बहुमुखी इलेक्ट्रिक हाथ मिक्सर विभिन्न अनुलग्नकों के उपयोग से रसोई का काम आसान बनाता है जिसे विभिन्न गति से चालू किया जा सकता है। बीटर्स का उपयोग व्हीप्ड क्रीम और केक बल्लेबाजों के लिए किया जा सकता है। मोटे बल्लेबाजों को मिलाने के लिए छींटों का इस्तेमाल किया जाता है।
परिचय
पार्ट्स
एक इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर में आवास, एक मोटर असेंबली, स्पिंडल के साथ दो पिनियन गियर, एक कीड़ा गियर, एक शीतलन प्रशंसक, एक गति नियंत्रण स्विच, एक ऑन / ऑफ स्विच, दो बीटर, एक बेटर इजेक्टर सिस्टम और एक पावर कॉर्ड होता है। या रिचार्जेबल बैटरी। स्विच या तो यांत्रिक या इलेक्ट्रॉनिक हो सकते हैं।
ऑपरेशन
मोटर और बीटर्स को बिजली की आपूर्ति के साथ, एक ऑन / ऑफ स्विच (आमतौर पर मिक्सर के सामने के शीर्ष पर और अंगूठे के लिए आसानी से सुलभ) को स्थानांतरित या पहली स्थिति में दबाया जाता है। बीटर सबसे धीमी गति से मुड़ना शुरू करते हैं। स्विच को फिर एक उच्च गति पर ले जाया जाता है या बंद स्थिति में वापस लाया जाता है। पुराने मिक्सर ने एक संवेदनशील गवर्नर स्विच के उपयोग के माध्यम से गति को नियंत्रित किया। टाइम-लाइफ़ बुक्स द्वारा "स्मॉल अप्लायंसेज" के अनुसार, "मोटर आर्मेचर का तेजी से घूमना एक थ्रस्ट रॉड को सक्रिय करता है, जो सटीक गति नियंत्रण बनाए रखने के लिए स्विच संपर्कों को बार-बार खोलता और बंद करता है।" आधुनिक मिक्सर इसके बजाय एक इलेक्ट्रॉनिक सर्किट बोर्ड के साथ करते हैं।
कामकाज
जब स्विच को गति सेटिंग में बदल दिया जाता है, तो मोटर असेंबली एक शीतलन प्रशंसक और एक क्षैतिज कृमि गियर दोनों को बदल देती है। कृमि गियर, शाफ्ट में कटे हुए खांचे के साथ, दो पिनियन गियर के बीच मुड़ता है जो बीटर के ऊर्ध्वाधर शाफ्ट से जुड़ा होता है। यह गियरिंग कॉन्फ़िगरेशन मोटर की रोटेशन गति को धीमी मिक्सिंग गति को कम करता है, जबकि बीटर को एक ही गति से एक साथ चालू करने की अनुमति देता है, लेकिन विपरीत दिशाओं में। यह मोटर से नब्बे डिग्री तक बीटर्स के रोटेशन को भी बदलता है। बैटर में और बीटर के माध्यम से ड्रॉ करने के लिए अलग से दक्षिणावर्त और वामावर्त घुमाव की आवश्यकता होती है।
