विशाल रूसी मैमथ से लेकर बहु-शाखाओं वाले, लाल-फूल वाले मौलिन रूज, सूरजमुखी (हेलियनथस एनुस) सनी गर्मियों के दोपहर के उज्ज्वल राजदूत हैं। जब गिरने के चारों ओर रोल होता है, हालांकि, पत्तियां मर जाती हैं, डंठल भूरा और एक शीर्ष-भारी डंठल आपके परिदृश्य में अजीब तरह से बैठता है। जब सूरजमुखी मर जाते हैं, तो दस्ताने की एक मजबूत जोड़ी को पकड़ो और अगले सीजन के लिए अपना बगीचा तैयार करें।
हेलियनथस परिवार के अधिकांश सदस्य वार्षिक हैं।फसल का बीज
भूखे पक्षियों को भगाने के लिए एक हवादार बैग के साथ सूरजमुखी के सिर को कवर करें।यदि आपने एक विशाल सूरजमुखी लगाया है, तो पक्षियों को आपके लिए करने से पहले बीज काटना मत भूलना। डंठल के साथ पत्ते अभी भी हरे हो सकते हैं; बीज-भारी सिर के आसपास की पीली पंखुड़ियों के मृत हो जाने या पहले ही गिर जाने के बाद वे अपनी समाप्ति की शुरुआत करते हैं। तने को सिर से लगभग 12 इंच काटें जब सिर का पिछला भाग सुनहरा पीला या भूरा हो, तो पंखुड़ियां मृत हो जाती हैं और बीज मोटा होता है। एक आश्रय, शुष्क क्षेत्र में सिर लटकाएं, और फिर पूरी तरह से सूखने के लिए शिथिल बीज को एक कंटेनर में दस्तक दें।
रोग
दुर्भाग्य से, बीमारी आपके सूरजमुखी को उनके समय से पहले ही मार सकती है। डाउनी और पाउडर फफूंदी - कवक जो चांदी बनाते हैं, पत्तियों और उपजी पर धूलदार पैच होते हैं - आमतौर पर गंभीर नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। वर्टिसिलियम विल्ट और स्क्लेरोटिनिया हेड रोट, हालांकि, अपने सूरजमुखी को पोंछते हैं, पत्तियों या तनों पर मृत पैच बनाते हैं और आस-पास के पौधों को प्रभावित कर सकते हैं। यदि सूरजमुखी की बीमारी से मृत्यु हो जाती है, तो इसे तुरंत खींचें और कूड़ेदान में इसका निपटान करें। रोगग्रस्त सूरजमुखी को कभी खाद न दें।
तने और पौधे
सूखे हुए डंठल आपके कूड़ेदान में फिट करने के लिए आधे में स्नैप करते हैं, लेकिन हरे डंठल झुकने का विरोध करते हैं।एक बार जब आपका वार्षिक सूरजमुखी मर जाता है, तो बस पौधे को उखाड़ फेंकें और जड़ों से अतिरिक्त गंदगी को बाहर निकालें। सूरजमुखी, विशेष रूप से लम्बी किस्में, आमतौर पर एक एकल टैपरोट और साइड जड़ों की मोटी चटाई बनती हैं। सूखे, मध्यम आकार के पौधों में बहुत अधिक झगड़े नहीं होंगे, लेकिन बड़े पौधे जमीन पर स्थिर हो सकते हैं; मिट्टी को ढीला करने के लिए खींचने से पहले क्षेत्र को पानी दें। यदि आपके सूरजमुखी के पास एक एकल, वुडी डंठल है, तो इसके साथ कुश्ती न करें। इसके बजाय, डंठल के शीर्ष को पकड़ें और जमीन से आधार को चुभाने के लिए उत्तोलन का उपयोग करते हुए बग़ल में खींचें।
अन्य बातें
ततैया सबसे अधिक संभावना वाली जगहों पर छिप सकती है।सूरजमुखी के डंठल को संभालते समय दस्ताने का उपयोग करें। छोटे स्पाइन डंठल को कवर करते हैं, और, जबकि वे थोपते नहीं लगते हैं, वे आसानी से त्वचा की जलन का कारण बनते हैं। यदि आपके बगीचे में लाल चींटियां या ततैया अक्सर रहती हैं, तो सावधान रहें यदि आपके पत्ते अभी भी हरे हैं; चींटियों और ततैया अक्सर आपके सूरजमुखी की चौड़ी पत्तियों के नीचे छिपी एफिड्स से शहद निकालते हैं। अपने कंपोस्ट पाइल में मृत सूरजमुखी जोड़ने से पहले किसी भी बड़े, कठिन डंठल को हटा दें। डंठल आसानी से नहीं टूटते हैं और उपद्रव बन जाते हैं।
