कले शतूत (रूबस spp।) पौधों की एक अत्यंत व्यापक जीनस से संबंधित है जिसमें सैकड़ों प्रजातियां शामिल हैं, जिनमें से कई आमतौर पर आवासीय उद्यानों और परिदृश्यों में पाए जाते हैं। उन प्रजातियों में से कई फलों का उत्पादन करती हैं जो पौधों द्वारा उत्पादित फलों की तरह लगती हैं जिन्हें आमतौर पर ब्लैकबेरी कहा जाता है। प्रत्येक फल एक है कुल, बहुत छोटे व्यक्तिगत फलों का एक समूह drupelets एक केंद्रीय कोर के चारों ओर यह रूप। यद्यपि ब्लैकबेरी प्रजातियों और उनके फलों को समान प्रजातियों और उनके फलों से अलग करना मुश्किल हो सकता है, पौधों और फलों के रूप में विविधताएं पहचान के साथ मदद करने वाले सुराग प्रदान कर सकती हैं।
कले शतूत
ब्लैकबेरी प्लांट कई तनों का निर्माण करते हैं जिन्हें कैन कहा जाता है, जो या तो एक सीधा, धनुषाकार विकास की आदत है या एक अनुगामी आदत है, जिसमें कैन कुछ हद तक विनाइलिक हैं और जमीन के साथ बढ़ते हैं। ब्लैकबेरी कैन भी आमतौर पर कांटेदार होते हैं, हालांकि कांटेदार खेती विकसित की गई है। सामान्य तौर पर, अमेरिकी कृषि विभाग के पौधों की हार्डनेस ज़ोन 6 में 8 के माध्यम से ब्लैकबरी कठोर होती हैं।
ब्लैकबेरी फल आम तौर पर एक बहुत ही हल्के रंग के होते हैं। जब वे पकते हैं, तो वे बहुत गहरे बैंगनी रंग में बदल जाते हैं जो लगभग काला होता है। ब्लैकबेरी ड्रूपटेल चमकदार और चिकना होता है, और जब एक पके फल को अपने बेंत से दूर खींच लिया जाता है, तो फल इसके साथ अपना केंद्रीय मूल ले लेता है।
रास्पबेरी
रास्पबेरी कैन और फलों का उत्पादन करते हैं जो कि ब्लैकबेरी के समान दिखाई देते हैं। अमेरिकी लाल रास्पबेरी (रूबस इडियस), जो यूएसडीए 4 में 7 के माध्यम से हार्डी है, यह ब्लैकबेरी से अलग है क्योंकि इसके पके फल लाल होते हैं, लेकिन काले रास्पबेरी (रूबस ओविडिडेंटलिस), जो यूएसडीए ज़ोन 3 में 7 के माध्यम से हार्डी है, गहरे बैंगनी-काले रंग के फल पैदा करता है।
रास्पबेरी और ब्लैकबेरी फलों के बीच कुछ अंतर दो प्रकार के पौधों को भेद बताना संभव बनाते हैं। रसभरी ड्रुपेट बालों वाली होती हैं और उन ब्लैकबेरी की तरह चमकदार नहीं होती हैं, और रास्पबेरी का फल उठाया जाने पर अपने केंद्रीय कोर से अलग हो जाता है, फल के केंद्र में एक खोखली जगह छोड़ देता है।
Dewberries
Dewberry कई के लिए सामान्य नाम है रूबस ऐसी प्रजातियां जो फलों का उत्पादन करती हैं जो ब्लैकबेरी फल की तरह दिखती हैं। डेवबेरी की प्रजातियों में दक्षिणी डेवबेरी शामिल हैं (रूबस ट्रिवियलिस), जो यूएसडीए ज़ोन 6 में 9 के माध्यम से हार्डी है; प्रशांत ओसबेरी (रूबस ursinus), जो यूएसडीए ज़ोन 6 में 9 के माध्यम से हार्डी है; और उत्तरी ओसबेरी (रूबस फ्लैगेलारिस), जो यूएसडीए ज़ोन 3 में 7 के माध्यम से हार्डी है।
इन प्रजातियों को मुख्य रूप से उनकी वृद्धि की आदतों द्वारा ब्लैकबेरी से विभेदित किया जा सकता है। जबकि ब्लैकबेरी के डिब्बे अक्सर 6 फीट तक की ऊँचाई तक पहुँच जाते हैं, डेवबेरी ज़मीन से नीची रहती है और 1 फुट से भी कम ऊँची मटिया बना सकती है।
ब्लैकबेरी हाइब्रिड
कुछ रूबस ब्लैकबेरी के अलावा अन्य आम नामों से भी खेती की जाती है, लेकिन उनके फल बहुत ही बारीकी से ब्लैकबेरी के होते हैं। ऐसा ही एक पौधा है लोगनबेरी (रुबस लोगानोबैकस), जो प्रशांत ओसबेरी और लाल रास्पबेरी का एक संकर हो सकता है। लोगनबेरी गहरे लाल रंग का उत्पादन करता है, लेकिन अन्यथा ब्लैकबेरी, फल। यह यूएसडीए ज़ोन 7 में 10 के माध्यम से हार्डी है।
Mulberries
शहतूत (Morus एसपीपी।) ब्लैकबेरी के लिए असंबंधित हैं, लेकिन वे कुल फल पैदा करते हैं जो कुछ हद तक ब्लैकबेरी फलों की तरह दिखते हैं। शहतूत, हालांकि, ऐसे पेड़ हैं जो प्रजातियों पर निर्भर करते हुए 50 फीट से अधिक ऊंचाई तक जा सकते हैं। शहतूत आमतौर पर यूएसडीए 4 में 8 के माध्यम से हार्डी होते हैं।
