कैल्शियम कार्बोनेट एक प्राकृतिक यौगिक है जो पानी में आसानी से घुल जाता है और इस प्रकार, अक्सर नल के पानी में होता है। जब आप एक चाय की केतली में कैल्शियम कार्बोनेट युक्त पानी उबालते हैं, तो यह पानी से बाहर निकल जाएगा और केतली के नीचे और किनारों पर लाइमसेले का पालन करेगा। यह खतरनाक नहीं है, लेकिन यह भद्दा है। यह केतली के अंदर से बाहर जा सकता है और आपकी कॉफी या चाय में खत्म हो सकता है, और अगर यह बहुत अधिक मात्रा में बनता है, तो लिमसेक अंततः केतली के टोंटी को प्लग कर सकता है। हालांकि, क्योंकि कैल्शियम कार्बोनेट एसिड में आसानी से घुल जाता है, कार्बन डाइऑक्साइड को मुक्त करने के लिए, आपको एक बहुत ही संक्षारक एसिड की आवश्यकता नहीं है ताकि लिमस्केल-सफेद घरेलू सिरका से छुटकारा मिल सके। यह सस्ता है, पर्यावरण के अनुकूल है और आसानी से आपके स्थानीय किराने में पाया जाता है।
अपनी चाय की केतली को दो-तिहाई ठंडा नल के पानी से भर दें।
क्षमता में केतली भरने के लिए पर्याप्त सफेद सिरका जोड़ें। केतली में पानी के लिए सफेद सिरका का अनुपात लगभग 1 से 2 होना चाहिए।
केतली में पानी डालकर उबाल आने दें और इसे 10 मिनट तक लगातार उबलने दें।
केतली को बंद करें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए, तो केतली की लगभग आधी सामग्री नाली में डालें और ढक्कन को हटा दें। रुको जब तक केतली संभाल करने के लिए पर्याप्त शांत न हो जाए; अंदर देखने के लिए देखें कि क्या किमसेल अंदर से बाहर आया है। आप पानी में लिमसेले के गुच्छे देख सकते हैं - यह ठीक है, जब तक कि अंदर लिम्सेकल कोटिंग भंग नहीं हो जाती।
यदि केतली के किनारों पर एक महत्वपूर्ण मात्रा में लाइमसेक रहता है, तो शेष पानी डालें और चरण 1 से 4 तक दोहराएं। यदि लाइमेस्केल वास्तव में जिद्दी है, तो चरण 1 को 3 के माध्यम से दोहराएं और इसमें समाधान के साथ रात भर केतली को छोड़ दें।
यदि केतली के किनारे और तल अपेक्षाकृत साफ हैं, तो बचा हुआ पानी डालें और केतली को गर्म पानी और हल्के डिशवाशिंग साबुन से स्क्रबर स्पंज पर रगड़ें। इसे अच्छी तरह से रगड़ कर अच्छी तरह सुखा लें।
