शकरकंद आज बाजार की सबसे बहुमुखी और पौष्टिक सब्जियों में से एक है। वे कई एशियाई संस्कृतियों में एक बहुत ही सामान्य सब्जी हैं, हालांकि उन्हें अभी तक पश्चिमी आहार में उतना नहीं मिला है, जितना कि वे ज्यादातर छुट्टी के भोजन के रूप में सोचते हैं। एक गर्म मौसम की सब्जी, शकरकंद संयुक्त राज्य भर में उगाए जाते हैं, लेकिन इन पांच राज्यों की तुलना में कहीं अधिक है।
एक गर्म मौसम की सब्जी, शकरकंद संयुक्त राज्य भर में उगाए जाते हैं।उत्तर कैरोलिना
शकरकंद के साथ इसकी राज्य सब्जी के रूप में, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि उत्तरी कैरोलिना देश में नंबर 1 शकरकंद उत्पादक राज्य है। संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग द्वारा संकलित आंकड़ों के अनुसार, उत्तरी कैरोलिना ने 1990 से 2007 तक एक साल में औसतन 5,260,277 cwt का उत्पादन किया। (Cwt कृषि में उपयोग की जाने वाली माप की एक इकाई है, जिसका अर्थ है एक सौ वजन)।
लुइसियाना
लुइसियाना को कई चीजों के लिए जाना जाता है: एल्विस का जन्मस्थान, न्यू ऑरलियन्स और मार्जुन भोजन में मार्डी ग्रास। यह जरूरी नहीं कि शकरकंद के लिए अच्छी तरह से जाना जाता हो, लेकिन यह 1990 से 2007 के बीच 2,795,055 cwt के औसत के साथ देश का दूसरा सबसे बड़ा शकरकंद उत्पादक राज्य है। चूंकि शकरकंद एक गर्म मौसम वाली सब्जी है, इसलिए लुइसियाना सक्षम है। साल भर मीठे आलू उगाएं। लुइसियाना कृषि भी गन्ना, कपास और सोयाबीन से बना है।
कैलिफोर्निया
अपनी गर्म जलवायु के साथ, कैलिफोर्निया कई अलग-अलग फलों और सब्जियों को उगाने के लिए एक आदर्श राज्य है, शकरकंद उनमें से एक है। कैलिफोर्निया का वजन देश के तीसरे सबसे बड़े शकरकंद उत्पादक राज्य के रूप में है, जिसका औसत 1990 से 2007 के बीच 2,487,500 cwt है। कैलिफोर्निया अपने किशमिश, डेयरी उत्पाद, अंजीर और जैतून के लिए भी जाना जाता है। राज्य आधे से अधिक देशों में फल, नट और सब्जियां पैदा करता है।
मिसिसिपी
शकरकंद के उत्पादन में चौथे स्थान पर आना मिसिसिपी है, 1990 से 2007 तक 1,607,444 cwt की औसत के साथ। हालांकि ज्यादातर लोग मिसीसिपी को शकरकंद के साथ नहीं जोड़ते हैं, राज्य अपनी कृषि के लिए जाना जाता है, क्योंकि इसकी गर्म जलवायु इसे बढ़ने के लिए आदर्श बनाती है। कपास, सोयाबीन, चावल और अन्य पौधे।
टेक्सास
अंतिम, लेकिन कम से कम नहीं, टेक्सास 1990 से 2007 के बीच प्रति वर्ष औसतन 492,888 cwt के साथ, शकरकंद उत्पादक राज्यों की शीर्ष पांच सूची में सबसे ऊपर है। राज्य में टेक्सास का दूसरा सबसे बड़ा उद्योग है, विशेष रूप से इसके कृषि के लिए जाना जाता है। पशुपालन, ऊन और कपास का उत्पादन। राज्य देश के मकई, गेहूं और घास का भी हिस्सा होता है।
