औपचारिक और अनौपचारिक तालिका सेटिंग्स उधम मचाते या पुरातन नहीं हैं। इसके विपरीत - वे व्यावहारिक नियम हैं जो एक तालिका स्थापित करने से अनुमान लगाते हैं। चार्जर प्लेट प्रत्येक तालिका सेटिंग का केंद्र है जिसे केंद्र प्रदान करता है जिसके चारों ओर सेटिंग कार्य करता है और आपका रात्रिभोज फलता-फूलता है।
चार्जर प्लेट्स के बारे में
क्या चार्जर प्लेट को "काट प्लेट," "अंडर प्लेट" या "सर्विस प्लेट" कहा जाता है, इसका हमेशा एक ही उद्देश्य होता है। चार्जर प्लेट एक अन्य खाद्य-सुरक्षित डिश के तहत टिकी हुई है, चाहे वह सूप का कटोरा हो या सलाद की थाली।
- चार्जर्स आकार में 11 से 14 इंच व्यास में भिन्न होते हैं।
- वे कई अलग-अलग सामग्रियों से बने होते हैं, जैसे कि चीनी मिट्टी के बरतन, धातु, रतन और प्लास्टिक।
- वे जगह मैट, मेज़पोश या दोनों के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है।
- चार्जर प्लेटें किसी भी फैल या दाग को पकड़ने में मदद करती हैं जो अन्यथा जगह की चटाई या मेज़पोश को दाग देगा।
उचित शिष्टाचार
चार्जर्स का उपयोग अनौपचारिक और औपचारिक टेबल सेटिंग्स के हिस्से के रूप में किया जाता है। जब अनौपचारिक भोजन के दौरान उपयोग किया जाता है, तो चार्जर को पूरे भोजन में सहायक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। औपचारिक नियम अधिक कठोर हैं:
- प्रत्येक स्थान की स्थापना में एक चार्जर होना चाहिए, और मेहमानों के लिए पर्याप्त कोहनी वाले कमरे की अनुमति देने के लिए चार्जर एक दूसरे से कम से कम 2 फीट होना चाहिए।
- चार्जर का उपयोग रात के खाने से पहले नाम कार्ड, नैपकिन या मेनू कार्ड को आराम करने के लिए किया जा सकता है।
- सलाद व्यंजन, सूप कटोरे और रात के खाने की प्लेट सभी को चार्जर्स पर रखा जा सकता है, लेकिन चार्जर को प्रत्येक पाठ्यक्रम के बीच या तो बदल दिया जाना चाहिए या साफ किया जाना चाहिए।
- चार्जर्स को मुख्य पाठ्यक्रम के बाद और मिठाई से पहले मेज से हटाया जाना है। मिठाई के दौरान चार्जर का उपयोग कभी नहीं किया जाता है।
चार्जर प्लेट्स के लिए अन्य उपयोग
जब औपचारिक या अनौपचारिक रात्रिभोज के लिए उपयोग नहीं किया जाता है, तो अपने सजावट के हिस्से के रूप में अपने चार्जर का उपयोग करें।
- एक चार्जर प्लेट पर स्तंभ मोमबत्ती प्रदर्शित करें।
- चार्जर पर फूल, असली या कृत्रिम फूलदान रखें।
- दोनों फूलों और मोमबत्तियों को केंद्रपीठ के रूप में शामिल करें और प्लेट के केंद्र में फूलों के एक छोटे फूलदान को केंद्र में रखें और इसे चाय के हल्के मोमबत्तियों के साथ घेर लें।
- चार्जर पर विशेष केक प्रदर्शित करें, लेकिन सबसे पहले एक लेट जाएं।
