क्रेडिट: मिलोजब आप "गुणवत्ता डच ओवन" सुनते हैं, तो ब्रांड ले क्रुसेट दिमाग में आ सकता है। लेकिन उनके प्रसाद सस्ते नहीं आते हैं। Zach Schau के अनुसार, नए कुकवेयर ब्रांड मिलो के पीछे आदमी, डच ओवन बाजार कठिन है क्योंकि केवल दो विकल्प हैं:
"एक तुम हो कि कुछ कम गुणवत्ता पर फट गया है और पिछले नहीं होगा," उन्होंने हंकर को बताया। "और दूसरा यह है कि आप $ 300 या अधिक का भुगतान कर रहे हैं। हमें नहीं लगता कि उनमें से कोई भी बहुत अच्छा है, यही कारण है कि हमने ऐसा करना शुरू कर दिया है।"
क्रेडिट: मिलोमिलो का हस्ताक्षर उत्पाद $ 95 के लिए एक क्लासिक, 5.5 क्वार्ट डच डच ओवन है। तो क्या इसके अतिरिक्त उचित मूल्य बिंदु के अलावा, मिलानो डच ओवन अलग है?
सबसे पहले, मिलो डच ओवन क्लासिक फ्रांसीसी डिजाइनों से प्रेरणा लेता है जो मोटी दीवारों का पक्ष लेते हैं जो कि पतली दीवारों के बजाय गर्मी प्रतिधारण के लिए बेहतर होते हैं जो बस ओवन को उठाने के लिए आसान बनाते हैं। दूसरा, अगर गुणवत्ता नियंत्रण पर कंजूसी की जाती है, तो डच ओवन की तामचीनी कोटिंग आपके भोजन में स्थानांतरित हो सकती है। इससे बचने के लिए मिलो ओवन समान रूप से स्प्रे किया जाता है। और अंत में, स्काउ कहते हैं कि स्टेनलेस स्टील के knobs बाकलाइट (गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक) knobs से बेहतर गर्मी के लिए हैं, जो कई सस्ती डच ओवन पर पाए जाते हैं। मिलो डच ओवन को उम्र के साथ बेहतर और बेहतर दिखने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए इसे एक विरासत के रूप में पारित किया जा सकता है।
क्रेडिट: मिलोतो दुनिया में एक धारावाहिक उद्यमी शाउ ने अपने आदर्श डच ओवन बनाने के लिए दुनिया की यात्रा कैसे की? खैर, शुरू करने के लिए, उन्होंने डच ओवन की एक पूरी खरीदी।
"एक बार जब मुझे डच ओवन परियोजना से प्यार हो गया, तो मैंने नमूनों के एक युद्ध छाती का निर्माण करना शुरू कर दिया, जो मुझे बिल्ड, आकार, आकार, रंग, एट वगैरह के गुणों में पसंद और नापसंद था," उन्होंने कहा। "मेरे घर और कार्यालय में संभवतः 50 डच ओवन हैं और यह थोड़ा बोझिल हो रहा है!"
क्रेडिट: मिलोअगला कदम अपने आदर्श डच ओवन का डिजाइन और निर्माण करना था। और एक गाँव हो गया। न्यूयॉर्क स्थित औद्योगिक डिजाइनरों ने स्काउ की दृष्टि को जीवन में आने में मदद की, डिजाइन-वार, और न्यूयॉर्क स्थित एक अन्य फर्म ने इंजीनियरिंग, उत्पाद विकास और गुणवत्ता नियंत्रण में मदद की। यहां तक कि उनके पास 3 डी-प्रिंटेड नमूने भी थे।
क्रेडिट: मिलोशाउ की दृष्टि को जीवन में लाने का अंतिम चरण विनिर्माण था। उनके पास पहले से स्थापित व्यवसायों से अनुभव था, जो एक सहायक किक-स्टार्ट था।
"मैंने जो सीखा वह यह है कि ऐसी फाउंड्रीज हैं जो पूरी दुनिया में एनैमेल्ड कुकवेयर बनाने में सक्षम हैं," उन्होंने कहा। "मैंने उनमें से बहुतों के साथ दौरा किया और दुनिया भर में 20 पाउंड कच्चे लोहे के नमूनों की शिपिंग पर बहुत अधिक पैसा खर्च किया है।"
क्रेडिट: मिलोलेकिन अंत में, स्काउ ने अपने डच ओवन के उत्पादन के लिए चीन को चुना।
उन्होंने कहा, "हमारे क्लासिक डच ओवन पर उतरने से पहले यह एक टन की पुनरावृत्ति हुई और हम इसे आपके साथ साझा करने पर अधिक गर्व नहीं कर सकते।"
तो एक डच ओवन डिजाइन के साथ ताला के पीछे खड़े होने के लायक है, मिलो के लिए आगे क्या है? Schau औद्योगिक इंजीनियरों के साथ अधिक कुकवेयर में शाखा लगाने के लिए काम कर रहा है। इन डिज़ाइनों को अभी के लिए शांत रखा जा रहा है, लेकिन रोमांचक लॉन्च क्षितिज पर हैं।
