मूली वसंत में फसल के लिए तैयार पहली सब्जियों में से एक है। अधिकांश किस्मों में रोपण से लगभग 25 दिनों की परिपक्वता तिथि होती है, और आप हर 10 से 14 दिनों में मौसम गर्म होने तक बीज बो सकते हैं। गिरावट वाली फसल के लिए मध्य गर्मियों में मूली भी लगाई जाती है। शीतकालीन भंडारण मूली बड़े हो जाते हैं और रोपण के 50 से 70 दिन बाद तक परिपक्व नहीं होते हैं। खाद्य पॉड मूली उनके बीजों के लिए उगाए जाते हैं, जो 50 दिनों में परिपक्व हो जाते हैं। बढ़ती परिस्थितियां अंतिम परिपक्वता तिथि को प्रभावित करती हैं, इसलिए बीज पैकेट पर छपी फसल की तारीखों का अनुमान लगाएं।
क्रेडिट: कोस्ट-टू-कोस्ट / iStock / गेटी इमेजेज। गोल, लाल चेरी बेले मूली, माली के लिए सबसे अधिक परिचित है।छोटा मूली
क्रेडिट: फ्यूज / फ्यूज / गेटी इमेजेज जब आप बीज लगाते हैं, तो अपेक्षित परिपक्वता तिथि रिकॉर्ड करें।जिस दिन आप बीज लगाते हैं, प्रत्येक मूली की किस्म के लिए अपेक्षित परिपक्वता तिथि रिकॉर्ड करें। प्लास्टिक पंक्ति लेबल पर दिनांक लिखने के लिए एक वाटरप्रूफ मार्कर का उपयोग करें या इसे नोटबुक में रखें।
क्रेडिट: अलेक्जेंडर Raths / iStock / गेटी इमेजेज इस पर जांच करने के लिए जमीन से एक।जमीन से एक खींचकर परिपक्वता तिथि से पांच से सात दिन पहले मूली की जांच करें। मिट्टी के पास पत्ते के नीचे लोभी करके और ऊपर की ओर मजबूती से नमूना मूली की फसल लें। यदि मूली 1/2 से 1 इंच के पार है, तो फसल कटाई के लिए तैयार है।
श्रेय: S8484 / iStock / गेटी इमेजेज पत्तियों को हटाएं।बगीचे के टुकड़ों के साथ पत्तियों को हटा दें, मूली को धो लें और उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में रखें। वे रेफ्रिजरेटर में दो से चार सप्ताह तक रखेंगे।
सर्दी की लाली
क्रेडिट: हस्तनिर्मितचित्र / iStock / गेटी इमेजहर्स्ट विंटर रेडीज।फसल की कटाई की उम्मीद की तारीख के बाद किसी भी समय सर्दियों की मूली तैयार होती है। गिरावट में पहली ठंढ की तारीख से दो सप्ताह पहले तक आप उन्हें जमीन में छोड़ सकते हैं।
क्रेडिट: एलेक्सरथ्स / आईस्टॉक / गेटी इमेजेज फ्रॉलेज को ऊपर ले जाएं और ऊपर की ओर खींचें।मिट्टी के पास पर्ण को पीसकर और ऊपर की ओर खींचकर शीतकालीन मूली चुनें।
क्रेडिट: समग्र / iStock / गेटी इमेजेज़ मूली।मूली को स्टोर करें जहां वे दो महीने तक शांत और नम रहेंगे।
खाद्य पॉड मूली
श्रेय: जोहाना वेलास्केज़ / iStock / गेटी इमेजसपॉड मूली हरी बीन्स के समान है।खिलने के दो से तीन दिन बाद पौधों की जांच करें। फली हरी फलियों से मिलती-जुलती है, जिसमें निचली फली पहले पकती है।
क्रेडिट: sofyx / iStock / Getty ImagesRadishes का उपयोग सलाद में किया जा सकता है।फली की कटाई करें जब वे पीक स्वाद के लिए एक पेंसिल की मोटाई हो। फली के एक छोर पर छोटे तने को पकड़कर और उसे किनारे की तरफ झुकाने तक एक चूहे की पूंछ वाली मूली को उठाएं, जब तक कि वह उस तरफ से न निकल जाए जहां तना शाखा से जुड़ जाता है।
श्रेय: सूप में Olha_Afanasieva / iStock / Getty ImagesRadishes।उन्हें लेने के तुरंत बाद खाद्य पॉड मूली का उपयोग करें या उन्हें एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक की थैली में संग्रहीत करें।
