सभी लोग ओवन के बारे में जानते हैं। आप उन्हें रसोई में पाते हैं, वे गर्म होते हैं, आप चीजों को उनमें डालते हैं, गर्मी खाना बनाती है, और आप उन्हें बंद कर देते हैं - एक अपेक्षाकृत सरल प्रक्रिया। हालांकि, ओवन की सर्वव्यापकता के बावजूद, कई व्यावसायिक रूप से उपलब्ध इकाइयां प्रौद्योगिकी के साथ आती हैं, जिनमें से अधिकांश हमें समझ में नहीं आती हैं। संवहन ऊष्मा से लेकर कैटेलिटिक लाइनर्स तक, यह तकनीक जटिल शब्दावली से परिपूर्ण होती है। सौभाग्य से, यह समझना कि एक उत्प्रेरक ओवन लाइनर कैसे काम करता है, अपेक्षाकृत सरल साबित होता है।
क्रेडिट: गुडशूट / गुडशूट / गेटी इमेजेस के साथ कैटेलिटिक लाइनर्स को अक्सर कैटेलिटिक ओवन कहा जाता है।उत्प्रेरक प्रौद्योगिकी
उत्प्रेरक तकनीक कई अनुप्रयोगों में दिखाई देती है और इसका मतलब कई अलग-अलग चीजें हो सकती हैं। शब्द "उत्प्रेरक" "उत्प्रेरक," या ऐसी किसी चीज़ से उत्पन्न होता है जो किसी रासायनिक प्रतिक्रिया की दर को बढ़ाता है या बढ़ाता है। उदाहरण के लिए, एक उत्प्रेरक स्टोव जाल आग से उठता है। धुएं को फँसाने से, उत्प्रेरक उपकरण स्टोव के भीतर उच्च तापमान के लिए उत्प्रेरक का काम करता है, जो धुएँ के भीतर सभी ठोस कणों को जला देता है। कैटेलिटिक ओवन लाइनर एक समान तरीके से काम करते हैं। उत्प्रेरक प्रौद्योगिकी कई औद्योगिक सेटिंग्स में भी दिखाई देती है।
कैटेलिटिक लाइनर्स
कैटेलिटिक लाइनर ओवन से ओवन में थोड़ा भिन्न होते हैं। वे एक ही समय में एक ओवन या इन सभी सतहों के पक्षों, पीठ या शीर्ष को कवर कर सकते हैं। निर्माता आमतौर पर सिरेमिक से उत्प्रेरक लाइनर बनाते हैं ताकि वे ओवन के भीतर चरम तापमान का विरोध कर सकें। दो प्रकार के उत्प्रेरक ओवन लाइनर मौजूद हैं, जिन्हें आप हटा सकते हैं और प्रतिस्थापित कर सकते हैं और जिन्हें आप हटा नहीं सकते हैं और प्रतिस्थापित कर सकते हैं। बदली लाइनर आपको एक नया ओवन खरीदने के बिना अपने लाइनर को बदलने की अनुमति देते हैं।
वो क्या करते है
कैटेलिटिक ओवन लाइनर एक अविश्वसनीय रूप से सरल तरीके से काम करते हैं। वे कोई चलती भाग नहीं होते हैं, एक ओवन की दीवारों पर रखे गए सिरेमिक लाइनर्स से ज्यादा कुछ नहीं होता है। मूल रूप से, कैटेलिटिक लाइनर्स भोजन फैल को पकड़ते हैं। अगर ओवन में कोई डिश गर्म होती है, तो वह तेल, तेल और अन्य पदार्थों को गर्म करके, ओवन में और बाहर निकाल देती है, तो ये सामग्री ओवन की दीवार के बजाय कैटेलिटिक लाइनर पर आ जाती है। यह डिज़ाइन भोजन को आपके ओवन के अंदर धुंधला होने से रोकता है और सफाई प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है।
कैटेलिटिक लाइनर्स और ओवन क्लीनिंग
कैटेलिटिक लाइनर्स मुख्य रूप से ओवन की सफाई में मदद करते हैं। उत्प्रेरक की धारणा यहां मैदान में प्रवेश करती है क्योंकि उत्प्रेरक लाइनर तेल और इसी तरह की सामग्रियों को फंसाते हैं ताकि ओवन उन्हें जला सकें। जब आप 200 डिग्री सेल्सियस (लगभग 392 डिग्री फ़ारेनहाइट) या गर्म पर एक ओवन चलाते हैं, तो गर्मी तेल को गरम करती है, इसे आपके ओवन से सफाई के रूप में निकाल देती है। एक उत्प्रेरक लाइनर के बिना, ग्रीस आपके ओवन की दीवार की सामग्री के साथ एकीकृत हो जाता है और हटाने के लिए कठोर सफाई की आवश्यकता होती है। चर्बी हटाने के लिए आप कैटेलिटिक लाइनर्स को तौलिये या वॉशक्लॉथ से भी मिटा सकते हैं। हालांकि, उत्प्रेरक लाइनरों पर साबुन, स्टील ऊन या अन्य अपघर्षक सामग्री का उपयोग कभी न करें, क्योंकि यह सामग्री और उस पर किसी भी टुकड़े टुकड़े को बर्बाद कर सकता है।
