खिलने को बंद करना शुरू करें। यह मौजूदा फल के पकने को गति देगा ताकि आप ठंढ से पहले एक अंतिम फसल का आनंद ले सकें।
