बांस केवल लंबे समय तक उपयोग के लिए उपयुक्त है जब यह ठीक से सूख गया हो। बांस की उच्च जल सामग्री इसे सड़ने देती है, कवक को होस्ट करती है और कीटों द्वारा खाया जाता है यदि यह पहले ठीक नहीं होता है। बाँस को सुखाने की तीन सामान्य विधियाँ हैं- आग का सूखना, हवा का सूखना और - पानी में भिगोना।
क्रेडिट: लिंडासफोटोग्राफी / आईस्टॉक / गेटी इमेजेजा सूखे बांस का ढेर।कटाई करने वाला बाँस
इसके बावजूद कि सुखाने की विधि का उपयोग किया जाता है, बांस को अच्छी तरह से काटा जाना चाहिए ताकि यह सुखाने की प्रक्रिया के दौरान विभाजित न हो। केवल तीन-पांच वर्षों से बढ़ती हुई बांस की कटाई। पौधे को पूरी तरह से सख्त होने में लंबा समय लगता है। एक बार कठोर हो जाने पर, बाँस सूखने पर कम सिकुड़ेगा, और पौधों में कीड़े लगना उतना आसान नहीं होगा। गिरावट और सर्दियों में कटौती करें, जबकि सैप इस संभावना को कम करने के लिए आगे नहीं बढ़ रहा है कि बांस अलग हो जाएगा और दरार जाएगा। किसी भी काटने के उपकरण का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन कट के दौरान कुचलने या विभाजन को रोकने के लिए बांस को नोड के पास संभव के रूप में काटें, जहां यह सबसे कठिन है।
हवा से सुखाना
हवा का सूखना सबसे आम तरीका है क्योंकि यह सरल और लागत प्रभावी है। बाँस की कटाई काटें और पत्तियों या शाखाओं को हटाए बिना टुकड़ों को लंबवत रूप से संग्रहीत करें। पत्तियों और शाखाओं का बड़ा सतह क्षेत्र नमी के वाष्पीकरण के लिए अधिक क्षेत्र देता है। एक शांत और छायादार क्षेत्र में बांस के ऊर्ध्वाधर ढेर को स्टोर करें; यह वाष्पीकरण को धीरे-धीरे पर्याप्त करने की अनुमति देता है कि दरारें और विभाजन नहीं बनते हैं। इस विधि में कई सप्ताह लगते हैं, और इसकी सफलता मौसम पर निर्भर करती है कि वह बहुत गर्म न हो और बांस को जल्दी से सुखा दे।
आग सूखना
बांस में प्राकृतिक रेजिन या तेल होते हैं, जो बांस को संरक्षित करने में मदद कर सकते हैं। एक आग या अन्य गर्मी स्रोत पर नए कटे हुए बांस के हीट सेक्शन जो इसे 120 डिग्री सेल्सियस (250 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गर्म करेंगे, इस बात का ख्याल रखते हुए कि यह आग न पकड़े। बांस की राल गर्म खंड की सतह पर स्थित होगी जहां इसे कपड़े से मिटाया जा सकता है। रेजिन को सतह पर लाना नमी को हटाने के लिए आंतरिक अवरोधों को हटाने के दौरान सतह को सील करने और संरक्षित करने में मदद करता है। एक बार में एक सेक्शन गर्म करें, क्योंकि गर्मी स्रोत से हटाए जाने पर रेजिन जल्दी सूख जाएगा। बाँस को न तोड़े या न फूटे इसके लिए अग्नि सुखाने सबसे विश्वसनीय तरीका है।
पानी में भिगोना
बाँस को सुखाने के लिए एक और तरीका है कि पहले गोली को पानी में भिगोएँ। पूरी तरह से बांस को पानी में डुबो दें और पौधों को पूरी तरह से संतृप्त करने के लिए 12 सप्ताह तक भिगोएँ, फिर बांस को सूखने के लिए धूप वाले स्थान पर रखें। भिगोना बांस को कीड़ों से बचाता है क्योंकि यह सूख जाता है, क्योंकि यह स्टार्च को बाहर निकालता है जो कीड़े आम तौर पर खाते हैं। यह पानी के साथ पौधे को भी संतृप्त करता है, शाम को नमी की मात्रा को बढ़ाता है, इसलिए, जैसे ही बांस सूख जाता है, पानी समान रूप से और धीरे-धीरे वाष्पित हो जाता है, जिससे गर्म मौसम में भी दरार और विभाजन को रोका जा सकता है।
