प्राकृतिक रंगों का उपयोग हजारों वर्षों से किया जाता रहा है। कई अलग-अलग हर्बल सामग्री जैसे कि पेड़ की छाल, पौधे के हिस्से, फल, जामुन और यहां तक कि कुछ कीड़े डाई उत्पादन में उपयोग किए गए थे। हालाँकि कई हर्बल रंगों को सिंथेटिक किस्मों द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है, कुछ प्राकृतिक रंगों का उपयोग अभी भी खाद्य पदार्थों, सौंदर्य प्रसाधनों और कपड़ों में रंग जोड़ने के लिए किया जाता है। फूलों और फूलों के हिस्सों के साथ कई अलग-अलग रंग बनाए जाते हैं।
होलीहॉक डाई का उपयोग फूड कलरिंग के रूप में भी किया जाता है।Hollyhocks
Hollyhock, या Alcea rosea, पंखुड़ियों लगभग अलग-अलग रंगों में लगभग सफेद से लेकर काले तक में उपलब्ध हैं। इन पंखुड़ियों से बने रंजक चमकीले हरे रंग से लेकर हरे-भूरे रंग के होते हैं, जो इस बात पर निर्भर करते हैं कि कैसे फूल तैयार किए जाते हैं। सुविधा के लिए कानपुर, भारत में पारिस्थितिक और विश्लेषणात्मक परीक्षण से राखी शंकर और पद्म एस वणकर के अनुसार, कपड़े को जल्दी से धोने के बिना कपड़े पर डाई रहने के लिए फिटकरी या अन्य धातु के लवण जैसे पदार्थ का उपयोग किया जाता है। इस पदार्थ को मोर्डेंट कहा जाता है। शंकर और वानकर ने तांबा सल्फेट और स्टैनिक क्लोराइड के साथ-साथ फिटकरी जैसे मोर्डेंट्स के साथ प्रयोग किया और पाया कि मॉर्डेंट का उपयोग किस रंग के आधार पर किया गया था।
केसर
केसर, या क्रोकस सैटिवस, एक मजबूत पीले रंग की डाई बनाता है। W.P के अनुसार। पालोमर कॉलेज से आर्मस्ट्रांग, केसर के खिलने में उनके कलंक में एक रंग वर्णक होता है, जो खिलने के बीच में लंबी ट्यूब जैसी संरचनाएं होती हैं। इस रंग वर्णक को क्रोकिन कहा जाता है, और यह विटामिन ए का दूर का रिश्तेदार है। कलंक सूख जाता है और रंगाई के लिए उपयोग किया जाता है। वेबसाइट इंगित करती है कि डाई के एकल औंस को बनाने के लिए लगभग 4000 फूलों की आवश्यकता होती है। आर्मस्ट्रांग के अनुसार, केसर का इस्तेमाल एक बार आयरिश राजघराने के वस्त्रों को रंगने के लिए किया गया था। इसका उपयोग अक्सर भोजन के रंग के रूप में किया जाता है।
Royal Poinciana
डेलोनिक्स रेजिया को रॉयल पॉइंसियाना या गुलमोहर के नाम से भी जाना जाता है। ये पेड़ वसंत के दौरान हड़ताली सुनहरे और लाल रंग के फूल पैदा करते हैं। गुलमोहर के फूलों से बने रंगों में सुनहरे पीले से लेकर गहरे भूरे रंग तक होते हैं, जो कि स्वामी पर निर्भर करता है। के। अनीता और एस.एन. सलीम अली सेंटर फॉर ऑर्निथोलॉजी एंड नेचुरल हिस्ट्री इन इंडिया, प्रसाद ने हल्दी पाउडर का इस्तेमाल किया है, जो एक मोर्डेंट के रूप में हल्दी पाउडर का उपयोग करता है, जो रेशम पर सुनहरे पीले या गहरे रंग के रंगों का उत्पादन करता है, चाहे वह पूरे फूलों या सिर्फ पंखुड़ियों का उपयोग किया गया हो। 10 प्रतिशत फिटकरी के घोल से जैतून का उत्पादन होता है।
कुसुम
कोरिया के चोनम नेशनल यूनिवर्सिटी के यूनुसक शिन इंगित करते हैं कि कोरिया में कुसुम को प्राकृतिक डाई के रूप में इस्तेमाल करने की एक लंबी परंपरा है। केफल की पंखुड़ियों में कार्थमिन होता है, जो लाल और कुसुम पीला बी बनाता है, जो नारंगी-पीले रंग का उत्पादन करता है। हेल्थलाइन कहती है कि कुसुमों का इस्तेमाल पारंपरिक रूप से रेशम के पीले या लाल रंग में रंगने के लिए किया जाता था। फूल भी सूख गए थे, बारीक जमीन और ताल के उत्पादन के लिए तालक के साथ मिलाया गया था। Safflower dy का उपयोग आमतौर पर खाद्य पदार्थों में रंग जोड़ने के लिए किया जाता है।
